Prăjitură cu morcovi: gustoasă și sănătoasă

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Prăjitură cu morcovi? Uşor! Morcovii fac produse de patiserie foarte suculente și originale, culoarea portocalie le oferă un aspect apetisant și nu este nimic de spus despre beneficii. Și dacă coaceți o prăjitură cu caș-morcovi, atunci gustul va fi și mai interesant, iar beneficiile unei astfel de coacere sunt foarte evidente. Gătiți-l pentru gospodărie și surprindeți-i cu abilitățile tale culinare.

Prăjitură cu morcovi

Ingrediente pentru patru porții:

1. Patru morcovi.
2. 200 de grame de brânză de vaci.
3. Un pahar cu făină de grâu premium.
4. 100 de grame de zahăr.
5. Două ouă de pui.
6. O linguriță de praf de copt.

Când totul este gata, treceți la pasul următor.

Gătit în etape

Puneți ouă, zahăr, brânză de vaci într-un castron. Bate bine cu un mixer. Clătiți morcovii, curățați și dați pe răzătoarea cea mai mică. Adăugați-o în masa de brânză de vaci și amestecați-le. Se amestecă făina cu praful de copt și se amestecă în brânza de vaci cu morcovii, se frământă aluatul. După densitatea aluatuluiiese ca niște clătite sau puțin mai groase. Se toarnă în formă. Ungeți o formă de metal sau de sticlă cu ulei sau tapetați-o cu pergament. Mucegaiul din silicon nu necesită lubrifiere. Coaceți la temperatură scăzută aproximativ patruzeci de minute. Verificați pregătirea cu un chibrit sau o frigărui, care ar trebui să rămână uscată. Se servește stropit cu glazură și stropit cu zahăr pudră.

Prăjitură dietetică cu brânză de vaci și morcovi

Aceasta este o opțiune excelentă pentru o gustare sau micul dejun. De asemenea, este perfect pentru persoanele cu diabet, deoarece nu conține ulei și făină.

Prăjitura se bazează pe morcovi, pentru că este foarte util, și este ieftin, așa că tortul se dovedește a fi foarte bugetar.

Pentru a face cupcake-ul frumos și sănătos, alegeți morcovi proaspeți și portocalii.

Ingrediente:

1. Mocovi rasi - 200 de grame.
2. 5% grăsime brânză de vaci - 100 de grame.
3. Bran - 70 de grame.
4. Ryazhenka - 70 de grame.
5. Ouă - două bucăți.
6. Caise uscate - 40 de grame.
7. Scorțișoară - o jumătate de linguriță.
8. Praf de copt - o jumătate de linguriță.
9. Îdulcitor și sare după gust.

Gătitul unui desert dietetic

Așadar, rețeta de prăjitură cu brânză de vaci și morcovi. Se rade o legume portocale pe razatoarea fina si se amesteca cu ou, tarate, praf de copt, scortisoara si sare. Veți obține o masă groasă omogenă - un aluat sănătos și foarte frumos. Acum pregătim umplutura de brânză. Înmuiați în prealabil caise uscate, măcinați-le într-un blender împreună cu brânză de vaci, înlocuitor de zahăr șiryazhenka. Pune o lingura de aluat in forme, apoi o lingura de umplutura si adauga iar deasupra aluatul. Coaceți o prăjitură cu brânză de vaci și morcovi la cuptor pentru o jumătate de oră la o temperatură de 180 de grade. Decorați desertul finit cu semințe de mac, fructe uscate sau nuci.

Prăjitură de morcovi cu umplutură de ciocolată

Ingrediente pentru aluatul de morcovi:

1. Două treimi dintr-o cană de morcovi cruzi, rasi fin.
2. Două treimi dintr-o cană de gris sau făină de porumb.
3. Două treimi dintr-un pahar de zahăr.
4. Două treimi dintr-un pahar de iaurt.
5. Ouă - două bucăți.
6. Scorțișoară - o linguriță.
7. Praf de copt - o linguriță.
8. Unt - 80 de grame.

Pentru aluatul de brânză de vaci:

1. Brânză densă de vaci - 300 de grame.
2. Ouăle sunt un lucru.
3. Făină - 25 de grame.
4. Zahăr - 50 de grame.
5. Cacao - lingură grămadă.
6. Praf de copt - o linguriță.
7. Sare - un praf.
8. Zahăr vanilat - jumătate plic.

Gătirea prăjiturii cu morcovi

Mocovi cruzi decojiti frecati pe razatoarea fina si amestecati cu gris (faina de porumb), sare, zahar, scortisoara si praf de copt. Adăugați acolo chefir și untul topit, amestecați totul. Introduceți în această masă două gălbenușuri bătute. Albusurile se bat separat pana la varfuri dese si se adauga la masa de morcovi, avand grija sa nu se aseze. Lăsați aluatul să stea aproximativ o jumătate de oră pentru a lăsa grisul să se umfle. În acest timp, puteți găti masa de caș.

Treceți brânza de vaci printr-o sită, astfel încât să fie fărăbulgări și au devenit mai fragede.

Adăugați zahăr, sare, făină, cacao, vanilie și ou și amestecați totul. Rulați aluatul de brânză de vaci pe o masă înfăinată într-un cârnați de aceeași lungime cu care intenționați să coaceți o prăjitură. Pe fundul formei se pune hârtie de copt și se unge cu ulei. Se toarnă aluatul de morcovi, se pune cârnatul caș-ciocolată. Se toarnă aluatul de morcovi rămas. Coaceți până la fiert timp de aproximativ 40 de minute la 170 de grade. Răciți prăjitura pregătită din brânză de vaci și morcovi. Puteți decora cu ciocolată rasă, fulgi de migdale sau fructe de pădure și fructe.

Prăjitură picant

Ingrediente:

1. Două ouă.
2. Unt sau margarină - 100 de grame.
3. Brânză de vaci 9% - 200 de grame.
4. Doi morcovi de mărime medie.
5. Zahăr - 150 de grame.
6. Făină - 150 de grame.
7. Zahăr vanilat - jumătate de pungă.
8. Praf de copt - jumătate plic.
9. Mere și pere tăiate felii - 200 de grame.
10. Rom - 50 ml (pentru înmuierea fructelor).

Îmoaie fructele în rom în avans.

Rădeți untul înmuiat cu zahăr, adăugați zahăr vanilat, brânză de vaci. Frecați din nou și bateți. Adauga ouale pe rand, batand de fiecare data la viteza mare. Cernem faina si adaugam in aluat. Trimiteți acolo fructe (scurgeți alcoolul) și morcovii rasi. Puneți aluatul finit într-o formă unsă și introduceți la cuptor la 180 de grade pentru 50 de minute.

Prăjitură cu bile de morcov

Ingrediente pentrubile:

1. 300 de grame de brânză de vaci.
2. Un gălbenuș.
3. 50 de grame de zahăr.
4. Jumătate de linguriță zahăr vanilat
5. morcovi rasi - 80 de grame.

Ingrediente pentru aluat:

1. Trei ouă și o proteină.
2. 120 de grame de zahăr.
3. 150 ml iaurt.
4. 100 de grame de unt.
5. 200 de grame de făină.
6. 10 grame de praf de copt.
7. Jumătate de linguriță zahăr vanilat

Pentru glazură:

1. 40 de grame de zahăr.
2. 15 grame de pudră de cacao.
3. 20 de grame de unt.
4. 20 ml lapte.

În primul rând, să pregătim bile de morcovi. Se macină brânza de vaci, gălbenușul și zahărul. Adaugam morcovii rasi marunt si amestecam totul. Formați bile și puneți-le la congelator. Este timpul să pregătim aluatul. Se macină untul cu zahăr vanilat și zahăr granulat. Bate cate un ou, adauga iaurt. Cerneți făina cu praful de copt. Intindem bilutele in forma, turnam deasupra aluatul si nivelam cu o lingura. Coacem 40 de minute la cuptor, incalzit la 180 de grade. Facem glazura. Se amestecă cacao, zahăr, lapte și unt. O incingem in cuptorul cu microunde, turnam peste prajitura si lasam sa se caleasca.

Pregătiți cupcakes cu brânză cu morcovi pentru copii și le va plăcea!