Tort „Othello”: rețete simple

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Tortul „Othello” este foarte apetisant și delicios. Avantajul său este că se prepară destul de ușor, simplu și rapid. Chiar dacă nu ai cuptor, îl poți găti și într-o tigaie. Există un număr mare de rețete ale lui. Să aruncăm o privire la cele mai populare.

Rețetă de prăjitură Othello pe chefir

Pentru gătit avem nevoie de următoarele ingrediente:

• Zahăr - un pahar.
• Coacăze negre rase cu zahăr - un pahar.
• Kefir 2, 5% - un pahar.
• Făină de grâu - două pahare.
• Ouă de pui - două bucăți.
• Bicarbonat de sodiu - o linguriță.
• Smântână 20% - 200 de grame.
• Zahăr pudră - 100 de grame.
• Coniac - o lingură.

Algoritmul pentru prepararea tortului Othello este următorul:

1. Bateți ouăle cu zahăr, adăugați fructele de pădure rase cu zahăr, sifon și chefir. Amestecă totul.
2. Acum adăugați făină în porții. Frământați un aluat omogen.
3. Ungeți forma cu ulei și puneți aluatul acolo.
4. Trimite totul la cuptor și setează temperatura180 de grade. Coaceți timp de 20 până la 30 de minute.
5. În timp ce prăjitura se coace, faceți crema. Se amestecă smântâna, zahărul pudră și conicul și se dă la frigider pentru 20 de minute.
6. Când tortul este gata, se răcește și se taie în straturi. Saturați totul cu smântână și lăsați la infuzat.

Prăjitură prăjită într-o tigaie

Pentru a crea un test de tort Othello, aveți nevoie de următoarele produse:

• Zahăr - două pahare.
• Pudră de cacao - o cană.
• Ouă - două bucăți.
• Topit untul - 100 de grame.
• Făină - trei pahare.
• Kefir - 500 de mililitri.
• Bicarbonat de sodiu stins cu oțet - o jumătate de linguriță.
• Ulei vegetal - pentru ungerea tigaii.

Pentru cremă:

• Lapte condensat - o cutie.
• Unt - 400 de grame.

Metoda de preparare a tortului Othello:

1. Bateți ouăle cu zahărul până devin spumoase.
2. Kefir, unt, turnați în masă și bateți din nou.
3. Acum adăugați sifon stins cu oțet și făină. Se amestecă bine, astfel încât să nu existe cocoloașe. Aluatul trebuie să aibă consistența unei smântână groasă.
4. Se încălzește tigaia și se unge cu ulei vegetal.
5. Puneți un foc mic și coaceți prăjiturile timp de cinci minute cu capacul închis.
6. O prăjitură necesită aproximativ patru linguri de aluat.
7. Din aluatul pregătit vor ieși aproximativ șapte prăjituri. Totul depinde de diametrul tigaii.
8. Se bate laptele condensat cuunt la temperatura camerei.
9. Acum stratificam prajiturile cu crema si le trimitem la impregnare timp de o ora la frigider. O fotografie cu tortul Othello este prezentată mai jos.

Delicioase produse de patiserie cu smântână

Prăjitura „Othello” va străluci cu noi „culori” de aromă dacă utilizați smântână pentru a face aluatul.

• Smântână 15% - un pahar.
• Ouă de pui mari - două bucăți.
• Făină - un pahar.
• Dulceata de coacaze negre - un pahar.
• Zahăr - puțin mai puțin decât un pahar.
• Soda stinsă cu suc de lămâie - o linguriță.

Pentru a pregăti crema, pregătiți următoarele produse:

• Unt - 150 de grame.
• Bicarbonat de sodiu - o jumătate de linguriță.
• Smântână 20% - jumătate de pahar.
• Pudră de cacao - cinci linguri.

Pregătirea prăjiturii Othello în acest fel:

1. Bateți ouăle cu zahărul până se formează o spumă albă groasă.
2. Adăugați smântână, dulceață și sifon amestecați totul.
3. Acum adăugați făina cernută și faceți un aluat omogen.
4. Din aluatul rezultat, trebuie să coaceți două prăjituri.
5. Temperatura de coacere - 180 de grade. Timpul de gătire este de aproximativ o jumătate de oră. Se răcește după tort.
6. În timp ce prăjiturile se coc, trebuie să faci cremă. Pentru a face acest lucru, amestecați pur și simplu toate ingredientele pentru prepararea acestuia.
7. Acum înmuiați tortul Othello cu smântână și decorați după cum doriți.