Salata de cocktail de mare cu creveți și calmari. Cum se prepară salată cu fructe de mare

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Îți amintești salata „Olivier” și „Hering sub blană”? „Întrebare ciudată! Da, noi le-am pregătit recent!” - tu spui. Desigur, acele vremuri în care aceste salate tradiționale și delicioase vor apărea pe mesele noastre pentru toate sărbătorii nu vor trece niciodată. Dar mai poți diversifica masa festivă cu preparate mai sănătoase și ușoare. Una dintre acestea este salata „Sea Cocktail”, care este preparată în diverse interpretări și cu o mare varietate de produse destul de accesibile. Acest fel de mâncare este nu numai util pentru organismul nostru datorită conținutului unei cantități mari de nutrienți și vitamine, ci și foarte gustos, satisfăcător și frumos. Așa că aprovizionați-vă cu pixuri și scrieți rețete pentru salate cu fructe de mare.

Salata de cocktail de mare cu creveti si calmari

Acesta este un fel de mâncare foarte consistent și gustos, potrivit nu numai pentru serile de gală, ci și pentru întâlnirile obișnuite cu prietenii. Deci pentru elde gătit avem nevoie de:

• calamar - 150 g;
• creveți - 150 g;
• midii - 150 g;
• rapany - 150 g;
• caracatițe - 150g;
• bețișoare de crab - 150 g;
• castravete proaspăt - 2 buc.;
• măsline fără sâmburi - jumătate de borcan;
• ardei gras (rosu, galben, verde) - 3 buc.;
• ulei de măsline;
• marar;
• suc de lamaie - 1 lingura. l.;
• sare.

Câte ceva despre platoul de mare

Dacă nu doriți să cumpărați fiecare ingredient separat, puteți achiziționa „Cocktailul de mare” asortat, a cărui particularitate este că toate produsele sunt deja decojite, spălate și tăiate. De regulă, un astfel de cocktail include scoici, creveți, midii, calmari, rapanas, caracatițe și multe alte vieți marine. Prin urmare, pentru a vă economisi timp, acesta este ceea ce aveți nevoie. Dacă tot decideți să cumpărați produse nedecojite, atunci ar trebui să lucrați puțin aici.

Proces de gătit

Salata de cocktail de mare cu creveți și calmari se prepară după cum urmează. Pentru început, gătiți toate fructele de mare enumerate în apă clocotită și puțin sărată. Trebuie amintit că toate fructele de mare trebuie supuse unui tratament termic minim, nu mai mult de 2-3 minute, altfel vor deveni dure și își vor pierde toate proprietățile utile. Așadar, scurgem apa din calamarii fierți, midii, creveții, rapanii, caracatițele și le răcim. Între timp, pregătim alte ingrediente pentru uimitoarea noastră salată. Pentru a face acest lucru, tăiați bețișoarele de crab în felii subțiri, măsline -inele, castraveți și ardei decojiți - în dungi mici. Amestecam toate ingredientele, sare, asezonam cu ulei de masline si zeama de lamaie, stropim generos cu marar tocat marunt. Gata, salata noastră „Cocktail de mare” cu creveți și calmar este gata. Poftă bună!

Salata de calmar „Calamar delicios”

Următorul fel de mâncare cu calmari este incredibil de gustos, sănătos și frumos. Pentru prepararea lui avem nevoie de:

• calamar - 400 g;
• bețișoare de crab - 300 g;
• porumb la conserva - 1 borcan;
• castraveți proaspeți - 3 bucăți;
• ardei gras roșu, galben, verde;
• măsline fără sâmburi;
• salata - 1 buchet;
• marar, patrunjel, ceapa verde;
• ulei de măsline;
• suc de lamaie - 2 linguri. l.;
• usturoi - 1 catel;
• sare.

Proces de gătit

Rețeta de salată de calmari „Calamar delicios” este destul de simplă, mai întâi turnați puțină apă într-o cratiță, adăugați puțină sare, așteptați să fiarbă, puneți acolo fructele de mare decojite și gătiți timp de 3 minute, nu mai mult. Scoateți și uscați. Tăiați bețișoarele de crab în felii, castraveții și ardeii fâșii, măslinele în rondele. Rupem salata verde, trecem usturoiul printr-un zdrobitor de usturoi. Se amestecă calamar, bastoane de crab, castraveți, ardei, măsline. Ne pregătim să expediem. Pentru a face acest lucru, amestecați uleiul de măsline, sucul de lămâie, usturoiul și asezonați preparatul nostru. Deasupra se presara generos cu ierburi. După cum puteți vedea, rețeta de salată de calmar „Calamar delicios”destul de necomplicat. Poftă bună!

Cum se prepară o salată „Cocktail de mare” cu maioneză

O altă variantă grozavă a unui fel de mâncare cu fructe de mare, care va mulțumi chiar și pe cel mai pretențios gurmand. Pentru prepararea lui avem nevoie de:

• calamar - 150 g;
• midii - 150 g;
• rapany - 150 g;
• creveți - 150 g;
• bețișoare de crab - 150 g;
• ouă - 4 buc;
• maioneză;
• alge marine conservate - 150g;
• verzi.

Proces de gătit

Toarnați puțină apă într-o cratiță și adăugați sare, așteptați să fiarbă și puneți fructele de mare acolo. Gatiti 2-3 minute. Scoateți, curățați, tăiați și uscați. Fierbeți ouăle și tăiați-le în bucăți mici. Facem același lucru cu bastoanele de crab. Ne amestecăm fructele de mare cu bastoane de crab, ouă, varză de mare, asezonăm cu maioneză, stropim deasupra cu multe ierburi. Iată un alt „Cocktail de mare” pentru tine. Salata cu maioneza si fructe de mare este gata. Poftă bună!

Salata de cocktail de mare cu rosii cherry

Ingredientul principal al acestui fel de mâncare este un platou de mare. Deci, pentru pregătirea lui avem nevoie de:

• plateau de mare (calamar, rapana, midii, creveți, caracatiță);
• salata verde;
• brânză tare - 200 g;
• rosii cherry - 5 buc;
• măsline fără sâmburi - 1 cutie;
• usturoi - 2 catei;
• maioneză;
• sos de soia;
• verzi.

Proces de gătit

Deschideți pachetul cu fructe de mare și, fără a le dezgheța, aruncați-le într-o tigaie stropită cu ulei de măsline. Se prăjește timp de 4-5 minute. Scoateți, uscați. Tăiem roșiile în 2 părți, frecăm brânza pe răzătoarea medie, tăiem măslinele rondele, sfâșiem salata. Trecem usturoiul printr-un concasor de usturoi, adaugam putin sos de soia si maioneza, amestecam. Acum ne facem felul de mâncare fermecător. Mai întâi, puneți o salată verde ruptă pe o farfurie, apoi fructele de mare uscate, turnați peste dressing, întindeți roșiile cherry și măslinele, turnați din nou sosul, stropiți cu brânză și ierburi. Asta e tot, salata noastră „Cocktail de mare” cu creveți și calmar este gata. Poftă bună!

Salata fierbinte cu calmari si legume la cuptor

Această salată delicioasă de calmar, a cărei fotografie o găsiți mai jos, este potrivită nu doar pentru un festin zgomotos, ci și pentru o cină romantică în doi. Pentru ao pregăti, avem nevoie de:

• calamar 200g;
• dovlecel - 150 g;
• roșii - 150 g;
• ceapă - 1 buc.;
• Piper bulgar - 2 buc.;
• ou pentru aluat - 1 buc.;
• salate verzi și roșii;
• ulei de măsline;
• verzi.

Proces de gătit

Curățați calmarii, tăiați rondele și prăjiți 4-5 minute în aluat de ouă. Scoateți, uscați. Se spală legumele și se taie rondele. Se sare, se toarnă ulei, se înfășoară în folie și se dă la cuptortimp de 20 de minute. Pune salate roșii și verzi pre-spălate și uscate pe o farfurie, apoi calamari prăjiți în aluat, iar deasupra legumele răcite. Stropiți cu ulei și stropiți cu ierburi. Gata, salata noastră de calmar este gata. Poftă bună!

După cum puteți vedea, „Sea Cocktail” are un număr mare de opțiuni diferite. Și cel mai important, este pregătit din produse destul de accesibile și cu costuri minime de timp, astfel încât oaspeții care sosesc brusc nu vor rămâne fără băuturi răcoritoare. Bucurați-vă de timpul cu prietenii!