Cum se prepară crema de banane pentru prăjitura cu biscuiți

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Multora le plac prăjiturile cu biscuiți pentru că pot avea absolut orice impregnare. Pentru fiecare gust, puteți alege o cremă pentru un astfel de desert și va merge bine cu un aluat fraged. Bananele sunt bune ca umplutură, iar dacă le amesteci cu ceva, obții o delicatesă neobișnuită și gustoasă.

De exemplu, dacă nu ați încercat niciodată asociere cu afine și banane, cu siguranță ar trebui să o încercați. Prajitura cu crema de banane si fructe de padure proaspete va decora orice masa.

Cremă cu cremă de brânză, banane și afine

După ce ați copt prăjiturile cu biscuiți și le-ați lăsat la răcit, este timpul să începeți să pregătiți crema. Această umplere se face în straturi.

Pentru început, cremă de brânză (200-250 g) și o cantitate mică de zahăr se amestecă bine până se obține o masă netedă și uniformă. Acest amestec se aplică pe tort într-un strat uniform uniform. Apoi, deasupra brânzei îndulcite, se pune un strat de banane, tăiate în inele sau piure în piure. Veți avea nevoie de aproximativ 4 fructe, în funcție de mărimea prăjiturii. Apoi aranjați afinele deasupra bananelor și acoperiți cu al doilea strat de tort. Suprafața tortului poate fi acoperită cu frișcăsau crema de branza indulcita si se orneaza cu felii de banana si afine. Serviți rece.

Crema de banane pentru prăjitura cu biscuiți poate fi preparată în alte moduri. De exemplu, pe bază de lapte.

A doua cale

Folosind banane proaspete și lapte condensat, puteți face o cremă de tort parfumată și groasă. De regulă, tuturor le place această opțiune, în special copiilor.

Este nevoie de următoarele componente:

• Stivă 3/4. lapte condensat;
• Stivă 3/4. nisip de zahăr;
• 2 gălbenușuri de ou;
• 3 linguri de unt;
• piure două banane;
• Stivă 3/4. nuci tocate;
• 1 linguriță extract de vanilie.

Cum se prepară crema de banane pentru pandișpan cu lapte condensat

Se încălzește laptele, zahărul, gălbenușurile de ou și untul la foc mic, amestecând tot timpul, până se îngroașă (12-17 minute). Adăugați banana zdrobită, nucile și vanilia. Se amestecă până când se formează o consistență uniformă. Asta e tot ce trebuie să faci. Crema de banane pentru prajitura biscuiti este gata, ramane doar sa o raceasca si sa incepem sa ungem prajiturile. Puteți decora desertul cu banane proaspete feliate.

Prăjitură cu pandișpan cu cremă de banane - Rețetă pentru microunde

Pentru bucătarii de casă care fac una sau două prăjituri, acesta este cel mai bun și cel mai simplu mod. În doar 7 minute, puteți pregăti o cremă groasă de prăjitură,care va fi foarte parfumat și gustos. Nu aveți nevoie de un cuptor cu aburi sau plită și nu trebuie să vă ocupați de alimente care se lipesc sau se scurg.

Pentru a face acest lucru, trebuie să folosiți cuptorul cu microunde. Desigur, cuptorul cu microunde nu este foarte eficient când vine vorba de gătit în cantități mari, așa că restaurantele și brutăriile nu le pot folosi.

Pentru a face pandișpan cu cremă de banane la cuptorul cu microunde veți avea nevoie de:

• 2¼ cani de lapte (orice lapte este potrivit, dar este de preferat un amestec de ¼ cana de smantana grea si 2 cani de lapte degresat);
• 4 gălbenușuri de ou;
• Stivă ⅔. zahăr;
• Stivă ¼. amidon de porumb;
• ⅛ linguriță sare;
• 1 linguriță pastaie sau extract de vanilie rasă;
• 2 linguri de unt.

Comanda de gătit

Amestecă laptele, gălbenușurile de ou, zahărul, amidonul de porumb și sarea într-un blender sau robot de bucătărie. Puteți bate ingredientele și cu un tel cu mâna, doar asigurați-vă că lucrați energic. Amestecați produsele timp de aproximativ 10 secunde. Nu vă faceți griji cu privire la spumă - aceasta va dispărea după bătaie.

Toarnă amestecul preparat într-un bol de sticlă ignifug. Gatiti in cuptorul cu microunde la temperatura ridicata. Dupa ce au trecut primele 4 minute, scoatem crema, amestecam si punem la loc. Repetați acest proces la fiecare 30 de secunde. Timpul total de gătire ar trebuidura 5-7 minute.

Uită-te cu atenție la consistența amestecului. Va deveni groasă foarte repede, iar sarcina ta este să obții un aspect optim care să îți permită să unzi tortul uniform. Când se întâmplă acest lucru, crema va arăta ca un bulgăre mare care se ridică în mijloc sau pe o parte. Bateți-l foarte energic până devine din nou uniform. Ar trebui să aveți un amestec gros asemănător budincii. Cel mai important, nu lăsați produsul să fiarbă în timpul gătirii. Strecurați crema rezultată printr-o sită, astfel încât consistența ei să devină uniformă.

Adăugați vanilie și unt la crema groasă și fierbinte. Întindeți folie de plastic pe suprafața vasului pentru a preveni formarea unei cruste. Lăsați produsul să se răcească în interior (sau într-un bol cu gheață dacă aveți puțin timp) până când se încălzește ușor. Crema de banane pentru prăjitura de biscuiți folosind această tehnologie poate fi făcută în două moduri.

Cum să înmuiați o prăjitură?

Prima metodă este să amestecați bine amestecul răcit cu piureul de banane și să începeți să întindeți desertul. A doua metodă este să aplicați un strat de cremă pe tort, apoi să puneți deasupra ei banane feliate. Fructele ar trebui să fie stivuite într-un strat aproape uniform. Deasupra se mai aplica un strat de crema, apoi se intinde prajitura de deasupra. Dacă tortul este format din trei părți, procedura se repetă din nou. Deasupra se aplică și un strat de cremă.

Acest tort se servește rece. Prin urmare, imediat după ce l-ați unstrebuie pus la frigider pentru 2-3 ore. Pentru a preveni ca crema să înceapă să se usuce și să formeze o crustă, este necesar să o acoperiți cu o folie de plastic. Serviți cu rozete de frișcă și felii de banane proaspete.