2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Compotul este o băutură plăcută și sănătoasă. Potolește perfect setea și împrospătează în căldura verii și ne hrănește cu vitaminele atât de necesare iarna și în afara sezonului. Dulce, cu un postgust acru obligatoriu, compotul devine o delicatesă preferată a întregii familii, și nu doar a copiilor, așa cum le poate părea multora. Poate fi preparat din aproape orice fructe de pădure și fructe. Dar se dovedește uimitor de gustos din boabele regale - agrișe.
Compot „agrișe comună”
Pentru această băutură, fructele sunt de obicei coapte, dar ferme. Ele trebuie sortate bine și spălate bine, deoarece boabele au adesea o acoperire albăstruie. Pentru a închide compotul de agrișe, este nevoie de jumătate de kilogram de zahăr pentru fiecare kilogram de fructe de pădure. Produsele preparate se toarnă în borcane, umplându-le cu 1/3. Apoi se raportează zahărul, repartizându-l în mod egal între recipiente (împărțim gramele din calculul indicat). Sau siropul se poate prepara separat calculand cata apa iti trebuie pentru numarul si dimensiunile borcanelor in care prepari compotul de agrise. Înainte de începerea gâtuluiumpleți recipientele cu lichid și sterilizați: jumătate de litru - 10 minute, litru - 15, 3 litri - o jumătate de oră. Apoi rulați-l, întoarceți-l, acoperiți-l cu o pătură sau cu o cuvertură de pat și puneți-l în pivniță într-o zi.
Agrișe cu vanilie
Dacă fructele de pădure sunt conservate cu păstăi de vanilie, balsam de lămâie și rom, va rezulta un compot original de agrișe. Pentru 2,5 kg de produs principal sunt necesare 4 cani de zahar, o mana de frunze de melisa (proaspata), un litru de rom, jumatate de pastaie de vanilie pentru fiecare borcan. Cunoașteți deja regulile de pregătire pentru conserve. Boabele sunt ambalate mai întâi. In compot de agrise dupa aceasta reteta se iau usor verzui. Apoi se distribuie zahărul. Se toarnă câteva frunze sau crenguțe de verdeață, se pune vanilie. Dacă nu există păstăi, se potrivește în pungi. Aproximativ o jumătate de plic pe cutie. În continuare, se distribuie romul, iar ultima se adaugă apa. Sterilizați borcanele timp de 20 de minute, apoi rulați. Compotul închis în acest fel va fi bine conservat timp de aproximativ un an și jumătate într-o cameră uscată și răcoroasă.
Agrișe cu căpșuni
Cum să gătești compot de agrișe pentru a-l face mai saturat la gust? În acest scop, puteți combina mai multe tipuri de fructe de pădure. De exemplu, cu căpșuni. Pentru 1 kg de agrișe se iau 700-750 g din această boabă și un kilogram de zahăr. Sortați fructele, uscați-le, distribuiți-le în borcane. Se toarnă siropul (se dizolvă zahărul și se fierbe în 2 litri de apă). Sterilizarea se efectuează după cum urmează:cutii de 3 litri - 25 minute, 1 litru - 18-20 minute. Închideți cu capace de tablă, acoperiți, lăsați să se răcească și duceți în pivniță sau cămară.
Agrișe cu pere
Și în sfârșit, o altă rețetă interesantă: cum să faci compot de agrișe cu pere. Ingrediente: pere coapte, dulci - 2 kilograme, fructe de pădure - 1 kilogram. Zahăr - un pahar pe borcan de 3 litri. Curățați perele, tăiați-le în felii sau sferturi. Distribuiți-le în borcane, adăugați agrișe spălate și uscate, zahăr și apă. Sterilizați 15-20 de minute, închideți. Este important să verificați băncile pentru „bombiness” într-o săptămână și jumătate.
Bucurați-vă de compot delicios și sănătos!
Recomandat:
Preparate delicioase de casă: castraveți murați, crocanți pentru iarnă
Dacă ești atras de castraveții murați și crocanți, atunci evident că nu vei trece pe lângă această rețetă. Mai ales când ai în vedere că poți pune literalmente toate legumele din grădina ta în fiecare borcan, iar sortimentul rezultat îi va încânta pe iubitorii de conservare a locuinței
Compot de căpșuni. Compot de căpșuni pentru iarnă
Din căpșuni sălbatice se obțin compoturi delicioase, care se culeg pentru iarnă. În articol vom lua în considerare câteva rețete de bază
Preparate delicioase de casă: pregătirea unor legume asortate pentru iarnă
Acest sortiment de legume preparate pentru iarnă este potrivit în primul rând pentru gătit borș și supă, feluri secunde. Se compune din ardei gras, rădăcini de țelină, păstârnac și pătrunjel, crenguțe verzi de mărar și același pătrunjel
Cum să gătești compot de mure. Compot de mure pentru iarna: reteta
Chokeberry a fost de mult sfătuit să ia atât proaspete, cât și procesate pentru prevenirea și tratarea multor boli. Din el puteți face gem, puteți congela proaspăt și puteți găti compoturi
Compot de struguri delicios pentru iarna fara sterilizare. Compot de struguri pentru iarnă: o rețetă simplă
De obicei, gătitul compotului durează mult. Este necesar să sortați totul, să clătiți, să gătiți și, după aceea, să supuneți și produsul unui tratament termic suplimentar. Dar există multe opțiuni care vă permit să faceți, de exemplu, compot de struguri pentru iarnă fără sterilizare. Produsul finit nu își pierde deloc gustul
