2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Terciul de mei este unul dintre cele mai sănătoase. Din păcate, mulți subestimează această cereală. Și foarte degeaba. Nu se numește nimic altceva decât aur. De aceea merită o atenție deosebită. Meiul se obține din mei, care poate varia în culoare. Dacă te uiți la selecția din magazin, devine clar că poate fi galbenă, albă, roșie și chiar gri. Dar cel mai delicios mei este galbenul bogat. Conține o mulțime de microelemente și vitamine utile. Așadar, studiem rețeta de terci de mei pe apă într-un aragaz lent!
Ce este util meiul
Această cereală conține o mulțime de vitamine, microelemente și săruri minerale. Tot acest complex are un efect benefic asupra stării sistemului nostru cardiovascular. In plus, meiul este primul remediu atunci cand este necesara eliminarea toxinelor si a zgurii din organism. Are un conținut destul de mare de calorii, deci este ideal pentru un organism în creștere. Desigur, și adulții eimerita sa mananci. Dar pentru cei care își monitorizează propria greutate, este necesar să gătească terci de mei pe apă într-un aragaz lent. Acest lucru va ajuta la reducerea conținutului de calorii și la păstrarea la maximum a tuturor proprietăților sale benefice.
Metode de gătit
Bineînțeles, strămoșii noștri găteau mei la ceaun în cuptor. De-a lungul timpului, acesta din urmă a fost înlocuit cu aragazele și tigăile cunoscute nouă. Dar această metodă afectează negativ gustul. În plus, cu această tehnologie de gătit, există o distribuție diferită a căldurii decât în aragaz. Prin urmare, terci de mei friabil pe apă într-un aragaz lent este cea mai apropiată opțiune de rețeta bunicilor noastre.
Lista de ingrediente
Pentru o rețetă de terci de mei pe apă într-un aragaz lent, veți avea nevoie de:
- 1 cană de mei.
- 2 căni de apă fiartă.
- Linguriță de unt.
- Zahăr și sare opțional.
Pregătire
Cum să gătești terci de mei pe apă într-un aragaz lent? Ca orice altă cereală, meiul necesită anumiți pași preliminari. Este foarte important. Nu trebuie să ignorați preparatul, deoarece calitatea viitorului nostru terci depinde de el.
Milletul trebuie să fie înmuiat pentru o vreme. Faptul este că meiul conține o anumită cantitate de grăsime, care este bine oxidată la contactul cu oxigenul. Ca urmare, un miros specific va fi eliberat în timpul gătirii sau prăjirii. Acest terci va avea un gust amar.
De aceea, chiar dacă aveți de gând să faceți terci de mei pe apă într-o oală lentă sau într-o oală sub presiune, cerealele ar trebui mai întâi să fiear trebui rezolvat. După spălare, și de zece ori. Pentru a face acest lucru, turnați cerealele într-un recipient adânc, umpleți-l cu apă și sortați-l corespunzător. După acești pași, toate resturile, particulele de murdărie și alte coji vor apărea. Repetați acest lucru până când apa devine limpede.
După această procedură, boabele pot fi turnate cu apă rece, lăsându-le câteva ore.
Un mic secret: nu este necesar să așteptați dacă turnați imediat apă clocotită peste meiul spălat.
Notă: toate dificultățile legate de pregătirea preliminară pot fi evitate cu totul dacă cumpărați imediat cereale lustruite.
Ce apă este cea mai bună
Multe gospodine știu că nu doar calitatea ingredientelor principale, ci și cea mai obișnuită apă poate afecta gustul unui fel de mâncare. Nu-l folosiți pe cel care se toarnă direct de la robinet. Conține multe substanțe terțe. Iar sărurile cu minerale sunt cele mai inofensive. Dar chiar și ele afectează gustul într-un mod negativ. Felul de mâncare va ieși dur și pur și simplu necomestibil.
Mai bine luați apă filtrată sau fiartă. Ei bine, dacă ai ocazia să mergi la fântână, atunci mergi la fântână. Sursa cheie are proprietăți uimitoare care vă vor afecta gustul felului de mâncare în cel mai pozitiv mod.
Terci de mei într-un aragaz lent: câtă apă
În principiu, procesul nu este diferit de ceea ce suntem obișnuiți. Raportul dintre cereale și apă ar trebui să fie unul la doi, respectiv. Prin urmare, luăm cu îndrăzneală cantitatea indicată de ingrediente și o trimitem direct în bolul cu mai multe gătite.
Gătit
Deci, apa și cerealele sunt deja în aragazul lent. La ei trebuie să adăugați imediat unt. Și dacă nu numărați strict caloriile, atunci sare și zahăr. Alte condimente și aditivi pentru preparatul dietetic nu sunt necesari.
Dacă încă ești confuz de ulei, atunci poți găti fără el. Apoi meiul se va dovedi a fi complet slab. Direct pentru adevărații cunoscători de alimente vegetale fără grăsimi animale.
Pshenka este în curs de pregătire în programul „Trici”. Modul este cel mai optim, deoarece poate fi folosit pentru a face orice cereale, indiferent de tipul de cereale și coaja acestuia.
Setați ora. Meiul nu este o cereală care se gătește rapid. Are nevoie de cel puțin jumătate de oră de gătit activ.
Deci, setați toți parametrii necesari și faceți clic pe „Start”. Asta e tot. Puteți să vă relaxați sau să faceți alte lucruri. Deasupra aragazului lent, spre deosebire de tigaie, nu trebuie să stați, să amestecați, temându-vă că vasul se va arde sau că va apărea o altă problemă. Am închis capacul, am setat parametrii și am uitat. Când vasul este gata, aparatul va emite un bip.
Câte ceva despre moduri
Puteți implementa rețeta de terci de mei pe apă într-un aragaz lent în alte moduri. Desigur, modul „Trici” este bun. Dar uneori ne dorim mult varietate și experimentare! Prin urmare, puteți alege în siguranță între programele „Pilaf”, „Hrișcă” și „Trici cu lapte”. Încearcă pe fiecare și vezi care este potrivit pentru tine și familia ta.
Varietate de rețete pentru terci de mei pe apă înaragaz multiplu
Mâncarea va deveni mult mai fragedă dacă, după gătire, porniți modul „Încălzire” timp de 15-20 de minute. Terciul este infuzat și fiert corespunzător la abur, iar după aceea puteți alege cu ce este mai bine să-l serviți. Meiul are un gust delicat și discret și, prin urmare, se potrivește bine cu salate, legume simple, pește, carne și diferite uleiuri. În plus, nu uitați de opțiunile de desert. Adaugă un dovleac cu miere sau fructe uscate – iar meiul va străluci cu culori noi. Este deosebit de bun cu caise uscate și fructe de pădure.
Sfaturi pentru a găti terci de mei într-un aragaz lent
Pentru a face meiul cu adevărat gustos, este suficient să ții cont de câteva puncte. Deci, să trecem peste elementele de bază:
- Nu uitați să păstrați proporțiile. Apa ar trebui să fie de două ori mai multă decât cerealele. Acest lucru afectează foarte mult consistența terciului viitor. Nu adăugați - obțineți un produs uscat. Se toarnă peste - terciul se va întinde ca grisul într-o grădiniță. Puteți face o proporție și una până la trei (cereale / apă). Dar, în același timp, merită să luați în considerare puterea multicooker-ului dumneavoastră. Fiecare dispozitiv este diferit și necesită ceva obișnuire.
- Chitul trebuie spălat bine de resturile. Minim de două sau trei ori, maxim zece.
- Există multe moduri de a elimina amărăciunea. Destul de bun: turnați apă clocotită peste cereale pentru câteva minute sau apă rece, dar apoi trebuie să așteptați două ore, nu mai puțin.
- Nu uitați că apa trebuie să acopere complet boabele. Acest lucru va asigura o gătire uniformă și, în viitor, saturația cu abur.
- Salvaretimpul când gătitul va ajuta la fierberea apei. Umple-le cu cereale proaspăt spălate. Imediat după aceasta, meiul poate fi trimis în vasul multicooker. O variantă puțin diferită: aruncați boabele direct în apa proaspăt fiartă de pe aragaz. Dar acest mod este mai dificil. Mult mai ușor și mai rapid să fierbi fierbătorul.
Orice terci, inclusiv mei, este delicios imediat după ce este gătit. Prin urmare, trebuie să gătiți doar cât puteți mânca. Nu lăsa vasul până data viitoare. Terciul încălzit își pierde textura și gustul, mai ales dacă l-ați făcut cu diverși aditivi. Îl poți „reanima” mai mult sau mai puțin doar dacă îl încălzi la cuptorul cu microunde cu lapte.
Recomandat:
Cum să gătești legume congelate într-un aragaz lent? Reteta de legume congelate cu orez intr-un aragaz lent
Cum să gătești legume congelate într-un aragaz lent? Acest lucru va fi discutat în articol. Sunt date exemple de rețete, în urma cărora vei învăța cum să faci mâncăruri delicioase cu vitamine
Cum să gătești terci de mei într-un aragaz lent?
Mai devreme, cerealele erau întotdeauna gătite în cuptor și apoi „aburite” în același cuptor, într-un cazan mare cu burtă, cu pereții groși. Apoi, odată cu apariția oalelor, dragostea pentru terci de mei s-a domolit puțin. Genul de terci pe care o babă bătrână l-a făcut în copilărie nu a ieșit, oricât ar fi încercat gazda. Și acum progresul a ajuns la punctul în care le-a oferit iubitorilor moderni nu numai cereale, ci în general toate preparatele utile, un slow cooker. Acum începem să ne amintim alimentele din copilărie
Mei într-un aragaz lent cu lapte. Terci de mei în lapte: rețetă
De mult timp în Rusia s-a preparat terci delicios din mei. Cum se gătește meiul în lapte? Veți afla rețeta acestui fel de mâncare în articolul nostru. Iată opțiunile pentru gătirea meiului de lapte pe aragaz, în cuptor și în aragazul lent
Piept cu cartofi într-un aragaz lent: o rețetă cu o fotografie și o alegere a modului de gătit
Slow cooker piept cu cartofi este o mâncare delicioasă de zi cu zi care poate fi făcută cu carne de pui sau de curcan. Puteți găti în diferite moduri: cu smântână, smântână, legume, ciuperci, fasole, brânză. Vă oferim câteva rețete simple de piept cu cartofi pentru un slow cooker
Biscuiți de ciocolată pe apă clocotită într-un aragaz lent: ingrediente, rețetă pas cu pas cu fotografii, nuanțe și secrete de coacere în aragaz lent
Astăzi, există o mare varietate de rețete de produse de patiserie delicioase, care sunt preparate folosind multicookers. Acest miracol modern ajută milioane de bucătari să creeze biscuiți magici și alte produse de patiserie în cel mai scurt timp. Și chiar astăzi vom vorbi în detaliu despre cum să gătești un biscuit de ciocolată cu apă clocotită într-un aragaz lent
