Mousse de banane: gustoasă, sănătoasă, ușor de preparat

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Bananele sunt fructe foarte sănătoase. Sunt pline de nutrienți esențiali pentru sănătatea organismului. Cel mai simplu mod de a le include în dietă este să vă ospătați în mod regulat cu „bumerangi” galbeni. Pe lângă faptul că îl consumați în forma sa naturală, puteți adăuga banane la desert.

Perfect pentru mari și mici

Fără îndoială că îți va plăcea ideea de a face din banane ingredientul principal în această mousse fină. Se dovedește un desert hrănitor și sănătos, ideal pentru adulți și copii. Vor mânca mai multe fructe fără a fi forțați de părinți.

Apropo, există rețete care adaugă banane dovleac dulce, după ce fac din el un amestec de ou-dovleac. Va exista o dorință - experimentează, asumă-ți riscuri! Uneori chiar incongruente, la prima vedere, produsele dau un rezultat uluitor. Între timp, lăsați experimentele deoparte și acordați atenție mousse-ului de banane, a cărui rețetă este ușor de executat, dar are un gust ridicat. Să începem!

Mousse de banane fără ouă

Ingrediente:

• Banane - 500 de grame (3-4 bucăți).
• Cremă - 300 ml.
• Zahăr alb - 75 de grame.
• Suc de lămâie.

1. Când pregătiți un tratament precum mousse-ul de banane, îndepărtați mai întâi coaja de pe banană. Tăiați fructele decojite în felii subțiri. Stropiți cu suc de lămâie peste fructe pentru a evita rumenirea.

2. Puneți feliile într-un blender și amestecați până se formează un piure gros. Salvați masa pentru a o folosi mai târziu.

3. Frișcă. Pentru a face acest lucru, turnați smântâna într-un castron cu o mână sau telul electric (acesta din urmă este mai rapid) și începeți să bateți încet. Când amestecul se îngroașă, adăugați treptat zahărul, păstrând viteza inițială de batere, pentru a preveni scăderea amestecului. Veți ști că crema este gata când înclinați bolul și veți observa că nu se revarsă.

4. Amesteca frisca preparata cu piureul de banane. Este important să amestecați ingredientele fără oprire până când amestecul are o consistență omogenă. Dacă doriți, adăugați niște vanilie în mousse-ul de banane. Acest lucru va oferi desertului o aromă specială.5. Împărțiți masa în forme, căni sau pahare și puneți la frigider pentru cel puțin două ore. În acest timp, spuma minunată va dobândi textura și consistența corectă și, de asemenea, se va răci plăcut. Puteți decora mousse-ul de banane după cum doriți, adăugând bucăți de ciocolată, niște sirop sau bucăți mici de fructe.

Mousse nu va strica tortul

Multe gospodine iubesc să petreacă timpul în bucătărie făcând coptvarietate de produse de patiserie și prăjituri. Meșteșugarii cred că aceste feluri de mâncare au un efect terapeutic calmant. Iar dacă le adaugi mousse de prăjitură cu banane, toată familia va fi încântată!

Și deși fructele cu rădăcini malaeziene au multe „rivale” (zmeură, coacăze, căpșuni, cacao și alte daruri ale naturii), erou vitaminic în afara competiției. Se poate adăuga la orice prăjitură (de exemplu, vanilie). După cum se spune, nu poți strica tortul cu mousse.

Există o singură condiție: trebuie să gătești fără distracție, cu suflet, respectând cu atenție proporțiile. Abia atunci va deveni luxuriant ca un nor, dulce ca un sărut, blând ca o atingere de mousse. Alegeți felul de mâncare potrivit: ar trebui să fie suficient de adânc pentru a se potrivi cu spuma pentru care a început totul. Dintre numeroasele rețete pentru un deliciu luxuriant din bananele preferate, puteți găsi întotdeauna una care vă place.

Spumă dulce pentru prăjituri și produse de patiserie

Mousse-ul de prăjitură cu banane este folosit pentru a decora blatul și a umple între straturile (straturile de tort) ale tortului.

Ingrediente:

• Banane - 3 bucăți.
• Cremă - 300 ml (uscată sau obișnuită, cel puțin 20% grăsime).
• Gelatina - 2 lingurițe. gelatină pudră.
• Apă - 150 ml.

Gelatina trebuie diluată în apă: se lasă să stea 20 de minute, până se umflă.

Tăiați fructele, puneți-le într-un blender, măcinați până la un piure. Frișcă. Amestecați piureul de fructe și smântâna într-un castron adânc. Adăugați 70 g de zahăr în gelatina umflată, încălziți până când boabele se dizolvă (până lanu fierbe!). Apoi trebuie să combinați cu grijă amestecul de gelatină cu un amestec de smântână și piure și să bateți cu un mixer.

Puneți tortul la frigider pentru 3-4 ore. Ura, te poți ajuta singur!

Brânză de vaci + banane

Nu este mai prejos decât bananele ca valoare și binecunoscutul produs din lapte fermentat - brânza de vaci. Conține calciu ușor digerabil, care întărește oasele (de două ori util pentru copii!). În combinație cu fructele de peste mări, se obține un gust neobișnuit, delicat de mousse de banane, din care este imposibil să se desprindă!

Mousse de zbor în dungi

Să-i spunem așa. Ingrediente:

• Un pachet de brânză de vaci cu o greutate de 200 de grame.
• Două banane, de dimensiune medie.
• Lapte - trei sferturi de cană.
• Pudră de cacao - 1 lingură. lingură.
• Vanilie (după gustul tău).
• Pregătirea straturilor, care se bat alternativ într-un blender.

1. Ciocolată: jumătate de pachet de brânză de vaci + cacao + banană.
2. Vanilie: o jumătate de pachet de brânză de vaci + banană + vanilie.

Așezăm stratul alb mai generos decât cel întunecat. Asadar, asezati cu atentie un strat alb intr-o cana de servire cu o lingura, apoi alternati culorile pana cand recipientul se umple. Acoperiți desertul cu un capac dulce cu zăpadă deasupra. Chipsurile de ciocolată vă vor decora „snowdrift” spumos, adăugați aromă. Poftă bună!