Gătitul cocktail-uri alcoolice acasă: rețete pas cu pas

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:09

Odihna activă de seară este întotdeauna dans, distracție și alcool. Mersul într-un bar sau club de noapte este însoțit de degustarea de noi sau de a bea cocktailurile preferate. Dar nu trebuie să mergi nicăieri pentru asta: poți decora o petrecere în casă sau o întâlnire cu prietenii preparând cocktailuri alcoolice acasă.

Caracteristici cocktail

De ce sunt cocktailurile alcoolice atât de atractive pentru iubitorii vieții de noapte? Faptul este că au o serie de caracteristici care disting aceste băuturi de alte produse alcoolice.

Un cocktail alcoolic este un amestec de două sau mai multe ingrediente, dintre care unul conține în mod necesar alcool. Ele pot fi destul de simple în compoziție și preparare, sau pot fi multicomponente cu o pregătire complexă pas cu pas. Combinația potrivită de componente de cocktail oferă un gust plăcut și un ușor efect amețitor, care nu seamănă mai mult cu intoxicația, ci cu relaxarea și distracția.

Cocteilurile alcoolice pot fi preparate și acasă, dar acest lucru necesită o anumită îndemânare și cunoaștere a proporțiilor. Prin urmare, cel mai adesea pentru aceste băuturi și mergeți la baruri și cluburi de noapte.

Tipuri de cocktail

Cei mai buni barmani concurează anual în abilitatea de a crea cocktailuri, așa că este destul de dificil să ții pasul cu noile produse. Dacă decideți să pregătiți cocktailuri alcoolice acasă, atunci trebuie să cunoașteți elementele de bază despre ele:

• Distingeți cocktail-urile „lungi” și „scurte”. Ele sunt, de asemenea, numite prin cuvintele englezești „long” și, respectiv, „shot”.
• Cocteilurile lungi conțin de obicei mai mult de trei ingrediente și sunt servite într-un pahar în alt, cu multă gheață. Această versiune de cocktailuri este de obicei oferită printr-un pai.
• Cocktailurile shot se beau dintr-o înghițitură. Se servesc intr-un pahar sau intr-un pahar mic special. De obicei, conțin mai mult alcool decât lungi.
• Există cocktailuri clasice care există de zeci de ani. Ei poartă același nume și au aceeași grupă în fiecare bar din lume.
• Cocktailurile de autor pot fi făcute de barmani pe baza celor clasice, modificând ușor rețeta sau inventând complet o nouă compoziție.

Pregătirea unui cocktail alcoolic acasă este destul de ușoară. Principalul lucru este să știi exact ce vrei să primești.

Ce face rețetele clasice bune

Puteți găsi oricând aceste nume în meniul de cocktailuri al oricărui bar. Nu te astepti la nimic nou de la ei si esti 100% sigur de gust. Rețetele clasice de cocktailuri alcoolice sunt o combinație de gust care a fost testată de-a lungul anilor.

Dacă te hotărăști să faci cocktailuri alcoolice acasă, atunci acordă-ți atenție, în primul rând, clasiculuiformații.

„Mojito”, „Margarita”, „Cosmopolitan”, B-52 - această listă poate fi continuată mult timp și fiecare cunoscător al gustului alcoolului bun va putea găsi o rețetă pe placul său.

Înainte de a începe pregătirea, trebuie să decizi: cu ce ocazie va fi cocktailul, pentru ce public și care sunt preferințele acestuia. Și după ce am studiat baza teoretică, prepararea de cocktailuri alcoolice acasă: simplu și complex, puternic și nu foarte puternic este o chestiune de tehnică și inspirație.

Cocktail-uri pentru orice ocazie

Câteva cocktail-uri simple au un gust universal care va mulțumi aproape pe toată lumea. Sunt potrivite pentru o petrecere sau întâlniri cu prietenii.

1. Whiskey Cola. Pentru a-l pregăti, trebuie să amestecați whisky-ul cu cola foarte carbogazoasă rece într-un raport unu la unu. Înainte de servire, trebuie adăugată multă gheață în pahar.
2. Vodcă cu Sprite. Turnați 50 ml de vodcă și 150 ml de sprite răcit într-un pahar în alt. Adăugați câteva felii de lime sau suc de lime. Însoțiți cu multă gheață.
3. „Mojito”. Pe fundul unui pahar în alt, trebuie să turnați două lingurițe de zahăr (de preferință maro) și să stoarceți sucul de la jumătate de lime. După aceea, trebuie să puneți multe frunze de mentă, gheață pisată într-un pahar și să turnați 60 ml de rom și 150 ml de apă minerală carbogazoasă sau sprite. Decorați paharul cu felii de lime.

Aceste rețete arată că puteți face un cocktail alcoolic acasă fără a utiliza ingrediente complexe șiatașamente speciale.

Versiune pentru femei

A surprinde sexul frumos este de obicei mai dificil. Sunt pretențioși în ceea ce privește gustul și designul băuturilor. Dar nimic nu este imposibil - cocktailuri alcoolice delicioase acasă - sarcina este destul de fezabilă pentru toată lumea!

• „Cosmopolit”. Într-un shaker sau într-un pahar mare, trebuie să amestecați 20 ml de lichior Cointreau și aceeași cantitate de vodcă, 10 ml de suc de afine și aceeași cantitate de suc de lămâie. Adăugați gheață pisată și amestecați bine. Servit într-un pahar de martini.
• „Briza mării”. Într-un shaker sau blender, trebuie să amestecați 50 ml de vodcă și aceeași cantitate de suc de grepfrut cu 100 ml de suc de afine. Se amestecă bine cu gheață pisată, se servește într-un pahar în alt, se ornează cu merișoare.
• Vin fiert. O sticlă de vin roșu (sec sau dulce) într-un vas emailat trebuie adusă la fierbere. Adăugați în vin condimente: scorțișoară, miere, cuișoare, coriandru și fierbeți câteva minute la foc mic. Răciți cocktail-ul la temperatura dorită, serviți într-un pahar de vin fiert cu felii de lămâie.

Sexul frumos preferă băuturile nu prea tari, cu gust plăcut. Și un pahar frumos decorat cu un cocktail nu va face decât să crească gradul de apetit.

Cele mai bune fotografii

Pregătirea de cocktailuri alcoolice acasă, care se beau dintr-o înghițitură, nu este nicio problemă. Cele mai simple și delicioase sunt următoarele cocktail-uri.

• B-52. Pentru acest cocktail clasictrebuie să amestecați cafea, smântână și lichior de portocale în proporții egale. Într-un pahar mic, trebuie să turnați ingredientele în aceeași succesiune, în timp ce trebuie să fiți extrem de atenți să nu amestecați straturile. Pentru a face acest lucru, cel mai bine este să turnați lichior pe vârful unui cuțit. Conținutul paharului trebuie dat pe foc la servire și băut rapid printr-un pai.
• „Kamikaze”. Într-un pahar mic, 100 ml de vodcă se amestecă cu 25 ml de lichior de portocale. Adăugați câteva picături de suc de lamaie.
• „Mamuță verde”. Amestecați banana și lichiorul de mentă într-un pahar mic. Se toarnă în straturi - mai întâi se toarnă cu grijă un strat galben, lichior verde deasupra.

Cocktailurile scurte sunt cel mai adesea preferate de bărbați: sunt mai puternice și au un gust pronunțat de alcool.

Cocktailuri pentru bărbați

Vodka este o băutură alcoolică foarte populară în rândul jumătății puternice a umanității. Femeilor le place să încerce diverse cocktail-uri care au gusturi originale, dar bărbaților le plac băuturile mai tari: coniac, whisky, vodcă, coniac și altele. Dar alcoolul atât de puternic nu este întotdeauna potrivit. În unele situații, este mai relevant să oferi oaspeților un cocktail, dar care este cel mai potrivit într-o companie masculină? Luați în considerare cele mai populare opțiuni:

• Bautură energizantă cu vodcă. Prepararea acestui cocktail este foarte simplă. Acest lucru va necesita un pahar îngust de gheață. Se toarnă vodcă (50 ml) și 150 ml dintr-o băutură energizantă. Ambele ingrediente sunt amestecate ușor.lingură, iar câteva felii de lămâie se lipesc de marginea paharului. Puteți adăuga grenadină, aceasta va da cocktail-ului o culoare frumoasă.
• „Cape Coder”. Această băutură este făcută din suc de afine și vodcă. Acest lucru va necesita 50 ml de alcool și 150 ml de băutură cu fructe. Amestecă ambele ingrediente într-un pahar cu gheață. Puteți decora cocktailul cu merișoare.
• „IQ”. O rețetă simplă pentru a face un cocktail delicios, puternic. Umpleți un pahar în alt cu gheață și adăugați toate ingredientele: vodcă (50 ml), sirop de miere (20 ml), suc de grepfrut (150 ml). Componentele băuturii, trebuie să amestecați ușor cu o lingură. Coaja de portocală este folosită pentru decor.

Aceste băuturi sunt ușor de preparat și nu vor dura mult.

Fii atent

Fă-ți acasă cocktail-uri alcoolice, ale căror rețete sunt simple și apetisante, la fel de ușoare ca decojirea perelor. Dar înainte de asta, merită să ne amintim câteva caracteristici ale acestor băuturi care necesită îngrijire și precauție specială.

Cocktailurile alcoolice sunt foarte înșelătoare - gustul lor te face să crezi că nu bei alcool deloc și să uiți de cantitate. Cu toate acestea, fiecare pahar de cocktail este o sarcină crescută asupra ficatului și a sistemului cardiovascular. Prin combinarea diferitelor tipuri de băuturi alcoolice tari, este posibil să ne asigurăm că acestea sporesc și multiplică efectul toxic unul al celuil alt. Și combinate cu un gust plăcut și o atmosferă de distracție generală, cocktailurile alcoolice pot fi foarte insidioase pentru organism.

Dar asta nu înseamnă că ar trebui abandonate!Trebuie doar să-ți amintești de moderație și să nu abuzezi de ea, pentru a te putea opri la timp, oricât de veselă ar fi compania.

Câteva cocktail-uri alcoolice, atâta timp cât te simți bine, nu vor face decât să condimenteze o petrecere cu prietenii.

Pregătirea cocktailurilor alcoolice acasă nu este doar un motiv pentru a-ți surprinde prietenii și cunoștințele, ci poate fi și un element grozav de divertisment la o petrecere: cocktailurile preparate împreună sunt mult mai interesante de gustat împreună.