Vin spumant „Jean Paul Chenet”: descriere, compoziție și recenzii

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Jean Paul Chenet este un vinificator francez și un adevărat maestru al meșteșugului său. Numele său este imortalizat de adepții artei sale. Așa se numește astăzi seria celor mai bune vinuri din lume.

Curbură și adâncituri

Ca orice produs emblematic, vinul bun trebuie să aibă o poveste. Este de dorit ca în această poveste să se simtă respirația epocii, să fie prezente câteva persoane cu titluri și să existe un final fericit. Consumatorului îi place, iar producătorii se străduiesc să satisfacă această sete. Și acolo unde arhiviștii și istoricii sunt neputincioși, agenții de marketing vin în ajutor, împletind inteligent ficțiunea și realitatea.

Vinul Jean Paul Chenet are propria sa legendă. Nu se știe dacă acest lucru este adevărat sau un basm. Dar legenda spune că acesta a fost cazul.

Într-o zi, la masa lui Ludovic al XIV-lea a fost servită o sticlă din vinul său spumant preferat. Și dacă băutura în sine, ca de obicei, a fost excelentă, atunci vasul a stârnit nedumerire în rege. A ordonat să-l sune pe vinificator - Jean Paul Chenet.

- De ce sticla este strâmbă? – întrebă monarhul, poreclit de poporSoare pentru dreptate și bunătate.

- Ea nu este deloc strâmbă, ci doar s-a înclinat într-o plecăciune respectuoasă în fața Majestății Voastre, - a răspuns vinificatorul plin de resurse.

- Dar de ce sunt lovituri pe el? - regele nu s-a lăsat.

- Chiar și cele mai blânde atingeri lasă urme. Nu sunt pe fustele umflate ale doamnelor tale de serviciu?

- Serios! râse Ludovic Soarele. - Și sticla în sine îmi amintește de fundul rafinat al iubitei mele marchize, fiica ducelui de Mortemar! Am luat-o de curând de la soțul meu cu atât de greu…

Vin pentru Marquise

Regele a apreciat gluma, incidentul a fost rezolvat, maestrul a fost premiat. Și puțin mai târziu, Louis l-a instruit pe vinificator să dezvolte un tip special de vin special pentru marchiza Francoise-Athenais de Montespan, pe care o adora pur și simplu. Jean Paul s-a pus pe treabă, pentru care a mers nu oriunde, ci în celebra provincie Champagne, în care, de altfel, în acele vremuri, legendarul Dom Perignon a evocat la un alt buchet. Curând, monarhul a putut să-i ofere marchizei un cadou - o sticlă de vin spumant. „Cu drag”, a scris Ludovic în nota de însoțire.

Din fericire, rețeta nu a căzut în uitare, așa cum se întâmplă uneori. Astăzi, fanii alcoolului bun pot cumpăra exact același vin pe care l-a mâncat cândva frumoasa marchiză.

Continuarea povestirii

Regele bun, impresionat de talentul vinificatorului de la curte, l-a binecuvântat pentru munca sa. De atunci, a început producția de vin nobil „Jean Paul Chenet”. Recenziile despre această băutură au răsunat în toată Franța,apoi în toată Europa, iar astăzi răspândit în întreaga lume.

Producător

Astăzi, Les Grands Chais de France deține drepturile de utilizare a numelui. Aceasta este cea mai mare cramă din Franța și una dintre cele mai vechi. Produce mai multe soiuri de vin „Jean Paul Chenet” și le exportă în peste 160 de țări. Experții au calculat că acest vin este cel mai bine vândut vin produs în Franța.

Secretul este simplu: producătorul este fidel vechii tehnologii dezvoltate de maestru și folosește pentru producție struguri de cea mai în altă calitate din soiuri speciale. Dar nu mai puțin important este un alt ingredient - conform unei vechi tradiții, vinul spumant „Jean Paul Chenet” este preparat cu dragoste.

De-a lungul anilor, gama s-a extins semnificativ, iar astăzi ne putem bucura de cele mai diverse gusturi ale acestei băuturi.

Cabernet-Syrah

Dacă te hotărăști să încerci vinul „Jean Paul Chenet”, roșul „Cabernet Syrah” va fi o alegere excelentă. Este făcut din struguri recoltați în sudul Franței. Numele soiurilor i-au dat băuturii numele. Vinul este perfect echilibrat, are un buchet delicat rafinat. Catifelat este accentuat de aciditate moderată și conținut ridicat de alcool. Gustul vinului este bogat, iar retrogustul este stabil. Acest vin se potrivește bine cu carne și brânză bună. Se obișnuiește să se servească la o temperatură de 15-16 grade Celsius.

Merlot

Nu merită mai puțină atenție vinul roșu sec „Jean PaulChenet "Merlot". Strugurii din același soi sunt cultivați în celebra provincie Gasconia. Gustul său este acid, iar aroma sa este pur și simplu inimitabilă. "Merlot" este servit cu brânzeturi delicate și fripturi.

Chardonnay

„Chardonnay” va atrage pe cei care preferă vinurile albe seci. Este produs într-unul dintre cele mai frumoase locuri de pe planetă - pe insula Corsica. Acest soi se potrivește cu majoritatea mâncărurilor tradiționale mediteraneene: pește, fructe de mare, supe. Se obișnuiește să-l servești la o temperatură de 8-10 grade.

Blanc Moelleux

Dulceul alb „Blanc Mualle” este făcut din mai multe soiuri de struguri albi recoltați pe malul râului To. Acest vin este renumit pentru gustul său catifelat, aroma bogată și nuanța unică cu o tentă chihlimbar. De regulă, se servește ca aperitiv. Este bun si in combinatie cu deserturi. Acest vin este recomandat să fie răcit la 10-12 grade înainte de servire.

Blanc de Blanc

Strugurii pentru soiul „Blanc de Blanc” sunt cultivați în sudul Franței. Acest vin are un buchet floral si un gust specific expresiv. Aparține vinurilor tinere și se potrivește bine cu carnea slabă și peștele. 10-12 grade este porția ideală pentru servire, în care gustul și aroma sunt pe deplin dezvăluite.

Colecția Merlot-Cabernet

Colecția de vinuri „Jean Paul Chenet” se mândrește cu meritul cu soiul „Merlot Cabernet Collection”. Acesta este un vin roșu sec de o calitate excelentă. Lbuchet expresiv și gust acidulat. Acest vin se serveste cu vanat, friptura si branza de soi. Temperatura ideala de servire este de 16-18 grade. Culoarea rubin este o altă caracteristică a acestei băuturi.

Cinsault Rose

Iubitorii de vinuri din fructe roze vor aprecia Senso Rosé. Gustul acestui vin este expresiv, în el se simt bine note fructate. Nu mai puțin remarcabilă este aroma. Mâncărurile italiene sunt grozave pentru acest soi. Și trebuie să-l serviți la masă, răcind la 12 grade.

Syrah

Soiul „Syrah” - vin roșu sec. Pentru producerea acestuia se folosesc și strugurii de gasconie. Culoarea băuturii este groasă, roșu bogat. Iar în buchet este aroma de violete. Se potrivește perfect cu carnea la grătar. Serviți-l rece la 15 grade.

Fără alcool

Nu tuturor le place un grad puternic, iar alcoolul este pur și simplu contraindicat din motive de sănătate. Producătorul consideră că este nedrept faptul că unii oameni sunt lipsiți de plăcerea de a savura o băutură minunată. Prin urmare, a fost elaborat un vin special „Jean Paul Chenet” – fără alcool. Are un gust și o aromă bogate, dar nu conține alcool.