Rețete ușoare de rulouri cu nuci

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Astăzi ne vom uita la câteva rețete de tuburi de nucă. Un astfel de fel de mâncare dulce vă va cuceri pe dumneavoastră și pe cei dragi prin ușurința sa de pregătire, vă va surprinde cu o umplutură delicată de nuci și un aluat sfărâmicios. Un avantaj uriaș al pregătirii unui astfel de produs acasă este că rețeta de tuburi de nuci nu necesită costuri financiare mari: avem nevoie de componente simple și binecunoscute pentru fiecare gospodină.

Un astfel de desert poate fi făcut aproape întotdeauna cu un minim de produse. Este foarte potrivit pentru persoanele economice care nu sunt dezgustătoare să mănânce dulciuri și, în același timp, economisesc timp și bani.

Descrierea rețetei

Tuburile umplute cu nuci vor deveni preferate în bucătăria ta. Ușurința în preparare, precum și gustul rafinat pot cuceri chiar și pe cei mai severi gurmanzi. O rețetă convenabilă și economică vă va fi întotdeauna utilă pe vreme ploioasă, când nu doriți să vă udați pe drum pentru cumpărături.

Acum te vei familiariza cureteta de tuburi de nuci (fotografii cu produse pot fi vazute in articol).

Deci, pentru 20 de porții avem nevoie de:

• 200 ml ulei vegetal (de preferință inodor);
• 200 ml apă simplă fiartă;
• 200 de grame de nuci;
• 200 de grame de zahăr granulat;
• 450 de grame de făină de grâu cernută.

Rețetă de rulada cu nuci în acțiune

În primul rând, turnați ulei vegetal și apă fiartă într-o cratiță mică, aduceți amestecul la fiert și lăsați deoparte să se răcească.

Apoi începeți să turnați făina de grâu în amestecul cald și să frământați un aluat elastic și neted. Aici trebuie să fiți atenți la următoarele: este posibil să aveți nevoie de mai puțină făină decât cea indicată în rețeta pentru tuburi cu nuci: aluatul nu trebuie să fie prea strâns.

Pentru umplutură, puteți lua orice nuci, iar cea mai delicioasă umplutură va veni dintr-un amestec de diferite soiuri.

Decojiți nucile, pisați-le cu un sucitor sau blender până la gradul dorit. Trimitem zahăr granulat la nuci. Dacă doriți, puteți înlocui cu miere. Deci, umplutura nu se va sfărâma mult și va fi mai ușor să o învelești în aluat.

Se întinde cel mai subțire aluat (aproximativ 3 mm grosime) și se taie dreptunghiuri identice într-un raport de 10:5 (cm).

Acum trebuie să puneți umplutura de nuci pe marginea dreptunghiului și să rulați aluatul într-un tub. Puneți tuburile rezultate pe o foaie de copt: trebuie să vă așezați la o distanță mică unul de celăl alt.

Apoi coaceți tuburilecuptor pentru 30 de minute la 200 de grade. La servire, stropiți rulourile cu nucă cu zahăr pudră (opțional).

Rulouri cu miere cu nuci

Pentru a pregăti aluatul avem nevoie de:

• 4 căni de făină de grâu;
• 1, 5 căni de smântână integrală;
• 200 de grame de unt.

Pentru umplutura dulce:

• 2 căni de miez de nucă;
• 1, 5 căni de zahăr granulat;
• jumătate de cană de miere de flori;
• 1/2 linguriță de scorțișoară măcinată (se poate folosi cardamom);
• câteva gălbenușuri de ou pentru periaj.

Gătirea desertului cu miere și nuci

Puneți untul înmuiat într-un castron și bateți până devine pufos. Adăugați în procesul de amestecare smântână și porții mici de făină (doar jumătate), frământați aluatul. Puneți aluatul pregătit pe o masă presărată cu făină, adăugați restul de făină în el, continuați să frământați aproximativ 8-10 minute până se obține o masă omogenă.

Între timp pregătiți umplutura cu nuci. Pentru a face acest lucru, treceți nucile decojite printr-o mașină de tocat carne, adăugați zahăr granulat, scorțișoară zdrobită (cardamom), miere și amestecați totul bine.

Aluatul finit este împărțit în mai multe bucăți. Rulăm fiecare dintre bucăți într-o bandă, astfel încât să fie mai lată la un capăt.

Ungeți suprafața aluatului cu ulei. Punem umplutura pe fasii si rulam tubul, incepand de la capatul lat. Puneți tuburile pregătite pe o tavă de copt,unse, se acopera cu galbenus de ou si se coace aproximativ 30 de minute in cuptorul preincalzit. Presărați tuburile finite cu zahăr pudră și vanilie, dacă doriți.