Carlota de post: rețete cu fotografii

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Multe gospodine cred că un produs de patiserie cu adevărat delicios include neapărat ouă, unt sau smântână grasă. În realitate, delicatesele slabe sunt subestimate nemeritat, dar de fapt, chiar și dintr-un set modest de produse, se pot pregăti dulciuri consistente și care iau gura apă. Și cea mai izbitoare dovadă în acest sens este binecunoscuta charlotte, care, chiar și fără aditivi grasi, se dovedește a fi incredibil de fragedă, sfărâmicioasă și luxuriantă.

Da, chiar și într-o formă slabă, această prăjitură iese foarte demnă - aerisită, moale cu o aromă de neegalat de mere coapte. Un astfel de tratament cu siguranță nu va rămâne mult timp pe masă. Și există atât de multe moduri de a găti Charlotte slabă încât îți poți răsfăța familia cu o varietate de produse de patiserie cel puțin în fiecare zi.

Câteva cuvinte despre desert

Produsele de patiserie care se topesc în gură vor atrage cu siguranță pe toată lumea, fără excepție: copii, cei care fac dietă, vegetarieni și cei care iubesc pur și simplu biscuiții. Un astfel de tort fraged va aduna întreaga familie la o masă în câteva clipe.

În plus, rețeta de charlotte slabă este atât de simplă încât va trebui să depui un minim de eforturi pentru a pregăti acest miracol delicat al mărului cu propriile mâini. La urma urmei, versiunea vegetariană a plăcintei simplifică foarte mult tehnologia creării sale, economisește în mod semnificativ bani și oferă multă plăcere. În general, o charlotte slabă delicioasă merită încercată măcar o dată. Deși, cel mai probabil, după aceea îl vei găti în mod repetat.

Rețetă de șarlotă de post cu fotografie

Nucile în combinație cu merele sunt considerate clasice, dar notele de portocale din biscuiți îi vor conferi originalitate și originalitate. Dacă sunteți fan al produselor de patiserie parfumate, acordați atenție cardamomului și scorțișoarei măcinate. Este suficient să adăugați doar câteva vârfuri din ambele componente și veți primi un gust strălucitor de neuitat al desertului.

Pentru a pregăti Charlotte slabă veți avea nevoie de:

• pahar de suc de portocale;
• 100g nuci;
• 6 linguri ulei vegetal;
• 3 mere;
• 2 căni de făină;
• 3\4 căni de zahăr;
• 2 linguri de gris;
• aceeași cantitate de apă;
• o lingurita de sifon;
• un praf de sare.

Puteți lua orice fruct, dar cel mai bine este să preferați nu merele dulci dulci, ci fructele cu un gust ușor acrișor. Opțional, puteți dilua umplutura cu fructele uscate, perele sau fructele confiate preferate.

Pentru a pregăti o astfel de plăcintă, desigur, este indicat să vă aprovizionați cu suc de portocale proaspăt stors. Dar dacă nu aveți unul, luați un produs simplu cumpărat din magazin.

Pe lângă ingredientele principale, veți avea nevoie și de puțin zahăr pudră pentru a decora charlotte.

Gătit

Toarnă suc de portocale într-un recipient adânc și adaugă ulei vegetal în el. Trimiteți zahărul și sarea pregătite aici, apoi amestecați toate ingredientele până când toate cristalele sunt complet dizolvate. Apoi adăugați făina cernută cu grijă la amestec și amestecați din nou. Apropo, utilizarea unui mixer vă va simplifica foarte mult sarcina.

Într-un castron separat, puneți sifonul și umpleți-l cu apă caldă. Se amestecă lichidul până când pulberea se dizolvă complet și se toarnă peste restul ingredientelor.

Decojiți merele și tăiați miezul din ele, iar pulpa rămasă se toacă în cuburi de mărime medie. Tăiați nucile cu un cuțit, sucitor sau ciocan de bucătărie, apoi trimiteți-le la mere.

Ungeți o tavă adâncă de copt cu o cantitate mică de ulei vegetal și stropiți cu gris. Întindeți fructele și nucile pregătite uniform deasupra și turnați deasupra umplutura cu aluatul slab făcut.

Coaceți o astfel de șarlotă într-un cuptor încălzit la 180 de grade timp de o oră. După ce ați oprit cuptorul, lăsați tortul să se răcească puțin înăuntru. Apoi scoateți cu grijă produsele de patiserie, transferați-le într-un vas de servire și stropiți cu zahăr pudră.

Ca urmare,vei obține o șarlotă slabă foarte gustoasă, gătită în maximum o jumătate de oră. Acest tort delicat te va surprinde cu splendoarea, aroma amețitoare și, bineînțeles, ușurința de a crea. Gospodăria dvs. va plăcea cu siguranță.

Carlota de post cu gem de mere

Puteți folosi orice dulceață pentru a face acest tort. Totuși, rețineți că atunci când adăugați dulceață de coacăze sau mure, Charlotte va obține o culoare de biscuiți nu foarte atractivă, cu o tentă albăstruie. Dar pe bază de dulceață de cireșe sau piersici, produsele de patiserie vor ieși mult mai frumoase și mai apetisante.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• 130ml apă;
• 2 linguri gem;
• 320 g făină;
• 150g zahăr;
• 10g praf de copt;
• 50g unt;
• o pungă de vanilină;
• 2 mere mari;
• 0, 5 lingurițe de ceai preparat.

Proceedings

În apă, a cărei cantitate este indicată în rețetă, preparați ceaiul. Se lasa la infuzat, apoi se strecoara si se lasa sa se raceasca complet. Adăugați praful de copt în făină și cernați ingredientele uscate împreună.

Toarnă ulei vegetal într-un recipient adânc și trimite-i zahăr. Măcinați cu grijă produsele cu un tel sau mixer. Apoi adăugați aici dulceața pregătită și amestecați bine din nou.

Acum este rândul ceaiului preparat, amestecului de făină cernută și vanilină. Toate acestea trebuie amestecate bine. LAca urmare, ar trebui să obțineți un aluat destul de vâscos și gros, ca pentru o șarlotă tradițională: consistența sa seamănă cu smântâna de casă.

Clătiți și curățați merele de coajă. Apoi tăiați fructele în felii subțiri, lăsând miezul cu semințele intacte.

Se unge o tavă de copt cu unt, se presară cu o mână de făină și se așează felii de mere pe fund. Acum doar turnați aluatul în el și trimiteți totul într-un cuptor încins. Charlotte slabă trebuie coaptă aproximativ o jumătate de oră la 180 de grade. Pregătirea plăcintei poate fi determinată vizual - printr-o crustă roșie apetisantă. Deși tot nu va fi de prisos să verificați - pentru aceasta, utilizați un băț simplu de lemn sau o scobitoare.

Charlotte vegetariene cu miere

Acest tort are o firimitură incredibil de fragedă și poroasă. Biscuitul acestui produs de patiserie nu este mai rău decât versiunea clasică a lui Charlotte.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• pahar de zahăr;
• 2, 5 căni - făină;
• 4 linguri de ulei de floarea soarelui;
• 2 mere medii;
• 2 linguri de miere;
• un pahar cu apă.

Și pentru prelucrarea formei, cel mai bine este să puneți o mână de gris și puțin ulei.

Proces de gătit

Fierbeți apa și turnați-o într-un castron adânc. Trimiteți sifon, miere, unt și zahăr în el. Amestecați amestecul până când toate ingredientele sunt complet dizolvate. La final, adăugați făina cernută în masă și frământați aluatul astfel încât să nu rămână cocoloașe în el.

Mere, ca de obicei, curățați și tăiați miezul. Tăiați-le felii și trimiteți-le în aluat. Opțional, puteți adăuga la masă scorțișoară, nuci tocate, vanilie sau alte condimente.

Se unge forma si se presara cu gris sau pesmet. Turnați aluatul în el și trimiteți-l la cuptor pentru o jumătate de oră la 180 de grade. Miere de post, Charlotte este gata!