2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Puțini oameni știu că India este locul de naștere al castraveților. În general, în Orient, această legumă era cunoscută încă dinaintea erei noastre. La noi, a apărut abia în secolul al IX-lea și a câștigat imediat o mare popularitate. Acum acest fruct suculent a devenit un produs familiar. Odată cu debutul sezonului, gospodinele încearcă să-l includă mai des în dieta zilnică a familiei. Castravetele este folosit în principal pentru prepararea de salate proaspete sau ca adaos la supele reci de legume. La prima vedere, acest produs verde nedescris poate părea complet inutil. Toată lumea știe că un castravete este 95 la sută apă. Dar nu toată lumea știe că restul de 5 procente, pe lângă cel mai bogat complex de vitamine, conține aproape întregul tabel al lui D. I. Mendeleev. Castravetele, în principiu, este considerat un produs dietetic. Este bine să-l folosești în zilele de post pentru a controla excesul de greutate. Dar uneori vrei ceva neobișnuit.
În bucătăria orientală, castraveții prăjiți au fost folosiți de multă vreme pentru prepararea gustărilor și salatelor. La prima vedere, acest lucru pare, cel puțin, neobișnuit. Dar gătitul este o științăexperimentatori care vor să încerce totul. Prăjiți roșii și vinete! Deci, ce este mai rău decât castraveții? Există o rețetă de aperitiv destul de simplă, a cărei componentă principală sunt castraveții prăjiți.
Pentru a-l pregăti, veți avea nevoie de un set mic de produse: castraveți proaspeți, sare, făină de grâu (pentru pane), ulei vegetal (pentru prăjit).
Pentru sos veți avea nevoie de: smântână și usturoi.
Procesul de gătit este extrem de simplu:
- Castraveții trebuie tăiați în cercuri (legumele mici sunt cel mai bine tăiate pe lungime).
- Toarnă legumele tăiate într-un castron, sare ușor și lasă 10 minute să se înmoaie puțin produsul.
- Tolați feliile de castraveți în făină, apoi prăjiți în ulei vegetal până se rumenesc.
- Pentru a pregăti dressingul, pisați usturoiul cu o presă și amestecați cu smântână.
- Puneți castraveți prăjiți pe o farfurie, deasupra cu dressing gătit.
Se dovedește foarte gustos. Castraveții prăjiți pregătiți în acest fel pot fi serviți imediat sau lăsați la răcit.
Pentru a crea gustări neobișnuite, puteți folosi atât legume proaspete, cât și sărate. Uneori, gazda deschide un borcan cu murături, dar este imposibil să le mănânci imediat. Un astfel de produs nu poate rezista mult timp și adesea legumele stricate trebuie aruncate. Dar există o modalitate grozavă de a folosi produsele rămase! Sunt un amestec excelent pentru sandvișuri.
Pentru aceasta trebuie să luați: câteva ouă, 6 castraveți (putețimurat), un pahar de lapte, ulei de rapiță, făină de grâu și porumb
Rapid și ușor de preparat:
- Tăiați castraveții în inele.
- Bate ouăle.
- Toarnă uleiul în tigaie și pune pe foc.
- Răspândiți toate produsele pe farfurii separate.
- De îndată ce fierbe uleiul, se ia o bucată de castraveți și se înmoaie alternativ în fiecare farfurie în următoarea ordine: lapte - făină de grâu - ouă - făină de porumb. Se prăjește 2 minute pe fiecare parte.
Pune piesele finite pe un șervețel curat pentru a îndepărta excesul de grăsime. Murăturile prăjite pregătite în acest fel au un gust de neuitat, iar felul de mâncare se dovedește a fi destul de bogat în calorii.
Castraveții au o aromă delicată și sunt capabili să completeze orice fel de mâncare. Chiar și o fotografie a unui castravete este deja apetisantă! Leguma poate fi pur și simplu feliată subțire și așezată pe o farfurie lângă bucățile de mezeluri. Verdețurile proaspete ale unei legume suculente cu picături de umiditate la suprafață vor sublinia în mod favorabil culoarea roz a produsului din carne. Se pare că aroma se simte chiar și la distanță. Exista specialisti care pot face dintr-o salata simpla de castraveti un adevarat decor al mesei festive. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să tăiați castravetele în fâșii longitudinale subțiri, să le rulați și să le așezați într-un mod elegant pe o farfurie. De sus, structura poate fi decorată cu verdeață după gustul tău. Poți să te uiți la astfel de salate și să te bucuri!
Imaginația umană este capabilă de multe. Doar nu-ți fie frică, lasă-l deoparteștampile obișnuite și experimentează mai multe.
Recomandat:
Supă de castraveți. Supă rece de castraveți
Supa de castraveți este cel mai des gătită vara. Se serveste rece si se asezoneaza cu orice produs din lapte fermentat. În acest articol, ne vom uita la câteva rețete pentru prepararea acestui minunat fel de mâncare, care se prepară rapid și ușor
Rețetă coreeană de carne de soia: gustare savuroasă
Aperitiv picant din carne de soia și morcovi poate fi preparat chiar și de un bucătar începător. Această mică rețetă nu este doar simplă și rapidă de pregătit, ci și sănătoasă, pentru că nu este nimic de prisos în ea, cu excepția cărnii de soia marinate care stă la gust și a morcovilor în stil coreean favoriți ai tuturor. Acest fel de mâncare are un gust picant, original, a cărui rețetă vom fi bucuroși să o împărtășim
Ce să gătești din castraveți proaspeți pentru iarnă, cu excepția salatelor? Ce poate fi gătit din castraveți și roșii proaspeți pentru cină: rețete
Castraveții și roșiile sunt legume care ne sunt foarte familiare. Dar ce să gătești din aceste produse pentru a te mulțumi și a surprinde pe tine și pe cei dragi?
Suc de castraveți: beneficii și daune. Toate secretele și sfaturile pentru tratarea sucului de castraveți
Un castravete este 80% apă, dar ce apă! Un lichid cu adevărat revigorant, cu o culoare verzuie plăcută este un depozit de substanțe și elemente utile
Măriți crapul argintiu, transformându-l într-o gustare savuroasă Heh
Peștele de pe masa noastră este al doilea cel mai popular fel de mâncare după produsele din carne. Una dintre ele, care se mănâncă cu plăcere, înlocuind heringul sărat, este o gustare de casă din bucăți de file tocate mărunt, tratate cu sare și oțet. Încercați să gătiți un fel de mâncare atât de picant acasă. Oferim o descriere a modului în care se face crapul argintiu murat. Rețeta, fotografiile preparatului vă vor ajuta să obțineți cea mai delicioasă gustare „Hee”, bazată pe regulile bucătăriei coreene
