Rețetă de prăjituri „Minute” sau cum miroase copilăria

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Care este gustul copilăriei pentru tine? Poate este pâine fierbinte, cartofi copți, plăcintele bunicii sau prăjiturile mamei? Pentru toată lumea, copilăria „miroase” în felul ei. Este sigur să spunem că aproape fiecare mamă știe rețeta de prăjituri „Minute”. Este un produs de patiserie atât de delicios și rapid, care poate mulțumi întreaga familie.

Rețetă de gătit

Există multe tipuri de cookie-uri rapide. Se face cu marmeladă și gem, șargă și foietaj. Totuși, coacerea este unită de viteza de preparare și de numărul minim de ingrediente. Cum să gătești prăjiturile „Minute”? O rețetă cu fotografii și recomandări poate fi găsită în orice carte de bucate acasă. La urma urmei, gospodinele îl actualizează adesea și își adaugă produsele „secrete”.

Prăjituri „Minute” cu gem, marmeladă sau conserve

Ar fi trebuit să pregătiți: margarină (250-300 grame), zahăr 300 grame și zahăr pudră - 2 linguri, făină - aproximativ 1 kg, smântână - 200-300 ml, precum și dulceață groasă, dulceață sau fructe de pădure.

O caracteristică a preparării aluatului pentru o astfel de delicatesă este utilizareamargarina congelata. Trebuie ras pe răzătoarea grosieră și amestecat cu smântână rece. Adăugați un pahar de zahăr și amestecați treptat făina. Aluatul trebuie să fie strâns. Punem bulgărea finită de aluat la frigider pentru 1 oră (dacă este foarte puțin timp, este posibil pentru o perioadă mai scurtă). Întindeți aluatul cu o grosime de aproximativ 5 mm, tăiat în triunghiuri. A sosit timpul pentru umplutură, trebuie pusă pe bază și răsucită până în vârful triunghiului.

De fapt vorbind, se dovedește un bagel care poate fi frumos curbat sau lăsat plat. Intindem fursecurile pe o tava de copt acoperita cu hartie de copt si coacem aproximativ 20-30 de minute. Se presară dulciurile finite cu zahăr pudră. Așa că sunt gata prăjiturile „Minute” cu dulceață, a căror rețetă o puteți schimba puțin dacă doriți. De exemplu, nu puteți adăuga zahăr în aluat, pentru că pentru unii este suficientă dulceața gemului sau a marmeladei. Și puteți adăuga nucile preferate sau fructele confiate la umplutură - va fi original și util.

Nisip „minut”

Pentru gătit veți avea nevoie de: un pachet de margarină - 200-250 de grame, o jumătate de pahar de lapte, un pahar de zahăr și 300-400 de grame de făină, precum și vanilină după gust.

Margarina trebuie să fie moale, dar nu curgătoare. Adăugați zahăr și amestecați până se omogenizează, apoi adăugați lapte și făină. Pentru ca prăjiturile să fie frumoase și la fel, folosiți o seringă de patiserie. Dacă nu este acolo, atunci puteți tăia un colț din pachet, primiți o seringă improvizată. Asezam aluatul in portii egale pe o tava de copt sicoaceți timp de 30 de minute într-un cuptor preîncălzit.

Gătirea fursecurilor cu smântână „Minute”: rețetă (cu fotografie) pas cu pas

Pentru a pregăti deliciul veți avea nevoie de: 200 de grame de smântână grasă și 100 de grame de margarină sau unt, precum și 3 ouă, sifon (un praf), zahăr - 150 de grame și 3 căni de făină.

Instrucțiuni:

Pasul 1. Să începem să pregătim aluatul. Într-un recipient mare, amestecați margarina înmuiată și smântâna, apoi adăugați zahăr și sifon pe vârful unui cuțit. Se amestecă din nou și se bat în 3 ouă.

Pasul 2. Adăugați treptat făină la amestecul rezultat până când aluatul este modelat.

Pasul 3. Întindeți aluatul la o grosime de 1 cm (poate fi mai subțire sau mai gros - după propriul gust). Dacă aveți figuri speciale, atunci tăiem aluatul cu ele, dacă nu, atunci puteți folosi un pahar obișnuit. În acest caz, cookie-urile vor fi rotunde.

Pasul 4. Coacem in cuptorul preincalzit "Minute" pentru aproximativ 15-20 de minute. Rețeta de fursecuri „Minute” pe smântână nu implică adăugarea de scorțișoară, dar multor gospodine le place să presăreze scorțișoară și zahăr deasupra delicatesei.

Shortbread „Minute” cu nuci

Produse necesare: făină - 3-4 căni, un pachet de unt, un pahar de zahăr, 2 ouă, vanilină, sifon și nuci. Rețeta de prăjituri „Minute” cu nuci sugerează că rezultatul va fi un deliciu fraged și crocant cu nuci.

Untul moale trebuie amestecat cu zahăr și un ou. Untul nu trebuie topit într-o baie de apă sau în cuptorul cu microunde - doar lăsați-l să stea puțin la temperatura camerei. Se amestecă încet făina până când aluatul devine elastic.

În continuare, trebuie să bateți 1 ou cu puțin zahăr (1 sau 2 linguri). Ungeti aluatul rulat cu acest amestec si presarati deasupra nuca tocata. Tăiați bucăți de aluat (puteți arăta imaginație) și coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 20 de minute.

Cum se gătesc fursecuri „Minute” cu dulceață: rețetă (cu fotografie) și recomandări

Pentru a pregăti un fel de mâncare cu făină veți avea nevoie de: 100 de grame de margarină, un pahar de lapte gras, 1 kg de făină, 2 ouă, zahăr - 1 pahar, gem de mere, vanilină, bicarbonat de sodiu.

Margarina pentru aluat trebuie să fie moale, trebuie bătută cu lapte, ouă și zahăr până la omogenizare. Apoi adăugați bicarbonat de sodiu stins (1 linguriță) și vanilina. Bateți din nou, adăugați încet făina până când aluatul devine dens. Trebuie întins la o grosime de până la 1 cm și tăiat în cercuri mici cu un pahar sau pahar. Puneți o jumătate de linguriță de dulceață în centrul fiecărui prăjitură. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 200 ° C pentru aproximativ 20 de minute.

Unele gospodine înlocuiesc dulceața de mere cu dulceață groasă sau cu dulceață. Dacă umplutura este prea lichidă, puteți adăuga puțin amidon sau făină la ea - acest lucru va ajuta la păstrarea formei aluatului.

Rețeta de prăjituri pe minut a venit cu siguranță în gătitul modern din trecutul îndepărtat. S-a schimbat de multe ori, unele ingrediente sunt adăugate, unele sunt invers. Doar un timp scurt de gătire, un gust unic și delicat rămân mereu neschimbate.