Cum să gătești orez pentru sushi într-un multicooker „Redmond”

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Orice gazdă care a încercat să gătească sushi acasă cel puțin o dată știe cât de important este să pregătească corect orezul gustos și de în altă calitate. Trebuie să fie și sfărâmicios și lipicios pentru a forma rulouri. Astăzi vă oferim să înțelegeți secretele gătirii orezului pentru sushi în multicookerul Redmond.

„Asistent de bucătărie” va ajuta să faceți procesul de gătit mai rapid și mai confortabil pentru bucătar. Minute prețioase și efort vor fi economisite dacă atașați un multicooker la lucru. Redmond este o companie populară, ieftină, care și-a câștigat de mult încrederea specialiștilor culinari. Având un astfel de „ajutor” în bucătărie, poți găti o mulțime de preparate delicioase și sănătoase.

Alegerea corectă a orezului

Oricât de scumpe sunt aparatele de bucătărie, oricât de bine știe gazda să gătească orez pentru sushi în multicooker Redmond, indiferent de ce produse de calitate sunt luate pentru preparat, un singur ingredient va juca rolul principal. rol. Orez pentruchifle de gătit pe care trebuie să le alegeți urmând câteva sfaturi și trucuri.

• Fără aburire! Cerealele la abur nu se vor lipi niciodată împreună și, după cum știe toată lumea, acesta este principalul lucru de care aveți nevoie pentru a pregăti acest fel de mâncare.
• Orezul Mochigoma este adesea folosit în bucătăria japoneză. Este dificil să găsești unul în magazinele rusești, așa că alegem doar orez de dimensiuni mici. Puteți lua, de asemenea, koshihikari sau granule calrose. A doua opțiune este mult mai comună în magazine și este folosită în mod activ de bucătarii de sushi în multe restaurante din Rusia.
• Nu veți găsi niciodată orez iasomie în rețetele de orez sushi în aragazul lent Redmond, deoarece nici acest tip nu este recomandat pentru utilizare, cum ar fi orezul cu bob lung la abur.
• Culoarea boabelor trebuie să fie albă uniformă.
• Fără coji de orez sau pete de cereale.

Ingrediente

Cât produs să luați pentru a fi suficient? Cât lichid să folosești? Specialiștii rulourilor spun că următoarele proporții vor fi suficiente pentru gătit acasă:

• 2 (cană cu mai multe gătite) orez;
• 2, 5 căni de apă.

Gătirea orezului pentru sushi în aragazul lent Redmond

Turnați cantitatea măsurată de ingredient principal într-o farfurie mare. Turnați apă în el și clătiți produsul de mai multe ori. Experții recomandă să efectuați trei până la cinci proceduri. În etapa finală, apa va fi limpede, fără impurități și praf.

Apoi produsultransferat în bolul multicooker. Lichidul trebuie turnat conform rețetei. Important este să acopere orezul, să nu fie vizibil. Va fi suficient să ridicați nivelul apei cu unul sau doi centimetri.

Ce mod să alegeți

Dacă totul este clar cu preprocesarea și prepararea produsului, atunci cele mai importante întrebări apar întotdeauna după așezarea ingredientului. Cât de mult să gătești și în ce mod să gătești orez pentru sushi în aragazul lent Redmond? Există mai multe opțiuni aici. Totul va depinde de modelul „ajutorului de bucătărie”.

Unele modele au un buton pentru „crupe”. Apăsând-o, vei găti orezul în douăzeci și cinci de minute. Apropo, în acest proces, va fi posibil să deschideți capacul și să adăugați puțină sare și zahăr, dacă rețeta o cere. În alte multicooker-uri, puteți activa funcția „hrișcă”. Orezul va fi gata în patruzeci de minute. Există, de asemenea, un program de gătit rapid, care este, de asemenea, adesea folosit de gospodine pentru a găti orez pentru sushi în plitele Redmond.

După gătit, produsul ar trebui să aibă timp să se „odihnească”. După aceea, se adaugă sos de soia sau oțet de orez. Dar nu vă grăbiți să turnați imediat volumul de oțet indicat în rețete. Fiecare are propriul gust, așa că unul va fi acru, altul - amar, al treilea - exact. Gustați oțetul diluat înainte de a adăuga la orez.

Amestecați boabele cu aditivi foarte atent. Este important ca structura orezului să nu fie ruptă, iar boabele să nu se lipească sau să se destrame. Asigurați-vă că lăsați produsul să se răcească. Începeți să formați rulouri numai după ce orezul a ajuns la temperatura camerei.

Astăzi am discutat despre cum să gătim corect orezul pentru sushi în aragazul lent Redmond. O rețetă cu o fotografie și o descriere detaliată a procesului le va ajuta pe gospodinele începătoare să gătească. Experimentați cu toppinguri și tipuri de orez. Nu vă fie teamă să încercați ceva nou în artele culinare. Răsfățați-vă și gospodăria dvs. cu chifle de casă. Este rapid, gustos, ieftin și nu necesită mult timp. Mai ales dacă gazda are la îndemână un asistent - un multicooker.