Gustări delicioase de sărbătoare: rețete

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

În ajunul sărbătorilor de Anul Nou, aș vrea să vorbesc despre ce gustări puteți găti de sărbătoare. Fiecare dintre noi știe o mulțime de rețete, dar uneori sunt uitate în siguranță. Să aruncăm o privire la cele mai populare rețete.

Prăjitură cu ficat

În timp ce sortați rețetele de aperitive de sărbătoare, ar trebui să vă amintiți cu siguranță prăjitura cu ficat preferată. Mai întâi trebuie să pregătiți prăjiturile. Pentru ei avem nevoie de următoarele produse:

1. Lapte - 145 ml.
2. Ficat de pui - 650g
3. Ulei de floarea soarelui.
4. Sare.
5. Piper măcinat.
6. Un ou.

Când pregătiți gustări delicioase pentru vacanță, puteți experimenta puțin cu rețete vechi dovedite. De exemplu, puteți găti o prăjitură de ficat cu ciuperci. Felul de mâncare este preparat nu numai cu diferite tipuri de ficat, ci și cu diferite umpluturi. Vă oferim o rețetă bazată pe utilizarea ficatului de pui și vă recomandăm să folosiți ca strat brânză tare și ciuperci. Această combinație este foarte reușită și dă un gust complet nou faimosului fel de mâncare.

Gătit în etape

Pregătirea gustărilor pentruSă începem vacanța cu prăjituri. Într-un robot de bucătărie, combinați laptele, ficatul tocat, făina, sarea și piperul. Pentru a face acest lucru, utilizați duza „cuțit de metal”. Ca rezultat, ar trebui să obținem o masă omogenă. Într-o tigaie preîncălzită, unsă cu ulei vegetal, prăjiți prăjiturile subțiri, fiecare prăjindu-se pe ambele părți.

Umplutură de prăjituri

În continuare, puteți trece la pregătirea umpluturii pentru tortul nostru. Pentru a face acest lucru, trebuie să luăm:

1. Brânză tare – 230g
2. Ceapa - 2 buc
3. Ulei, usturoi, sare, piper.
4. Champignons - 430 g.
5. Maioneză - 8 linguri. l.

Tăiați ceapa și prăjiți în ulei de floarea soarelui. Apoi, tocați ciupercile și adăugați-le în tigaie. Se caleste ceapa si ciupercile impreuna inca 8-9 minute. Combinați maioneza cu usturoi (treceți usturoiul prin aparatul de usturoi). Toate componentele pentru prepararea unei gustari delicioase pentru sarbatoare sunt gata, acum ne puteti colecta prajitura. Ungeți prima prăjitură cu masa de usturoi-maioneză și ceapă-ciuperci. Pe al doilea tort aplicam maioneza si branza tare rasa. Astfel, alternând umpluturile, adunam toata prajitura.

Hering cu caviar

Când alegeți gustări de sărbătoare, cu siguranță ar trebui să diversificați masa cu preparate din pește. Și heringul, care este un atribut invariabil al oricărei mese de vacanță, ne va ajuta în acest sens. Cu toate acestea, merită să dați dovadă de imaginație și să o prezentați în forma sa originală.

Pentru a pregăti un fel de mâncare neobișnuit, avem nevoie de:

1. Un hering.
2. Legătura de ceapă verde.
3. Maioneză.
4. Ouă - 3 buc
5. Salata verde.

Heringul trebuie curățat de piele și viscere, apoi tăiat în fileuri. Apoi, peștele este pus într-o marinadă făcută din condimente, oțet și ulei și se lasă să se fierbe timp de câteva ore. Heringul finit este scos din marinată și lăsat să se usuce puțin. Între timp, puteți fierbe ouăle, le puteți răci și le puteți rade, amestecând cu ceapa. Adăugați maioneză la aceasta și amestecați totul bine. Apoi, formăm o rolă de hering. Pentru a face acest lucru, întindeți umplutura de ou pe file și înfășurați-l. Punem frunze de salata verde pe o farfurie si asezam pestele peste ele, decorand deasupra cu caviar rosu.

Salata de mimoza

Aperitivele cu salată de sărbătoare sunt preparatele perfecte pentru masă. Una dintre ele poate fi binecunoscuta Mimoza. Pentru a-l pregăti, veți avea nevoie de următoarele produse:

1. Ouă - 6 buc
2. Brânză - 170g
3. Conserve de pește (de exemplu, sardine în ulei) - 220g
4. Un bec.
5. Unt (este mai bine să luați congelat) - 120 g.
6. Marar.
7. Maioneză.

Peștele trebuie scos din borcan și zdrobit cu o furculiță. Împărțiți ouăle fierte în gălbenușuri și albușuri. Gălbenușurile pot fi pasate cu o furculiță pentru a face firimituri mici. Proteinele trebuie razuite fin. De asemenea, verdeața și ceapa trebuie tocate. După ce toate ingredientele sunt gata, puteți începe să pregătiți salata. Straturile sunt așezate alternativ pe o farfurie, primul sunt proteine, apoi brânză rasă, apoi pește. De sus, toate straturile sunt unse cu maioneză. Au pus ceapă pe pește, apoi din nou veverițe, verdeață. Mai departe toateuns cu maioneză. Unul dintre straturile superioare trebuie să fie unt ras. Trebuie distribuita uniform pe suprafata, deasupra se decoreaza salata cu galbenusuri de ou. Vasul finit trebuie pus la frigider pentru câteva ore.

Astfel de rețete de aperitive de sărbători sunt pregătite destul de repede și sunt ușor de executat, ceea ce este important pentru gospodine.

Mimoza este bună pentru că salata clasică este o bază excelentă pentru experimente. Merge bine în acest aperitiv porumb cu castraveți proaspeți. Puteți folosi și cartofi fierți, ardei gras, alge marine. Fiecare componentă nouă va da un gust nou faimosului fel de mâncare.

Tartine delicioase

Aperitivele simple de sărbători sunt o opțiune ideală și rapidă pentru acele gospodine care nu au mult timp la dispoziție. Canapele pot servi ca unul dintre aceste feluri de mâncare. Se prepară destul de repede, fiind în același timp gustoase și sunt un decor grozav pentru masă.

Canape sunt sandvișuri mici care pot fi mâncate rapid. Pentru prepararea lor, de regulă, folosesc bucăți foarte mici de pâine prăjită (ca bază) cu adaos de o varietate de produse.

Foarte des, pentru comoditate, tartinele sunt înșirate pe frigărui colorate. Astfel de sandvișuri sunt un fel de mâncare festiv. Pentru prepararea lor se folosesc delicatese. Există un număr incredibil de variații pe tema tartinelor. Sunt foarte ușor de pregătit și, după ce ai dat dovadă de imaginație, poți oricând să găsești cevaasta este original. Condiția principală este capacitatea de a combina corect produsele.

Pregătirea gustărilor ar trebui să înceapă prin a face semințe din prăjituri sau pâine. Sandvișurile pot avea orice formă (triunghiulară, pătrată, ovală). Bucățile de pâine se prăjesc până se rumenesc. Dar în interiorul pulpei nu ar trebui să devină învechit. Apoi, ingredientele sunt așezate în straturi, apoi totul este înșirat pe o frigărui. Iată o varietate de gustări delicioase gata de vacanță. Rețetele de mai jos sunt simple și pot servi drept bază pentru experimente ulterioare:

1. Unge o felie de pâine cu maioneză și muștar, apoi pune o felie de ou, o felie de castraveți murați, șuncă, din nou pâine și ornează cu o măsline neagră.
2. Pune pe pâine carne de porc fiartă, castraveți murați, șuncă, pâine, o bucată de ardei dulce.
3. Așezați o măsline, o felie de cârnați cu sare, un cub de brânză pe o frigărui.
4. Puneți pe o frigărui o măsline negre, o felie de roșie, un cub de brânză.
5. Așezați o felie de ananas pe o frigărui, apoi o măsline, șuncă, un cub de brânză.
6. Fârgărui de brânză: se atașează pe o frigărui alternând cuburi de brânză și măsline.

Puteți experimenta în siguranță cu tartine. S-ar putea să nu fie la fel. Puteți pune o varietate de sandvișuri pe un fel de mâncare, decorându-le cu ierburi.

Marsilia

Pentru a pregăti salata Marsilia, avem nevoie de următoarele ingrediente:

1. File de pui - 320g
2. Șase ouă.
3. Brânză tare - 320g
4. Un pahar de prune uscate dulci.
5. Cuișoareusturoi.
6. morcov coreean - 350g
7. ½ cană nuci zdrobite (nuci).
8. Sare, maioneza, patrunjel, piper negru.

File de pui trebuie fiert în apă ușor cu sare, apoi răcit și tăiat cubulețe. Spălăm prunele și turnăm apă clocotită timp de cincisprezece minute, când s-a aburit bine, trebuie să o luați, să o uscați pe un șervețel și să o tăiem în felii.

Ouăle fierte se împart în gălbenușuri și albușuri și se razează separat. Tocam si cascavalul tare, adaugam usturoiul. Nucile trebuie prajite putin intr-o tigaie si amestecate cu morcovii. Când toate componentele sunt gata, puteți trece la procesul de preparare a salatei. Puneți prunele uscate pe o farfurie plată, asigurați-vă că le ungeți cu maioneză, apoi întindeți un strat de pui (trebuie să fie piperat și sărat). Nu uitați să ungeți cu atenție fiecare strat cu maioneză. Pune pe carne un strat de brânză rasă și proteine. Întreaga salată de afară trebuie unsă din nou cu maioneză și ornata cu gălbenușuri ras deasupra. Gustarea finită trebuie infuzată timp de o oră într-un loc răcoros, după care poate fi servită pe masă. După cum puteți vedea, pregătirea unui astfel de aperitiv pentru sărbătoare (în articol sunt date rețete cu fotografii) nu va dura mult timp, iar rezultatul va fi cu siguranță pe plac.

Toc de gustare

O opțiune bună pentru masă este o prăjitură cu gustări lavash. Pentru prepararea lui, puteți folosi ca umplutură brânză și ciuperci. Pentru tort vei avea nevoie de următoarele ingrediente:

1. Lavașă subțire – 2bucăți
2. Ceapa - 0,4 kg.
3. Campignon - 0,5 kg.
4. Smântână – 100g
5. Ulei de floarea soarelui.
6. Brânză tare - 120g
7. Piper și sare.

Pregătirea prăjiturii ar trebui să înceapă cu umplutura. Ceapa trebuie tăiată în felii, iar ciupercile în cuburi. Prăjiți puțin ceapa în ulei, apoi adăugați ciuperci, sare, piper. Masa finită trebuie răcită și apoi trecută printr-o mașină de tocat carne. Lavash ar trebui să fie împărțit în opt straturi.

În continuare, colectăm tortul, așezând straturi pe folie alimentară. Ungeți fiecare foaie de pâine pita cu umplutură de ceapă și ciuperci. Stratul superior și suprafețele laterale pot fi unse cu smântână și apoi stropite cu brânză rasă. Prajitura finita poate fi pusa intr-un cuptor preincalzit la 180 de grade pentru a topi branza, nu este nevoie sa coaceti o gustare.

Gustări pentru copii

O temă specială pentru toate mămicile sunt gustările pentru o petrecere pentru copii. După cum știți, copiii sunt capricioși și nu toți mănâncă. Prin urmare, este necesar ca ei să pregătească mâncăruri decorate frumoase și amuzante cărora pur și simplu nu le pot rezista. Pe masa festivă, cu siguranță trebuie să fie tartine-bărci. Se prepară foarte simplu și rapid. Le puteti face din jumatati de ou umplute cu branza rasa. Pentru a face acest lucru, tăiați cinci ouă în jumătate și îndepărtați gălbenușurile din ele. Amesteca-le cu branza si smantana. Umpleți jumătățile de proteine cu masa rezultată. Iar deasupra introducem o pânză de chipsuri curbate. Fiecare barcă poate fi plasată pe o bucată de șervețel albastru pentru a simula un val mării. Deci avem o barcă în merspe valuri.

Buburuze

Sandvișurile cu gărgăriță sunt o idee grozavă pentru o petrecere pentru copii. Pentru a pregăti o astfel de gustare, aveți nevoie de fursecuri nedulci (sau biscuiți). Fursecurile trebuie unse cu orice pate potrivit pentru copii. Aranjați frunze de salată verde pe fiecare tartă. Apoi luați roșiile cherry și tăiați-le în jumătate. Pe fiecare jumătate facem o incizie adâncă, imitând aripile insectelor. Facem capete de gărgări din măsline.

Facem ochi și puncte albe pe roșii din picături de maioneză folosind scobitori. Astfel de insecte minunate vor atrage cu siguranță copiii.

Rule de pui cu ananas

Rulourile de pui umplute cu bucăți de ananas sunt bune pentru vacanța copiilor. Pentru a pregăti felul de mâncare, avem nevoie de un kilogram de file de pui. Taiem carnea in farfurii, apoi o batem, piper, sare, adaugam putin mustar. Pe fiecare bucată punem brânză rasă, bucăți de ananas conservat și ciuperci. Rulam strâns rulada și o derulăm cu fire (o poți ciobi cu scobitori). Ungem coconii rezultate cu condimente și ulei, apoi coacem aproximativ patruzeci de minute la cuptor. Înainte de servire, rulourile parfumate trebuie îndepărtate din fire.

În loc de postfață

Snacks de sarbatoare (vezi pozele in text), retetele pentru care sunt date de noi in articol, sunt usor de preparat si au bun gust. Ele pot fi utile acelor gospodine care nu au posibilitatea de a petrece mult timppentru a pregăti o masă frumoasă. Desigur, există o mulțime de rețete pentru gustări de sărbători, tocmai am oferit câteva dintre ele, pe baza cărora puteți crea un meniu de sărbători.