Cofeina în ceai - a bea sau a nu bea

Cofeina în ceai - a bea sau a nu bea
Cofeina în ceai - a bea sau a nu bea
Anonim

După cum știți, ceaiul este o băutură tonifică excelentă. El este capabil să înveselească și să dea putere. Această băutură îmbunătățește digestia și are un efect pozitiv asupra sistemului nervos. Cofeina este una dintre principalele substanțe care conferă ceaiului astfel de proprietăți.

cofeina din ceai
cofeina din ceai

Inițial, se știa puțin despre proprietățile valoroase ale ceaiului și era apreciat tocmai pentru capacitatea sa de a înveseli o persoană. Cu toate acestea, cofeina din ceai este ușor diferită de cea găsită în cafea. Acționează mai moale, nu se acumulează în organism și se excretă rapid din organism. Prin urmare, ceaiul poate fi băut mult mai mult decât cafeaua.

Câtă cofeină este într-o ceașcă de ceai

Acest indicator depinde de cantitatea de frunze de ceai dintr-un anumit volum de apă clocotită. Este considerată doza optimă de 10 grame de ceai uscat pe zi. Pentru a obține beneficiul maxim din consumul de ceai, trebuie să bei ceai puternic cu o cantitate mică de lichid. Cofeina din ceai, sau mai degrabă cantitatea acesteia, depinde și de tipul de plantă.

ceai decofeinizat
ceai decofeinizat

Futbalistii celebri din Brazilia (o tara in care se obisnuieste sa bea cafea buna) beau numai ceai inainte de meciuri. În timpul războiului mondial în Anglia în fabricile militaremuncitorilor li sa dat această băutură gratuit. Se credea că crește capacitatea de a lucra.

Există ceai fără cofeină

Datorită tehnologiei moderne, astăzi putem vedea pe rafturile magazinelor ceai fără cofeină. Poate fi util persoanelor care sunt contraindicate pentru această substanță, chiar și în cantități mici. Cu toate acestea, în fabricarea unui astfel de ceai, sunt adesea folosite diverse substanțe chimice. Prin urmare, înainte de a bea, ar trebui să vă gândiți la beneficiile și daunele consumului de astfel de băuturi.

Există cofeină în ceaiul verde

Dacă comparăm procentul de cofeină dintr-o ceașcă de cafea și aceeași cantitate de ceai verde, obținem rezultatul de 1, 2 și respectiv 4%. Aceasta este evident o diferență semnificativă. După cum am menționat mai sus, cofeina din ceai afectează organismul într-un mod diferit. Ceaiul verde este capabil să dea putere, să revigoreze, în plus, este foarte bun pentru sănătate.

Conținutul de cofeină din ceaiul verde depinde direct de vârsta și varietatea acestuia. Frunzele tinere conțin aproximativ 5%, a doua - 4%, a treia - 2,5% și așa mai departe. Cu alte cuvinte, cu cât ceaiul este mai tânăr, cu atât va fi mai puternic.

Există cofeină în ceaiul verde
Există cofeină în ceaiul verde

Locul de creștere a ceaiului, clima, solul și așa mai departe sunt de mare importanță. Cu cât plantația este mai sus, cu atât aerul este mai rece și frunzele cresc mai încet. Prin urmare, acumulează mai multă cofeină. Pentru a crește ceaiul bogat în cofeină, acesta este plantat în locuri întunecate și răcoroase.

Pregătirea ceaiului

Modul în care este preparat ceaiul afectează în mare măsură cantitatea de ceai pe care o conține.are cofeina in el. Cu cât ceaiul este infuzat mai mult, cu atât substanța va fi eliberată mai mult. Prin urmare, cofeina din ceai poate fi controlată prin prepararea adecvată a berii.

Totuși, merită să ne amintim că ceaiul nu poate fi infuzat mai mult de șase minute. În caz contrar, uleiurile esențiale vor începe să se oxideze și pot strica gustul băuturii. Poate deveni amar și mai puțin benefic.

Este de remarcat faptul că atunci când alegeți ceaiul, ar trebui să acordați preferință numai soiurilor de în altă calitate. Cea mai bună opțiune este selectată prin încercare și eroare. Fiecare își alege metoda de preparare.

Recomandat: