Cele mai bune rețete de omletă

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Micul dejun al majorității oamenilor moderni este omletă (în formă pură sau cu legume, cârnați, slănină, brânză și alți aditivi), un sandviș și cafea (ceai).

Repede, gustoasă, satisfăcătoare. Și chiar amintește oarecum de un mic dejun englezesc sau unul european…

Acest articol va discuta mai multe rețete de omletă (cu fotografii) - pentru fiecare gust, tip și preferință, care pot fi diversificate și mai mult pe baza propriei imaginații.

Ouă omletă pe pâine prăjită

Un fel de mâncare romantic care amintește de croque-monsieurs francezi, pregătit cu drag pentru persoana iubită la micul dejun - în orice zi a anului, nu doar de sărbători - cu siguranță vă va inspira sufletul pereche la frumos!

Va fi de neuitat: crutoane delicioase prăjite în unt parfumat, cu un ou prăjit în formă de inimă în mijloc.

Pregătirea unei porții:

Tăiați 2 bucăți de pâine (neagră, albă, rotundă, lungă, pentru pâine prăjită). Ungeți unul dintre ele cu unt (20 de grame) și acoperiți cu altul. Decupați forma din mijloc (sub formă de inimă, de cerc).

Prăjiți pâinea în unt (25 de grame) pe ambele părți. Introduceți un ou (1 bucată) în interior, adăugați sare și condimente. Gătiți 7 minute la temperatură scăzută.

Servește cu capere, ierburi, ketchup, salate de legume.

Ouă omletă cu ingredient de carne

Frumos și nu mai puțin original și, cel mai important, mâncare copioasă. Potrivit în special pentru micul dejun pentru un bărbat.

Pregătirea unei porții de rețetă de bacon și ouă:

Tăiați mărunt ingredientul de carne (50 de grame), prăjiți fără a adăuga ulei. Ceapa (50 de grame) taiata rondele si adaugata in bacon. Bateți două ouă, adăugați piper măcinat și sare. Serviți cu legume sau salată.

ouă prăjite la cuptorul cu microunde

Rețeta pentru un fel de mâncare frumos, luminos și consistent va dura literalmente 10 minute. Principalul lucru este să pregătiți toate ingredientele, să le puneți la cuptorul cu microunde și gata.

Ingrediente necesare pentru două porții:

• Ceapa - 50 de grame.
• Conserve de mazăre - 100 de grame.
• Unt - 20 de grame.
• Ouă - 2 bucăți.
• Roșii - 2 bucăți.
• Cremă - 50 de grame.
• Sare, piper negru măcinat.

Gătit:

Unge o farfurie ceramică adâncă cu unt. Taiati cubulete rosiile si ceapa, presarati cu mazare. Se amestecă și se adaugă smântână. Spargeți un ou și străpungeți gălbenușul. Adăugați sare și piper.

Înainte de a pune recipientul cu vasul în cuptorul cu microunde, acoperiți cu o farfurie saucapac din plastic (special - pentru cuptorul cu microunde).

Gătiți 4 minute.

Ouă omletă cu roșii

Această rețetă este numită și micul dejun preferat al Azerbaidjanului. Amintindu-ți de această țară magică, vezi involuntar în fața ochilor priveliști pitorești ale naturii, aer curat, apă de izvor, o mulțime de legume și fructe suculente…

Lasa ca acest mic dejun, pregatit dupa reteta "Ole omlete cu rosii", sa umple sufletul de bucurie si sa energizeze corpul.

Ingrediente:

• Roșii mari - 600 de grame.
• Ouă - 6 bucăți.
• Unt - 30 de grame.
• Piper bulgar - 100 de grame.
• Ceapa - 100 de grame.
• Usturoi - 5 grame.
• Brânză tare - 100 de grame.
• Sare, condimente.
• Verdure proaspete - 20 de grame.

Gătirea ouălor omletă conform rețetei pas cu pas:

1. Se toarnă apă clocotită peste roșii, se curăță. Tăiați cubulețe, prăjiți într-o tigaie.
2. Tăiați ardeiul gras, ceapa și usturoiul, adăugați-le la roșii.
3. Toarnă ouăle într-un recipient, se bate puțin, se adaugă sare. Se toarnă peste legume (când nu există lichid în tigaie).
4. Gătiți cu capacul închis.
5. La sfârșitul procesului, stropiți cu brânză rasă și ierburi tocate.

Ouă omletă cu brânză

De asemenea, un fel de mâncare foarte gustos și simplu, care poate fi pregătit pentru micul dejun, prânz sau cină. În timp, procesul va dura doar 10 minute, dar îți va potoli foamea timp de câteva ore.

Ingrediente pentru omletă și brânză (rețetă pentru doi):

• Ouă de casă - 5 bucăți.
• Ulei de măsline - 20 ml.
• Brânză tare - 100 de grame.
• Verdure proaspete - 20 de grame.
• Sare, condimente.

Gătit:

Într-o tigaie fierbinte cu ulei de măsline, bate ouăle, amestecă ușor. Adăugați sare și condimente.

Răzi o bucată de brânză tare și presară peste vas chiar la sfârșitul gătirii.

Înainte de servire, decorați cu verdeață tocată mărunt.

Rețete de omletă într-un aragaz lent

Acest dispozitiv versatil poate găti și o varietate de tipuri de acest fel de mâncare - de la clasic la neobișnuit și chiar ușor exotic.

Câteva rețete de omletă într-un aragaz lent - pentru o colecție acasă - sunt discutate mai jos.

Ulei de măsline prăjit cu ierburi

Cea mai ușoară rețetă de omletă care poate fi gătită într-un aragaz lent. Pentru o schimbare, felul de mâncare este stropit cu ierburi proaspete și condimente.

Ingrediente pentru o porție:

• Ouă - 2 bucăți.
• Ulei de măsline - 20 ml.
• Verdure proaspete - 20 de grame.
• Mirodenii, sare.

Gătit:

Încălzește uleiul vegetal în bol, activând modul „Coacere”. Bateți cu grijă ouăle. Adăugați sare și condimente. Gatiti cu capacul inchis timp de 4 minute.

Serviți pe masă, stropind cu verdeață ouăle omletă.

Chatter cu lapte

Mâncare delicată și întreagă, fără gălbenușuri curgătoare. Și, de asemenea, un minim de grăsimi.

Ingrediente pentru două porții:

• Ouă - 3 bucăți.
• Unt – 10 grame.
• Lapte - 10 mililitri.
• Mirodenii, sare.

Gătit:

Încinge untul într-un castron. Se amestecă oul și laptele, se adaugă sare și condimente. Se toarnă într-un bol și se gătește în programul Fry timp de 6 minute.

Recomandat pentru a se servi cu pâine prăjită și legume.

Rețetă originală „Flori”

Aceste ouă omletă cu cârnați, când sunt servite, vor aduce multă plăcere și bucurie. Acest lucru va atrage în special copiii. Deoarece oul va deveni centrul mușețelului, iar cârnații vor deveni petalele.

Timp de gătire - 10 minute.

Ingrediente pentru o porție:

• Ouă - 2 bucăți.
• Cârnați subțiri - 2 bucăți.
• Ulei de măsline - 20 mililitri.
• Sare și condimente.

Gătit:

Unge vasul cu ulei, pornește programul de prăjire.

Tăiați cârnații în jumătate și faceți multe tăieturi de petale pe fiecare parte. Se rulează într-un mușețel și se asigură cu o scobitoare.

Puneți cu grijă ouăle în mijlocul fiecărei flori. Gatiti 5 minute.

Servește cu salate de legume, sosuri, ketchup.

Ouă prăjite cu ceapă și sos de roșii

Oăle sunt bine prăjite în acest fel de mâncare. Și, în același timp, are un conținut scăzut de grăsimi, satisfăcător și delicios.

Ingrediente pentru două porții:

• Ouă - 3 bucăți.
• Ceapa - 100 de grame.
• Ulei de măsline - 15 mililitri.
• Sos de roșii - 20 mililitri.
• Mirodenii, sare.

Gătit:

Necesarsepara albusurile de galbenusuri. Bateți al doilea cu o roșie folosind un blender. Presărați condimente și sare.

Se amestecă albușurile cu o furculiță. Tăiați ceapa și o căleți în ulei de măsline în programul Fry.

Se toarnă albușurile și se fierbe până când este gata. Adauga galbenusul cu ketchup si condimente. În programul „Coacere”, gătiți timp de 4 minute.

Adăugați ciuperci, carne, legume la fel de mâncare - după gust.

Cu arc

Olele omlete cu această legumă parfumată sunt foarte gustoase, apetisante și suculente. Acest fel de mâncare poate fi preparat și cu ceapă verde.

Ingrediente pentru două porții:

• Ouă - 2 bucăți.
• Ulei vegetal - 20 mililitri.
• Ceapa - 80 de grame.
• Piper negru măcinat - 1 gram.
• Sare - 2 grame.

Gătit:

Tăiați mărunt ceapa și o căleți în ulei vegetal. Spargeți ouăle într-un bol, amestecați ușor, adăugați sare și piper măcinat. Se toarnă peste ceapă. Gatiti ouale omleta intr-o tigaie timp de 4 minute - acoperite.

Cu cârnați

O rețetă delicioasă de omletă, care poate fi variată și cu roșii, șuncă, carne de pui.

Ingrediente pentru două porții:

• Ouă - 3 bucăți.
• Cârnați - 100 de grame.
• Roșii - 150 de grame.
• Ulei vegetal - 20 mililitri.
• Ardei roșu măcinat - 1 gram.
• Sare - 2 grame.

Gătit:

Tăiați cârnații și roșiile, prăjiți alternativ în ulei vegetal. Spargeți ouăle într-un bol, adăugați sare și piper și amestecați. Turnați amestecul peste cârnați și roșii. bucătarpreparat conform rețetei „Ouă omletă cu cârnați” 5 minute și acoperit.

Terci sau cartofi, precum și varză înăbușită, vor fi un plus grozav.

La cuptor cu roșii și brânză

Un fel de mâncare original și absolut slab va mulțumi rudelor și prietenilor pentru care va fi preparat.

Ingrediente pentru trei porții:

• Ouă - 3 bucăți.
• Roșii rotunde medii - 3 bucăți.
• Brânză tare - 100 de grame.
• Verdure proaspete - 20 de grame.
• Sare - 2 grame.
• Piper negru măcinat - 2 grame.

Gătit:

Curăță ușor centrul roșiilor de coajă cu o lingură. Bateți în interiorul fiecărui ou, adăugați sare și piper.

Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Puneți un vas pe o foaie de copt și coaceți timp de 10 minute.

La sfârșitul procesului de gătire, stropiți cu brânză rasă. Și la servire - verdeață tocată mărunt.

Ouă omletă suedeză cu pesmet

Un fel de mâncare simplu și parfumat într-o tigaie. Conform rețetei, omletă se gătesc în doar 15 minute. Dar rezultatul depășește toate așteptările.

Ingrediente pentru 4 porții:

• Pesmet - 50 de grame.
• Ouă - 4 bucăți.
• Roșii proaspete - 100 de grame.
• Unt – 20 de grame.
• Ceapa - 80 de grame.
• Verdure proaspete - 20 de grame.
• Sare - 2 grame.
• Ardei roșu măcinat - 1 gram.

Gătit:

Se unge tava și se presară cu pesmet. Spargeți ouăle unul câte unul. Adăugați sare și piper.

Tăiați mărunt roșiile și ceapa, presărați peste ouă. Gatiti la temperatura scazuta. Stropiți cu ierburi înainte de servire.

Ouă omletă cu roșii uscate

Acest ingredient „italian” va conferi noi calități gustative diverselor feluri de mâncare, inclusiv omletă. Pentru că roșiile uscate au o aromă bogată și condimentată. Puteți găti această componentă fie pe cont propriu, fie să o cumpărați gata făcută.

În ceea ce privește cantitatea și modalitatea de preparare a acestora pentru acest fel de mâncare, trebuie să luați doar 40 de grame și să le tăiați mărunt. Dar datorită roșiilor uscate sau uscate la soare, ouăle omletă capătă un gust picant unic.

Pentru trei porții aveți nevoie de:

• 3 ouă.
• 100 de grame de cârnați afumat.
• 40 de grame de roșii uscate la soare.
• 50 de grame de ceapă.
• 20 de grame de ierburi proaspete.
• 2 grame de sare.

Gătit:

Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Puneți roșiile și cârnații tăiați într-o formă, adăugați ouăle și sare. Gatiti 20 de minute.

La servire, stropiți vasul cu ceapă tocată mărunt și ierburi proaspete. Un preparat delicios și slab este gata!

Ouă omletă cu mazăre

O opțiune grozavă care va ajuta și la diversificarea meniului. Și ca ingredient verde, puteți folosi atât mazăre proaspătă, cât și conservată sau congelată.

Pentru a găti ouă omletă delicioase conformreteta, sunt necesare urmatoarele ingrediente:

• Ou - 1 bucată.
• Mazăre - 30 de grame.
• Ceapa - 30 de grame.
• Ulei vegetal - 10 mililitri.
• Sare - 1 gram.
• Piper negru măcinat.

Gătit:

Se unge tava și se încălzește. Ceapa se toaca marunt si se caleste 3 minute. Se sparge un ou deasupra, se adauga sare si piper. Puneți mazărea direct pe proteină și gătiți timp de 5 minute - sub capacul închis.

Un fel de mâncare original și simplu este gata.

Cu slănină și brânză de vaci

Noua combinație a acestor două ingrediente va da un gust neobișnuit, dar destul de armonios. Mai ales dacă gătiți ouă omletă cu slănină și brânză de vaci.

Pentru carne, există câteva recomandări pentru a face felul final cu bacon delicios și sărac în grăsimi:

• tăiați componenta înainte de a o găti în bucăți medii;
• prăjiți doar câteva minute, dar astfel încât stratul de grăsime să rămână în continuare;
• deoarece slănina este deja sărată, se recomandă să adăugați destulă sare în întregul vas;
• gătiți slănină fără ulei vegetal pentru a evita excesul de grăsime în vasul finit.

Pentru 3 porții aveți nevoie de următoarele ingrediente:

• Ouă - 3 bucăți.
• Brânză de vaci - 200 de grame.
• Slănină - 150 de grame.
• Sare, condimente.

Gătirea rețetei „Ouă omletă cu slănină și brânză de vaci”:

1. Răzi bine brânza de vaci, astfel încât să devină omogenă și moale.
2. Tăiați slănina în bucăți subțiri și prăjiți timp de 3 minute. Spargeți ouăle înrecipient, adăugați sare și condimente, amestecați. Se toarnă peste bacon. Gătiți la temperatură scăzută timp de 2 minute.
3. Pune brânza de vaci moale și amestecă vasul. Fierbeți încă 2 minute.
4. Servește cu crutoane, salate, garnitură.

CV

Un ingredient minunat - un ou de pui - a devenit atât de familiar și indispensabil în dieta slavilor, precum și a locuitorilor din alte țări. Și acest lucru nu este surprinzător, deoarece produsul are un gust plăcut și un aport zilnic de vitamine și oligoelemente necesare unei persoane.

Și dacă în urmă cu 20 de ani ouăle erau gătite doar după câteva rețete - ouă prăjite, omletă, fierte, atunci s-au inventat atât de multe rețete încât timp de un an întreg poți găti omletă în fiecare zi, ceea ce va fi întotdeauna original, picant, suculent, parfumat și unic.