Salata „Cheburashka”: cine este autorul salatei și care dintre opțiuni este corectă?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Pe Internet, cititorii interesați și iubitorii de gastronomie pot găsi două (sau mai multe) opțiuni pentru a găti salata Cheburashka: cu pui și prune uscate, dar nu există nicio confirmare care dintre ele este reală și cine este creatorul. În același timp, nu este deloc indicat de ce felul de mâncare a primit un nume atât de neobișnuit pentru o salată.

Opțiunea 1

Această rețetă de salată Cheburashka este cu prune uscate, dar fără carne, așa că este potrivită pentru vegetarieni. Pentru gătit veți avea nevoie de:

• O sută de grame de prune și nuci fiecare.
• Patru ouă fierte.
• 150 de grame de brânză tare.
• Două mere Simirenko, sunt verzi cu acrișoare, ceea ce pune în evidență gustul salatei.
• Câteva linguri de maioneză.

Se înmoaie prunele în apă clocotită timp de zece minute și apoi se usucă cu hârtie, se taie fâșii, se rade brânza cu găuri mari. Curățați merele, îndepărtați semințele și tăiați-le în fâșii. Această rețetă de salată Cheburashka este puf, produsele sunt așezate în ea în straturi, în această ordine:

1. În fundul vasului este un strat de brânză, careacoperit cu o plasă de maioneză.
2. Albusuri taiate peste el si inca un strat de sos de maioneza.
3. Un strat de mere.
4. Nuci zdrobite în firimituri mici. Acoperiți din nou acest strat cu maioneză și stropiți cu gălbenușuri de ou ras.

În această formă, salata se infuzează cel mult o jumătate de oră și se servește la masă. Datorită combinației de alimente bogate în calorii, este destul de satisfăcătoare, dar nu îngreunează digestia, chiar și în ciuda prezenței maionezei. De ce salata este numită așa este necunoscut, dar dacă te bazezi pe ideea că salata verde din secțiune arată mai degrabă „blanoasă”, atunci poți să-ți pornești imaginația sălbatică și să decizi că aceasta este culoarea blănii unui animal din desene animate..

Opțiunea 2

A doua versiune a salatei Cheburashka este cu pui, dar acum nu există prune uscate în ea, așa că este dificil să faci o paralelă între asemănări. Singurele ingrediente care apar în ambele rețete sunt nucile, brânza și maioneza.

Pentru salata Cheburashka, conform celei de-a doua variante, sunt necesare urmatoarele produse:

• 350 g file de pui fiert, tăiat fâșii.
• Un castravete mare proaspăt, tăiat în același mod.
• 1 -2 ouă, fierte tari și tăiate în bucăți.
• O ceapă mare, tocată foarte fin.
• 200 de grame de ciuperci murate (orice fel), dacă ciupercile sunt mari - tăiate în felii, dacă sunt mici, atunci poți pune toată salata.
• Un morcov, sotat pentru 1 lingura. lingură de ulei vegetal până când este transparent.
• O sutăgrame de brânză tare rasă.
• O mână de nuci tocate.
• Maioneză.

Toate ingredientele, cu excepția brânzei și nucilor, sunt combinate într-un bol până când produsele sunt amestecate uniform. În plus, pe un vas larg, masa este așezată sub formă de Cheburashka - salata va arăta ca eroul unui desen animat celebru. Formarea se face convenabil cu două linguri, direcționând masa în direcția dorită. Apoi, toată salata este stropită cu brânză rasă, deasupra - cu nuci (probabil imitând blana Cheburashka, salata este destul de asemănătoare în fotografie). Ochii și nasul sunt făcute din măsline, iar un oval al feței și al pieptului sunt făcute dintr-o cantitate mică de morcovi, răzuiți pe răzătoarea fină.

Este ciudat că un fel de mâncare cu o combinație atât de complexă de produse are un design sincer copilăresc, clar destinat unei mese pentru copii.

Versiuni puțin cunoscute

Există și variații pe tema acestor două rețete, în care puiul este înlocuit cu cârnați afumat, castraveți proaspeți cu murați, morcovi și ardei dulci se adaugă la salata de mere, cu siguranță portocale, probabil pe măsură. Blana lui Cheburashka (numai nimic că el este maro?). Maioneza se înlocuiește cu iaurt sau chefir, forma tăieturii se schimbă, straturile dispar și sunt înlocuite cu porția obișnuită a unei lame într-un bol de salată, dar esența rămâne aceeași.

Unde este adevărul?

Ambele salate Cheburashka merită un loc în cartea de bucate datorită nu numai originalității prezentării, ci și gustului lor, dar nu se știe care dintre ele este reală și care este o variantă de amatori.

Dar într-un blog culinar, autoarea, cu sarcasm și nu lipsită de umor, vorbește despre crearea salatei Cheburashka, spun ei, aceasta este creația ei, care s-a întins fără rușine pe World Wide Web fără referire la autor. Adevărul sau o cascadorie inteligentă publicitară este necunoscut. Cel mai probabil, ambele feluri de mâncare s-au dezvoltat în paralel în locuri diferite, cum ar fi geometria non-euclidiană de la Lobachevsky și Gauss, deoarece știința a confirmat faptul unei descoperiri multiple cu mult timp în urmă și de ce gătitul este mai rău?