Absinthe "Xenta" (Xenta Absenta) - cum se bea? Țara de origine, prețuri, recenzii

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:09

Absintul este poate cea mai mistificată băutură alcoolică din lume. Culoarea sa incomparabilă verde smarald și aroma delicată creează o aură atractivă și ușor mistică. Această băutură a căpătat multe nume și legende încă de la începuturi. Zână verde, vrăjitoare verde, spiriduș verde, tinctură de pelin, nebunia la sticlă sunt câteva dintre poreclele pentru absint. Absinthe "Xenta" (Xenta Absenta) este una dintre cele mai vechi mărci ale acestei faimoase băuturi, a cărei istorie datează din 1792. Pentru a-l crea, se folosește un amestec de extracte naturale din mai multe ierburi, care conferă băuturii un gust rafinat. O băutură rafinată care a fost preferată de multe personalități celebre este Xenta, al cărei preț, în comparație cu alți analogi de calitate, este mai mult decât demn. O sticlă costă între 30 USD și 45 USD.

Ce este absintul

Pentru a înțelege cum să bei absint Xenta, în primul rând, merită să-ți faci o idee despre ce este de fapt această băutură. De fapt, absintul nu este deloc o poțiune de vrăjitoare și nici un produs al alchimiștilor care trimite o persoană latărâmul viselor și o tinctură alcoolică obișnuită de ierburi, principala care este pelinul (Artemisia Absinthium). În funcție de marca de absint, se folosesc rețete ușor diferite și diverse ierburi majore: anason, mușețel, melisa, coriandru, isop. Ierburile sunt infuzate cu alcool de cea mai în altă calitate. Pentru a reduce conținutul de alcool, la extractul obținut se adaugă apă special purificată. După aceea, absintul este infuzat și filtrat în continuare pentru a scăpa de impuritățile solide și a obține o transparență uimitoare. Substanțele active din ierburi conferă băuturii o culoare și un gust original.

Cum să bei absint

Xenta este o băutură absolut specială, a cărei utilizare necesită o anumită atmosferă, care este apreciată de amatorii de senzații tari și de esteți. La fel ca majoritatea băuturilor spirtoase, absintul poate fi băut curat sau diluat. Conform recomandărilor producătorului, este mai bine să bei absint rece. Utilizarea absintului în forma sa pură face posibilă bucurarea unui buchet de arome de plante. Diluat sau în cocktailuri, absintul aduce note proaspete de arome de plante, perfect în armonie cu varietatea ingredientelor.

Deoarece puterea lui Xentha este de 70%, atunci când o folosiți în formă pură, veți avea nevoie de o gustare sau băutură, ceea ce este important să o alegeți pe cea potrivită pentru a sublinia gustul delicat. Pentru o gustare, fructele dulci-acrișoare și citricele sunt cea mai bună variantă: mere verzi, lime, portocală, lămâie. Algoritmul de băut este destul de simplu - un pahar de absint băut dintr-o înghițitură este gustatfelie de fructe selectate.

Datorită gustului său rafinat și aromei proaspete de ierburi, absintul Xenta este ideal pentru prepararea de cocktailuri și shot-uri - cocktail-uri stratificate băute dintr-o singură înghițitură. Fiind o componentă universală, absintul se combină elegant cu aproape orice ingredient: vodcă, tequila, rom, gin, sambuca. Într-un cocktail, shot sau pur și simplu diluat cu unul dintre ingredientele nealcoolice: suc, sirop, diverse piureuri de fructe, băuturi (Schweppes, Sprite), absintul își va păstra întotdeauna gustul original și unic.

Pentru mulți oameni, absintul pur Xentha este o băutură extremă. Poate fi diluat cu apă minerală rece sau topită. Absintul adevărat devine tulbure când se adaugă apă. Există mai multe metode clasice de diluare a absintului, cunoscute de o sută de ani, acestea au devenit un ritual.

Metoda Flambe

Desigur, puteți adăuga pur și simplu apă sau gheață la absintul Xenta și vă bucurați de buchetul de plante și de gustul băuturii. Dar, de-a lungul multor ani, consumul băuturii s-a transformat într-un fel de ritual vrăjitor cu o anumită magie.

Boemii au folosit acest mod de a savura absintul încă din secolul al XIX-lea, acesta fiind surprins în multe filme, de exemplu, în celebrul Moulin Rouge. O bucată de zahăr (sau mai multe, după gust) înmuiată într-o cantitate mică de absint se pune pe o lingură specială cu găuri mici. Absintul se toarnă într-un pahar conic„Xenta”, deasupra căreia se așează o lingură. Se aprinde zahărul, drept urmare se transformă treptat în caramel, prin care absintul se diluează treptat cu apă. Apa îndulcită conferă băuturii un gust delicat și în același timp o putere acceptabilă. Aceasta este una dintre cele mai cunoscute metode, fascinată de începători de zeci de ani și apreciată de cunoscătorii „zânei verzi”.

Metoda franceză

Această metodă de preparare a absintului a fost folosită de eroul cărții lui Hemingway „Pentru cine sună clopoțelul”. Gheața se pune într-un decantor cu gura îngustă. Gheața care se topește curge încet prin duza decantorului într-un pahar de absint în picături reci, lăsând urme de noroi. Gurmanzii urmăresc acest proces ca și fumătorii care privesc inelele de fum.

Absint „Xenta”

Versiunea clasică de absint Xenta se obține prin infuzarea în alcool a frunzelor de pelin, coriandru și anason stelat. Extractul rezultat este diluat cu apă preparată și filtrat cu grijă. Întregul proces și rețetă păstrează proprietățile și aroma tuturor ierburilor folosite, dând băuturii o aromă delicată, ușor mentă și un gust puternic. Concentrația rezultată de 70%, care este obținută folosind alcool de cea mai în altă calitate, vă permite să păstrați toate caracteristicile sale la substanța activă a pelinului - tuylone. Această substanță este responsabilă pentru legendarul „efect halucinogen” pe care se presupune că îl posedă Xenta absinthe. Țara de origine a acestei băuturi este Italia, este făcută la o veche distilerie din Torino.

Tradiție și calitate

De-a lungul istoriei lungi a Xenta a câștigat o bună popularitate în întreaga lume. Absinthe "Xenta", despre care recenziile consumatorilor indică că a ocupat pe bună dreptate una dintre pozițiile de lider printre alte mărci, a devenit o băutură alcoolică preferată pentru mulți oameni. Este de remarcat faptul că culoarea absintului de în altă calitate nu trebuie să fie verde smarald. În funcție de metoda de preparare, dacă este diferită de cea tradițională veche, băutura poate fi limpede, roșie, galbenă sau chiar neagră, dar necesită invariabil savurare lentă cu demnitate.