2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Acum pe rafturile magazinului apar tot mai multe produse din soia. Laptele de soia, sosul și chiar carnea au devenit ferm stabilite în sortimentul multor supermarketuri. Mai ales aceste produse sunt populare printre cei care aderă la o dietă sănătoasă. Și totuși, dacă acest produs este atât de bun și care este răul și beneficiul cărnii de soia, să încercăm să ne dăm seama.
Compoziție
Acest produs alimentar este realizat dintr-un aluat frământat cu făină degresată care a fost gătit printr-un proces special de gătire. Pe piață există mai multe soiuri de carne de soia, care diferă prin forma și aspectul produsului finit. Există carne de soia sub formă de cotlete subțiri, fulgi, gulaș sau cuburi. De regulă, acest produs este folosit ca înlocuitor al cărnii naturale de la animale și păsări. Daunele și beneficiile cărnii de soia sunt determinate de compoziția sa. Conține un număr mare de proteine și alți compuși biologic activi. În plus, carnea de soia este un produs dietetic deoarece conține o cantitate minimă de grăsime. Gătitul cărnii de soia este ușor, deoarece este fast-food.
Caracteristicile utile ale cărnii de soia
100 de grame din acest produs dietetic conțin aproximativ 102 kcal, ceea ce este destul de mic pentru carne. Acest lucru sugerează că este destul de potrivit pentru persoanele care își monitorizează dieta pentru a menține silueta într-o formă bună. Beneficiile și daunele cărnii de soia sunt încă obiectul de studiu al multor oameni de știință. Mulți sunt de acord că este un aliment ideal pentru persoanele obeze. Îmbogățită cu vitamine și minerale, compoziția acestei cărni determină și utilitatea ei pentru orice persoană - carnea conține vitaminele B și E, potasiu, fier, calciu și fosfor. Mulți oameni cred că soia este mult mai sănătoasă decât carnea de animale.
Proprietăți dăunătoare ale cărnii de soia
Totul are oricum două laturi. Mulți oameni se întreabă dacă soia este dăunătoare pentru organism. Putem răspunde cu siguranță că consecințele negative pot apărea numai cu utilizarea excesivă a modificării genetice a acestui produs. Carnea naturală de soia, fără adaos de OMG, nu este capabilă să provoace vreun rău oamenilor. În ciuda tuturor celor de mai sus, pentru unii, răul și beneficiile cărnii de soia sunt încă o întrebare deschisă. Unii oameni de știință remarcă faptul că poate interfera cu formarea glandei tiroide sau poate provoca încetinirea creșterii la copii.
În plus, se observă că proteinele pot modifica activitatea glandelor, de aceea consumul acestui produs este contraindicat gravidelor. Printre altele, abuzul acestei cărni poate duce la o încălcare înfuncția rinichilor datorită conținutului de acid oxalic.
Dăunele și beneficiile cărnii de soia au fost deja clarificate. Ca orice alt produs, are caracteristici pozitive și negative. Având în vedere că fiecare organism este individual și are trăsături distinctive, unii pot prezenta o reacție alergică la componentele cărnii de soia.
Recomandat:
Beneficiile și daunele uleiului de soia. Proprietăți și utilizări ale uleiului de soia
Utilizarea uleiului de soia ocupă o poziție de lider în producția globală. A devenit un campion printre alte uleiuri datorită compoziției sale chimice valoroase și posibilităților largi de aplicare atât în industria alimentară, cât și în cosmetologie și produse farmaceutice. Unii se tem de acest produs, legând răul uleiului de soia de organism cu un mit care a învăluit toate produsele existente, într-un fel sau altul legat de cuvântul „soia”. În acest articol, vom încerca să risipim această concepție greșită nefondată
Care sunt beneficiile și daunele ciocolatei negre
Beneficiile și daunele ciocolatei negre au fost de multă vreme o piatră de poticnire pentru nutriționiștii din multe țări. În rândul maselor, omologul său de desert a câștigat o mare popularitate. Nu există atât de mulți cunoscători de amărăciune ușoară, dar ele există. La urma urmei, care este diferența dintre ciocolata de desert și așa-zisa neagră? Acesta din urmă este diluat cu o cantitate semnificativă de zahăr. Dar este otravă albă. În plus, un astfel de aditiv aromatizant distorsionează gustul original al untului de cacao
Care sunt daunele și beneficiile vinului roșu
Băutură de zei, regi și filozofi. Care sunt beneficiile și daunele vinului roșu sec? De ce profetul Mahomed le-a interzis credincioșilor să bea alcool? Cum sună mai exact celebrul aforism al lui Pliniu cel Bătrân?
Soia: compoziție, soiuri de soia. Mâncăruri din soia. soia este
Soia este unul dintre cele mai controversate produse, deoarece combină atât beneficiile, cât și daunele. Aproape fiecare persoană, chiar dacă nu intenționat, dar a mâncat boabe de soia, deoarece chiar și cele mai obișnuite produse o pot conține - cârnați, ciocolată, maioneză etc
Polifenoli - care sunt aceste substanțe și care sunt proprietățile lor? Produse care conțin polifenoli
Sustanțele chimice polifenolii au un efect antioxidant pronunțat. Numeroase studii au demonstrat efectul lor asupra organismului uman. Substanțele fitochimice pot reduce riscul apariției multor boli, așa că este important să știm care alimente conțin cele mai multe dintre ele
