Sos de salată cu sos de soia: rețete de gătit

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Mulți oameni iubesc salatele delicioase. Dacă combini legumele, obții un preparat foarte ușor și sănătos. Daca folosesti carne, fasole, atunci salata se transforma intr-o cina copioasa minunata. Dar aceleași rețete se plictisesc repede. Un rol deosebit in preparat il are sosul cu care sunt asezonate salatele. Deci, multe opțiuni cunoscute de mult timp pot fi schimbate cu ușurință folosind unt, maioneză sau smântână necunoscute. De exemplu, un dressing pentru salată cu sos de soia ajută să aducă ceva nou chiar și în salata grecească obișnuită. Și pentru mai multe opțiuni exotice, puteți folosi sos de soia cu lapte de cocos sau îl puteți folosi în combinație cu suc de lămâie.

Aperitiv delicios de castraveți cu sos și unt

O rețetă ușoară de sos de soia este doar câțiva castraveți și un cățel de usturoi. Legumele se spala, se taie felii subtiri si se lasa zece minute sa elibereze zeama. De asemenea, le puteți săra cu generozitate. Sucul este apoi scurs. Usturoiul este feliat subțire și adăugat la castraveți.

Acum este timpul pentru un sos delicios pentru salată cu sos de soia. Pentru gătit, trebuie să luațiurmătoarele ingrediente:

• Două linguri de sos de soia.
• O lingură de ulei de susan.
• Două linguri de oțet de vin (funcționează și oțetul de orez).
• Linguriță de zahăr.
• 15 grame de ghimbir proaspăt.

Cum se prepară sos de castraveți?

Ghimbirul proaspăt trebuie curățat de coajă, răzuit pe răzătoarea medie sau fină, poți doar să mărunți cât mai fin. Unii oameni folosesc ghimbirul întreg, adică atât sucul, cât și pulpa. Și cuiva îi place doar sucul. Prin urmare, puteți experimenta puțin.

Într-un castron separat, combinați sosul de soia, oțetul, uleiul, zahărul granulat și amestecați bine. Ca rezultat, zahărul ar trebui să se dizolve, iar restul ingredientelor să se amestece.

Bucățile de castraveți se spală din nou, se așează pe o farfurie și se asezonează cu sos de sos de soia pentru salată. În principiu, puteți servi acest fel de mâncare picant ca aperitiv. Înainte de utilizare directă, trebuie să lăsați castraveții la infuzat timp de cel puțin o oră. Acest dressing poate fi folosit și pentru dovlecel proaspăt. Principiul pregătirii este același. Cu toate acestea, pentru ca dovleceii să fie bine înmuiați, trebuie să-i insistați în sos câteva ore.

Sos picant de lapte de cocos

Această versiune de sos aromat este foarte delicată, are un gust cremos. Este de remarcat faptul că o cantitate mică de sos de soia sărat va face acest dressing mai bogat și mai strălucitor. Pentru gătit, trebuie să luați următoarele ingrediente:

• O lingură de sos.
• Cinci linguri de lapte de cocos. Puteți lua cremă și o diluați ușor cu apă.
• O lingură de miere.
• Suc de un lime.
• Doar un vârf de chili iute.

Toate ingredientele sunt trimise în bolul blenderului. Adăugați câteva linguri de apă caldă și bateți. Inainte de servire, sosul se lasa putin la infuzat. Acesta este un sos de salată destul de picant. Sosul de soia și mierea sunt considerate aproape o combinație clasică de gusturi: dulce și sărat.

Sos delicios pentru salată de pui

Această opțiune de dressing este potrivită pentru carnea de pui. Merge bine cu carnea alba si tobe. Pentru a pregăti sosul, trebuie să luați următoarele ingrediente:

• Două linguri de miere lichidă.
• 40 ml sos de soia.
• O lingurita de boia macinata.
• Două linguri de orice pastă de roșii.
• Trei căței de usturoi.

Usturoiul se curata de coaja si se trece printr-o presa. Mierea are nevoie de lichid, așa că este mai bine să o încălziți puțin într-o baie de apă. Dar nu o poți aduce la fierbere! Se pune sosul, boia macinata intr-un vas cu miere si se amesteca. Apoi adăugați pasta de roșii și usturoiul, amestecați din nou ingredientele. Acest sos poate fi folosit nu numai pentru salată, ci și pentru marinarea bucăților de pui în el. Este suficient să le umpleți cu carne și, acoperind cu folie alimentară, lăsați o oră la frigider.

Sos de soia și muștar: o combinație interesantă

Muștarul și sosul de soia arată picant și interesant împreună. Alimentare pentrusalata verde iese moderat picanta. Desigur, multe depind de calitatea muștarului. Puteți folosi picant, sau puteți lua franceză, mai moale.

Pentru a face sosul veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• Mierea este mai bună lichidă.
• Sos de soia.
• Muștar.
• Suc de lămâie.
• Apa fiartă este rece.

Toate ingredientele sunt luate în cantități egale, deși poți acționa după gustul tău. Amestecă-le împreună. Puteți adăuga și niște rozmarin uscat pentru aromă. Acest dressing pentru salată cu sos de soia este folosit pentru salate de legume atunci când doresc să le condimenteze.

Sosament cu ulei și miere: acid și dulce

Sos de salată cu sos de soia, lămâie și unt este, de asemenea, considerată o combinație grozavă. Dacă le adaugi miere, atunci salata va deveni mai aromată și mai bogată.

Pentru a pregăti un astfel de dressing, ar trebui să luați:

• suc de la o lămâie;
• jumătate de lingură de ulei de măsline;
• două linguri de sos de soia;
• patru linguri de miere.

Combină mai întâi mierea cu sosul de soia. Apoi adăugați sucul de lămâie și amestecați. Luați un tel și turnați uleiul de măsline, amestecând ușor sosul. Lasă-l să se infuzeze cel puțin treizeci de minute.

Sos picant cu note dulci

Acest dressing de salată de legume cu sos de soia va face ingredientele obișnuite mai gustoase și mai interesante. Trebuie să iauurmătorul:

• Cinci linguri de miere.
• Două lingurițe de muștar.
• Două linguri de ulei de măsline.
• O lingură de oțet de mere.
• Două linguri de sos de soia.
• Câteva vârfuri de piper negru măcinat.

Pentru a face sosul omogen, trebuie să-l gătiți în părți. Mai întâi amestecați muștarul și mierea. Apoi se adaugă oțet și ulei. Se amestecă bine și se adaugă piper. Și în sfârșit sosul de soia. Acesta va dilua pansamentul, făcându-l mai curgător.

Sosament fraged pentru salată grecească cu sos de soia

Salata grecească este o combinație delicioasă de legume proaspete, brânză și sos aromat. Rețeta tradițională folosește numai suc și ulei de lămâie. Cu toate acestea, mulți vin cu cum să facă salata și mai gustoasă. Pentru această versiune a sosului luați:

• Două linguri de sos de soia.
• Aceeași cantitate de suc de lămâie.
• Patru linguri de ulei de măsline.
• O lingură de miere.

Mierea este mai bine să folosești lichid. Se amesteca cu sosul, apoi se adauga zeama de lamaie. Se amestecă bine. La final, turnați uleiul de măsline, amestecând sosul cu telul.

Sos de salată de pește

Mulți oameni iubesc salatele cu pește, cum ar fi tonul. Cu toate acestea, nu toată lumea știe că sosul de soia, combinat cu o serie de ingrediente, este grozav pentru aceste produse. Pentru a pregăti sosul trebuie să luați:

• Trei linguri de ulei vegetal, mai bun decât uleiul de măsline.
• Jumătate de cantinălinguri de sos de soia.
• O lingură de suc de lamaie.
• Ardei iute după gust.
• O linguriță de muștar cu cereale.

Toate ingredientele sunt combinate și bine amestecate. Trimis la frigider pentru o oră, pentru ca totul să fie infuzat. Acest sos se toarnă peste salată imediat înainte de servire.

Puteți folosi tot felul de ingrediente pentru a face salate. Opțiunile mai ușoare, vegetale sunt deosebit de populare. De exemplu, salata greceasca. Totuși, aceleași combinații pot deveni plictisitoare. Apoi diverse umpluturi vin în ajutor. De exemplu, utilizarea sosului de soia vă permite să veniți cu multe rețete. Este de remarcat faptul că acest sos se potrivește bine cu miere și muștar. Este umbrită cu suc de lămâie sau ulei de măsline. Fiecare dintre sosuri poate fi schimbat după gust, suplimentat cu condimente și ierburi uscate.