Banană roșie. Fructe exotice din Costa Rica

Banană roșie. Fructe exotice din Costa Rica
Banană roșie. Fructe exotice din Costa Rica
Anonim

Banana este o delicatesă gustoasă și sănătoasă. Până de curând, pe rafturile magazinelor autohtone se găseau doar banane galbene obișnuite. Astăzi, gama lor s-a extins semnificativ. Alegerea unui potential cumparator i se ofera fructe de dimensiuni mici sau culori rosu si negru. Banana roșie nu mai este exotică și îi mulțumește pe compatrioții noștri cu gustul ei neobișnuit.

Acest fruct a fost cultivat pentru prima dată în Costa Rica. Se deosebește de omologul său furajer clasic nu numai prin culoarea roșiatică-violet a pielii, ci și prin gustul original dulceag, în plus, are un miros pronunțat de zmeură.

banana rosie
banana rosie

În timpul transportului, fructul devine foarte dur, pulpa devine mai fibroasă. Este de dorit să-l încercați doar smuls dintr-un copac. Din păcate, acest lucru nu pare să fie posibil. Adevărat, există un secret pentru revenirea unui gust uimitor. Pentru a face acest lucru, fructele sunt înmuiate în apă caldă timp de câteva ore,apoi se șterge și se lasă într-un loc întunecat cu temperatură scăzută timp de câteva zile. Pe viitor, se recomandă păstrarea fructelor la temperatura camerei. O banană roșie nu conține aproape deloc grăsimi, este săracă în calorii, constă din carbohidrați, proteine, conține vitaminele A și C și fier. În același timp, trebuie remarcat faptul că fructele conțin destul de mult zahăr, așa că nu trebuie să te lași dus de ele în cantități mari.

Cei care văd acest fruct pentru prima dată se întreabă cum se mănâncă bananele roșii? De fapt, nu există recomandări speciale în acest sens. Se potrivesc bine cu citricele din salate și se adaugă și la milkshake-uri. Aceste banane ar trebui consumate în același mod ca și cele obișnuite. De regulă, se servesc feliate în inele, cu sau fără coajă, precum și un fruct întreg.

banane roșii cum se gătesc
banane roșii cum se gătesc

Este recomandat să mănânci o banană feliată fără coajă cu o furculiță pentru desert, dacă este necesar, o poți curăța cu un cuțit și aceeași furculiță. Fructele întregi trebuie curățate de coajă cu mâinile, nu cu tacâmurile, mâncați tăiate înainte.

În ceea ce privește obiceiurile de a găti acest fruct în patria sa, acesta acționează cu succes ca garnitură pentru pește și fructe de mare. O banană roșie în țările de peste mări nu este obișnuită să mănânce crudă. Cel mai simplu fel de mâncare poate fi făcut prin prăjirea fructelor și adăugarea de miere la ele. Rețeta prescrie să curățați fructele, să le tăiați în felii, să le puneți în ulei vegetal într-o tigaie și să fiarbați la foc mic. În concluzie, mâncarea deja pregătită este turnată din belșug cu miere. Există și alte rețete originale care includ banane roșii. Cum să gătească,de exemplu, aceste fructe cu slănină

cum să mănânci banane roșii
cum să mănânci banane roșii

om? Fructul este tăiat pe lungime în două părți egale, fiecare fiind învelită cu o foaie subțire de slănină. Bananele trebuie prajite pana cand baconul este usor translucid. Astfel de fructe vor fi, de asemenea, o garnitură excelentă pentru carne, pot fi înăbușite, ca și cartofii obișnuiți.

Când cumpărați o banană roșie, ar trebui să vă amintiți că acestea ne sunt de obicei aduse într-o formă necoaptă. Pentru a preveni ca fructele să fie verzi și necoapte atunci când sunt consumate, lăsați-le să se întindă încă câteva zile.

Recomandat: