Cele mai delicioase și ușoare salate de sărbătoare: cele mai bune rețete

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Fiecare gazdă care plănuiește să sărbătorească o întâlnire importantă încearcă să-și surprindă oaspeții cu ceva. Pentru aceasta, de obicei se prepară nu doar preparate calde din carne și pește, ci și aperitive reci. Salatele delicioase și ușoare ocupă un loc special pe masa ceremonială. Nu este necesar să inventezi noi rețete exotice pentru o vacanță. În astfel de cazuri, opțiunile frumos concepute și testate în timp vin adesea în ajutor.

„floarea-soarelui”

Acest aperitiv ușor de făcut poate fi un adevărat decor al oricărei sărbători. Constă din ingrediente simple și ușor accesibile, care pot fi achiziționate de la orice magazin din apropiere. În plus, toate produsele nu necesită tratament termic pe termen lung, astfel încât întregul proces nu va dura mai mult de o oră. Înainte de a începe să pregătiți o salată delicioasă și ușoară pentru vacanță, asigurați-vă că verificați dacă bucătăria dvs. are:

• 250 de grame de file de pui.
• Bocan cu măsline (fărăoase).
• 200 de grame de ciuperci.
• 3 ouă de pui.
• 100 de grame de brânză tare.
• Chips și maioneză.

Fileul spălat se toarnă cu apă rece cu sare și se fierbe până se înmoaie. Faceți același lucru cu ouăle de pui. Ciupercile sunt tăiate felii și prăjite într-o cantitate mică de ulei vegetal rafinat. Acum că toate ingredientele sunt gata, puteți trece la pasul următor. La fel ca multe alte salate ușoare pentru sărbători, „Floarea-soarelui” este format din straturi. Fileul de pui tăiat, ciupercile prăjite, ouăle fierte tocate și brânza rasă sunt așezate alternativ pe fundul unui vas plat potrivit. Fiecare strat este uns uniform cu maioneză. Rolul frunzelor va fi jucat de chipsuri așezate de-a lungul marginii, iar în locul semințelor se vor folosi măsline.

Salata în lavash

Acest aperitiv cu design neobișnuit este făcut cu ingrediente accesibile. Dar, în ciuda acestui fapt, oaspeților tăi le va plăcea cu siguranță. Pentru a face o salată atât de ușoară și simplă pentru vacanță, aprovizionați în avans cu toate produsele necesare. În acest caz, veți avea nevoie de:

• Lavașă subțire.
• 250 de grame de carne de crab.
• Conserve de porumb.
• Castravete proaspăt.
• Pereche de ouă.
• Brânză procesată, maioneză și ierburi proaspete.

Ouale spalate se toarna cu apa rece, se fierb tare, se racesc, se curata de coaja, se toaca si se pun intr-un bol de salata. Există și bucăți de carne de crab,castraveți tocați, verdeață tocată și boabe de porumb din conserve. Toate acestea se ung cu maioneză, se amestecă și se întinde pe pâine pita. Apoi se rulează într-un rulou, ale cărui margini sunt unse cu brânză topită.

Salata în tartele

Această rețetă ușoară și delicioasă de salată de sărbători necesită o selecție de ingrediente pe care este posibil să nu le aveți în casă. Prin urmare, încercați să inspectați în avans conținutul propriului frigider și să cumpărați toate componentele lipsă. Veți avea nevoie de:

• Conserve de ton.
• Pereche de ouă de pui.
• Castraveți murați.
• Frunze de salată verde, ceapă verde și mărar.
• Maioneză și tartele.

Tonul este eliberat de oase, tocat cu o furculiță și așezat într-un castron adânc. Acolo sunt trimise și ouă fierte tocate, castraveți mărunțiți, mărar tocat și ceapă verde. Toate acestea se condimentează cu maioneză, se amestecă și se așează pe tartele, pe fundul cărora se află deja o frunză de salată verde.

„Brigantine”

Această rețetă ușoară se va adăuga cu siguranță la lista ta de salate de sărbători pentru orice ocazie. Are un gust incredibil de proaspăt și o aromă plăcută. Pentru a-l pregăti, aprovizionați în avans cu toate produsele necesare. În acest caz, ar trebui să aveți la îndemână:

• 195 de grame de varză chinezească.
• Jumătate de conserve de măsline conservate.
• 95 de grame de brânză feta.
• Roșii mari coapte.
• 95 de grame de păstrăv ușor sărat.
• Suc de lămâie și ulei de măsline.

Varza spălată se toacă fâșii subțiri, se sare și se frământă ușor cu mâinile. În același castron se adaugă păstrăv tocat, cubulețe de brânză, jumătăți de măsline și felii de roșii. Toate acestea se toarnă cu suc de lămâie, se condimentează cu ulei de măsline și se amestecă ușor.

Aperitiv de legume cu brânză

La fel ca multe alte salate ușoare de sărbători, această opțiune este ușor și rapid de preparat. Felul de mâncare în sine este destul de gustos și cu conținut scăzut de calorii. Prin urmare, poate fi servit chiar și acelor oaspeți care își urmăresc silueta. Pentru a face acest starter de legume veți avea nevoie de:

• 3 roșii mari coapte.
• Castravete proaspăt.
• O mână de măsline.
• Ceapă roșie dulce.
• 200 de grame de brânză.
• Sare, condimente parfumate și ulei de măsline.

Legumele spălate, dacă este necesar, se curăță de coajă și se toacă în bucăți aproximativ egale. Toate acestea se combină într-un castron adânc de salată. Acolo se trimit și brânză feta tăiată cubulețe și măsline. Salata aproape gata este sărată și stropită cu condimente parfumate. Apoi se asezoneaza cu ulei de masline si se amesteca usor. Înainte de servire, aperitivul este decorat cu frunze de pătrunjel.

Salata de creveți

Acest aperitiv este o combinație interesantă de legume și fructe de mare. La fel ca majoritatea salatelor ușoare de vacanță, se prepară în doar o jumătate de oră și constă din ingrediente simple și accesibile. Pentru a-l crea pentru tinenecesar:

• 200 de grame de creveți fierți.
• Pereche de roșii coapte de mărime medie.
• 150 de grame de orice brânză tare.
• Câțiva căței de usturoi.
• Sare, condimente și maioneză.

Creveții decojiți și fierți sunt combinați cu roșii tocate și brânză rasă. Acolo se mai adauga usturoi tocat, sare si orice condimente. Toate acestea se asezonează cu maioneză și se amestecă ușor. Salata gata este decorată cu ierburi proaspete. Servit cu pâine albă prăjită.

Gustare de legume cu porumb conservat

Aceasta este una dintre cele mai bune rețete de salate pentru masa de sărbători. Un aperitiv preparat după tehnologia descrisă mai jos are un gust proaspăt de primăvară și o aromă ușoară. Constă aproape din aceleași legume. Prin urmare, poate fi considerat dietetic. Pentru ao crea veți avea nevoie de:

• 4 roșii coapte de mărime medie.
• 150 de grame de orice brânză albă.
• Pene de ceapă verde.
• 3 castraveți proaspeți mici.
• 100 de grame de porumb conservat.
• Buncătură de salată verde.

Pentru a pregăti dressing-ul, lista de mai sus va trebui să fie ușor extinsă. În plus, se adaugă următoarele:

• 3 linguri de ulei vegetal rafinat și oțet balsamic.
• Un cățel de usturoi.
• Linguriță de miere naturală neconfiată.
• Sare.

Legumele spălate sunt tăiate în cuburi mici și puse într-un recipient adânc. Ceapă verde tocată, brânză mărunțită, boabe de porumb conservate și frunze de salată verde rupte sunt, de asemenea, trimise acolo.

Acum este timpul pentru sos. Pentru a-l pregăti, într-un bol se combină usturoiul, sarea, uleiul vegetal, mierea și oțetul balsamic, trecute printr-o presă. Toate se amestecă bine și se toarnă dressingul rezultat în salată.

Aperitiv cu pui și ananas

Această salată are un gust exotic plăcut. Datorită prezenței nucilor, se dovedește a fi destul de satisfăcător și are un aspect festiv. Pentru ao pregăti veți avea nevoie de:

• 150 de grame de porumb la conserva.
• File de pui.
• 50 de grame fiecare de nuci și brânză tare.
• 3 inele de ananas la conserva.
• Maioneză.

La fel ca multe alte salate simple, usoare si gustoase de pe masa festiva, acest aperitiv se pregateste foarte repede. Fileul de pui spalat se toarna cu apa rece cu sare, se fierbe, se raceste, se taie in bucati nu prea mari si se pune intr-un vas adanc. Acolo se mai adaugă boabe de porumb, nuci prăjite, ananas tocat și brânză rasă. Toate acestea sunt asezonate cu maioneză, amestecate ușor și decorate cu crenguțe de ierburi proaspete.

Salata de carne cu seminte de rodie

Acest aperitiv simplu și consistent va fi un adevărat decor al oricărei sărbători. Poate fi servit pentru o sărbătoare în familie sau pentru sosirea oaspeților. Pentru prepararea acestuia veți avea nevoie de:

• 200 de grame de carne de vită.
• 3 puiouă.
• 150 de grame de porumb la conserva.
• Câțiva cartofi.
• 50 de grame de nuci.
• morcov mediu.
• Rodie întreagă.
• Sare și maioneză.

Carnea spălată se toarnă cu apă rece și se fierbe până la gata. Apoi se scoate din bulion, se raceste, se taie bucati de marime medie si se da deoparte.

Ouăle se fierb, de asemenea, fierte tari, decojite și ras. Acum este timpul pentru legume. Morcovii și cartofii se fierb până se înmoaie. Apoi sunt curățate și zdrobite.

Mocovii rasi se pun pe fundul unei farfurii plate. Se unge cu maioneza si se presara cu nuci tocate. Aproape tot porumbul disponibil, ouăle ras, carnea de vită tocată și cartofii rasi sunt puse deasupra. Fiecare strat trebuie uns cu maioneză. O salată complet pregătită este garnisită cu semințe de rodie, resturi de porumb și ceapă verde.