Turtă dulce de post: o rețetă cu fotografie. Reteta de turta dulce cu miere de post

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:09

Turtă dulce de post, a cărei rețetă o vom lua în considerare mai târziu, este un desert delicios și delicat, a cărui preparare nu necesită mult efort și timp. O astfel de delicatesă poate fi făcută în siguranță chiar și în Postul Marelui Ortodox. La urma urmei, nu conține astfel de produse interzise precum ouăle, laptele etc.

Rețetă pas cu pas de turtă dulce cu miere

A face un astfel de desert este o plăcere. La urma urmei, nu necesită multe ingrediente și timp diferite.

De ce produse ai nevoie pentru a face o turtă dulce foarte gustoasă? Reteta pentru aceasta delicatesa presupune folosirea urmatoarelor ingrediente:

• făină de grâu (de preferință se cerne de mai multe ori) - 1 cană;
• ulei vegetal nearomat - ½ cană;
• stafide mari fără semințe - ½ cană;
• nuci decojite - ½ cană;
• zahăr alb - pahar plin;
• apă caldă fiartă -pahar plin;
• miere proaspătă (de preferință lichidă, nu confiată) - 2 linguri mari;
• cacao (opțional) - 2 linguri mari;
• praf de copt - lingură mică;
• scortisoara macinata - un praf (folositi dupa cum doriti).

Gătirea bazei

Rețeta prezentată de turtă dulce cu miere slabă este deosebit de apreciată de cei cărora le place să se bucure de deserturi delicate și gustoase, care se topesc literalmente în gură.

Pentru a face o astfel de delicatesă acasă, trebuie să frământați baza. Pentru a face acest lucru, trebuie să puneți miere proaspătă și zahăr granulat în apă caldă fiartă. După dizolvarea ambelor ingrediente, acestea trebuie turnate cu ulei vegetal fără aromă și amestecați totul bine.

Se procesează componentele rămase

Turtă dulce de post, a cărei rețetă culinară presupune utilizarea de miere proaspătă, se prepară în etape. După ce partea lichidă a bazei este gata, este necesar să începeți procesarea ingredientelor rămase. Pentru a face acest lucru, amestecați scorțișoară măcinată, cacao, făină ușoară și praful de copt într-un castron separat. În continuare, trebuie să adauge nuci tăiate și prăjite, precum și stafide fără semințe spălate bine.

Frământarea aluatului

Cum să frământați corect aluatul, astfel încât să obțineți o turtă dulce moale și fragedă? Rețeta pentru acest desert necesită folosirea recipientelor adânci. Puneți întreaga parte lichidă a bazei în ea și apoi turnați partea liberă. În continuare, toate produsele trebuie să fie bine amestecate. LAca urmare, ar trebui să obțineți o masă omogenă, a cărei consistență seamănă cu smântâna groasă.

Procesul de coacere în cuptor

Cum se coace turta dulce de post? Reteta pentru acest desert necesita folosirea unui cuptor. Trebuie să luați orice tavă de copt și să-i tapetați fundul cu hârtie de copt. Apoi, trebuie să turnați tot aluatul gătit în vase. Un desert introdus într-un cuptor preîncălzit trebuie copt la o temperatură de 200 de grade timp de 45 de minute. Puteți verifica gradul de pregătire a gustărilor de casă cu o scobitoare de lemn.

Servirea desertului la masă

Înainte de a servi o turtă dulce slabă cu miere pentru o masă festivă sau obișnuită de familie, ar trebui să fie complet răcită la temperatura camerei. În continuare, desertul trebuie stropit cu zahăr pudră și tăiat în bucăți. Se recomandă să-l serviți invitaților împreună cu ceai puternic și dulce.

Rețetă de turtă dulce de post cu gem și ceai

Pentru a pregăti o turtă dulce fragedă și gustoasă, poți folosi absolut orice produs. Mai sus, am vorbit despre cum să faci un astfel de desert cu miere și fructe uscate. Cu toate acestea, în această secțiune aș dori să vă prezint o rețetă, datorită căreia puteți găti o prăjitură cu gem și ceai.

Deci avem nevoie de:

• făină de grâu (de preferință se cerne de mai multe ori) - 2 căni;
• ceai negru puternic preparat - 2 pahare pline;
• zahăr alb - pahar plin;
• praf de copt - lingură mică;
• griș - 4 marilinguri;
• gem gros de mere - 2/3 cană;
• ulei de floarea soarelui nearomat - 2 linguri mici.

Crearea bazei

Rețeta prezentată de turtă dulce pe ceai este bună de folosit atunci când vrei cu adevărat să te bucuri de desert și nu există un set standard de produse în frigider. În acest caz, vă recomandăm să faceți un tort delicios care implică utilizarea unei cantități mici de ingrediente slabe.

Mai întâi trebuie să preparați ceai negru puternic și apoi să dizolvați zahărul alb într-un pahar. Apoi, trebuie să adăugați la produse dulceață groasă de mere, gris, făină de grâu și praf de copt. După ce amestecați toate ingredientele, ar trebui să obțineți o masă de consistență groasă de smântână. În plus, bucăți de mere din gem ar trebui să fie vizibile în el.

Gătitul într-un aragaz lent

Cum se prepară turta dulce? Rețeta din aragazul lent este deosebit de populară printre gospodinele moderne. La urma urmei, cu ajutorul acestui dispozitiv, poți face ușor și rapid un desert moale și delicat, care va atrage toți membrii gospodăriei tale.

Deci, după ce baza este amestecată corespunzător, trebuie pusă în recipientul dispozitivului. În acest caz, vasul trebuie lubrifiat cu grăsime vegetală. În caz contrar, turta dulce se va lipi rapid de feluri de mâncare.

După parcurgerea pașilor descriși, trebuie să închideți multicooker-ul și să instalați imediat programul de coacere. Gătitul turtei dulce ar trebui să dureze aproximativ 55 de minute. În acest timp ea trebuiecrește volumul, devine luxuriant și moale.

Servire adecvată

Determinarea gradului de pregătire a prăjiturii cu gem este destul de ușoară. Pentru a face acest lucru, trebuie să lipiți în ea o scobitoare curată și uscată, apoi verificați-o. Dacă bucățile de aluat nu se lipesc de el, atunci desertul poate fi îndepărtat în siguranță din dispozitiv. În caz contrar, tratamentul termic ar trebui continuat o perioadă de timp.

După ce turta dulce este complet gătită, trebuie scoasă din bol și așezată pe masă sau pe suport de prăjitură. Cand s-a racit complet se presara cu zahar pudra si se taie bucatele. Este recomandat să prezentați la masă un astfel de desert împreună cu o ceașcă de cafea neagră sau ceai.

Rezumat

După cum puteți vedea, este destul de ușor și simplu să faceți o turtă dulce fără a folosi ouă, lapte și alte ingrediente. Mai mult, un astfel de desert slab se dovedește a fi mult mai sănătos decât ceea ce se prepară folosind ingredientele menționate. Poate fi consumat chiar și în Postul Marelui Ortodox.

De asemenea, trebuie menționat că turta dulce poate fi făcută folosind alte produse. Cineva adaugă caise uscate sau prune uscate la bază, cineva folosește diverse nuci și cineva chiar pune fructe proaspete și fructe de pădure în aluat.

Dar indiferent de ingredientele pe care le folosiți, desertul va fi în orice caz foarte gustos, fraged și moale.