Cum se coace carne de vită cu legume rapid și gustos?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Legumele și carnea fac parte din dieta oricărei persoane. Aceste produse contribuie la menținerea sănătății umane. Conțin o mulțime de vitamine, proteine și carbohidrați. Aceste feluri de mâncare nu sunt doar gustoase, ci și adesea utile. Acest articol explică cum să fripți carne de vită cu legume la cuptor.

Principii de gătit

Cuptorul este un dispozitiv minunat care permite gospodinelor să economisească timp. Mâncărurile din legume cu carne de vită sunt ușor de digerat și conțin o cantitate mică de lipide. Pentru a face un prânz sau o cină rapid, cu drepturi depline, hrănitoare și sănătoase, este suficient să procesați produsele și să le coaceți în cuptor. Un alt avantaj al unor astfel de alimente este că se prepară în suc propriu și păstrează toate calitățile pozitive. Felul de mâncare se dovedește fraged, parfumat și picant, dacă îi adaugi puțin condimente. Cum se coace carne de vită cu legume?

Există două moduri de a face acest lucru. Unii bucătari preferă să preîncălzească ingredientele și apoi să le combine și să le gătească într-o friteuză.dulap. Alții coac toate ingredientele deodată. Pentru acest fel de mâncare se folosește pulpa de vită sub formă de bucată, cotlete, fragmente mici sau carne tocată.

Rețetă de dressing de soia

Include:

1. O liră de pulpă de vită.
2. 2 morcovi.
3. Sosament de soia (3 linguri).
4. Ardei dulce.
5. Cap de ceapă.
6. Usturoi (2 căței).
7. O lingură mare de oțet balsamic.
8. Miere (la fel).
9. Sare.
10. Piper măcinat.
11. Ulei vegetal (1 lingură).

Rețeta de carne de vită la cuptor cu legume și dressing de soia arată așa. Carnea se împarte în felii de mărime medie cu un cuțit. Mierea este combinată cu uleiul vegetal într-un castron mare. Adăugați oțet și dressing. In masa rezultata se pun usturoiul tocat si bucatile de carne. Lăsați carnea de vită 2 ore. Ardeii și ceapa sunt împărțite în fragmente semicirculare cu un cuțit. Morcovii sunt tăiați în inele. Legumele se prajesc intr-o tigaie cu ulei de floarea soarelui. Adăugați sare și piper. Puneți-le într-o tavă de copt. Carnea trebuie gătită într-o tigaie. Se prăjește până devine crocant. Se amestecă cu legumele și se presară cu piper. Cuptorul se încălzește la o temperatură de 180 de grade. Un bol cu mâncare se pune în cuptor. Gata pentru un sfert de oră. Apoi matrița este acoperită cu un strat de hârtie metalică. Se lasă la cuptor încă 15 minute.

Cu adaos de vinete

Acest fel de mâncare necesită următoarele ingrediente:

1. O liră de pulpă de vită.
2. Cartofi (4 tuberculi).
3. morcov.
4. Patru vinete.
5. Ardei dulce.
6. Două roșii.
7. Usturoi (3 căței).
8. 85g ulei de floarea soarelui.
9. Piper și sare.
10. Ptrunjel proaspăt.

Cum se coace carne de vită cu legume conform acestei rețete?

Vinetele și cartofii trebuie tăiați în cuburi de mărime medie, morcovii trebuie tăiați în inele. Ardeii se curăță de semințe, împărțiți în felii subțiri. Tocați mărunt ceapa, usturoiul și pătrunjelul. Pulpa de vită se curăță de pelicule, se clătește. Tăiate în bucăți mici. Vasul de copt este acoperit cu ulei de floarea soarelui. Componentele (cu excepția roșiilor) sunt plasate în această formă. Mâncarea se gătește într-un cuptor la o temperatură de 180 de grade timp de aproximativ o jumătate de oră. Apoi se pun roșii tăiate mărunt în el. Coaceți încă cincisprezece minute.

Mâncare picant

Pentru prepararea acestuia veți avea nevoie de:

1. 400 de grame mușchi sau ceafă de vită.
2. 3 roșii.
3. morcov.
4. 150 de grame de sos de roșii.
5. Ardei dulce.
6. Buuioc.
7. Hmeli-suneli.
8. Amestec de diferite tipuri de ardei.
9. 3 frunze de dafin.
10. Ulei de floarea soarelui.
11. Sare.
12. Verdure proaspete.

Cum se coace carne de vită cu legume și condimente conform acestei rețete?

Capul cepei trebuie tocat. Morcovii sunt împărțiți în cercuri. Ardeiul se taie felii subtiri. Roșiile trebuie tocate. Legumele se prăjesc într-o tigaie timp de aproximativ cinci minute. Adăugați sos de roșii la ele. Se presară amestecul cu sare și condimente. Se fierbe încă zece minute. Pulpa de vita se taie in cuburi de marime medie. Se amestecă într-o formă acoperită cu ulei. Se amestecă cu legume. Gatiti la cuptor timp de 50 de minute. Apoi vasul este scos și acoperit cu un strat de verdeață tocată.

Rețetă cu brânză

Următoarele produse sunt necesare pentru gătit:

1. 300 de grame de pulpă de vită.
2. Patru tuberculi de cartofi.
3. 2 roșii.
4. Ardei dulce (aceeași cantitate).
5. 100g brânză.
6. Cap de ceapă.
7. Sare.
8. Mirodenii, piper măcinat.
9. Sos de maioneză (după gust).
10. Puțin oțet.

Cum se prăjesc legumele la cuptor conform rețetei cu carne de vită și brânză, este descris în acest capitol. Capul de ceapă se curăță și se împarte în fragmente semicirculare cu un cuțit. Se pune intr-un vas cu apa si otet. Carnea este tăiată în bucăți mici. Se amestecă cu sare, condimente și sos de maioneză. Roșiile și ardeii sunt împărțite în bucăți semicirculare. Lubrifiați cu o cantitate mică de ulei de floarea soarelui. Se presară cu condimente. Cartofii sunt curățați de coajă, tăiați în pătrate. Se amestecă cu sare și ulei. Pe suprafața hârtiei metalice sunt așezate felii de carne, roșii și bucăți de ardei. Deasupra se pun cartofii si ceapa (se scoate lichidul din el in prealabil), precum si putin sos de maioneza. Folia este presată strâns. Puteți face mai multe porții mici de mâncare. Cuptorul se încălzește la o temperatură de 180 de grade. Carnea de vită coptă în folie cu legume se gătește timp de o oră. Apoi hârtia metalică este deschisă.

Presărați vasul cu brânză tocată. Dă la cuptor încă 10 minute.

Rețetă într-o pungă de copt

Pentru a pregăti felul de mâncare aveți nevoie de următoarele ingrediente:

1. 600 gr pulpă de vită.
2. Cap de ceapă.
3. morcov.
4. Usturoi (4 căței).
5. Sare, piper zdrobit, condimente.
6. Ulei de măsline.
7. 4 tuberculi de cartofi.

Cum să gătești carne de vită, coaptă în mânecă cu legume? Cățeii de usturoi trebuie curățați și tăiați. Ceapa se împarte în bucăți semicirculare cu un cuțit. Clătiți cartofii, curățați și tăiați în pătrate. Carnea se împarte în felii mici. Produsele sunt plasate în mânecă. Așezați-vă pe o foaie de metal. Mâncarea se gătește la cuptor la 200 de grade timp de aproximativ 60 de minute.

Carne de vită cu dovlecel

Compoziția include următoarele ingrediente:

1. Sosament de soia (3 linguri).
2. 2 roșii.
3. 400 de grame file de vită.
4. Dovlecel mare.
5. 250 gr brânză tare.
6. Doi morcovi.
7. Ceapa (la fel).
8. 2 ardei dulci.
9. Ulei de floarea soarelui.
10. Sare.
11. vinete.
12. Ardei mărunțiți.

Cum se coace carne de vită cu legume conform acestei rețete?

Pulpa trebuie tăiată în felii subțiri, așezate într-o farfurie adâncă. Se presară cu sare, se toarnă sos de soia. Lăsați timp de 60 de minute. Legumele trebuie clătite și curățate. rosii,morcovii, dovleceii și vinetele sunt tăiate în cercuri mici. Tocați usturoiul și ceapa. Ungeți o tavă de copt cu ulei de floarea soarelui. Carnea se pune pe suprafața sa. Combinați-l cu legume.

Presărați carnea cu sare. Carnea de vită coaptă la cuptor cu legume trebuie ținută la cuptor timp de 40 de minute. Apoi vasul se scoate, se acoperă cu brânză rasă, apoi se dă la cuptor încă un sfert de oră.

Știind cum să coaceți carne de vită cu legume, puteți pregăti rapid un prânz sau o cină sănătoasă.