2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Degetele de pui pot fi o alternativă excelentă la cotletele sau cotleturile tradiționale. Sunt preparate din carne tocată cu adaos de ceapă, usturoi și chiar ciuperci. Cele mai interesante rețete pentru acest fel de mâncare le veți găsi în articolul de astăzi.
Clasic
Conform tehnologiei descrise mai jos, puteți pregăti relativ rapid și ușor o cină delicioasă și satisfăcătoare. Aceste degete de pui merg bine cu aproape orice garnitură. Sunt deosebit de bune cu piure de cartofi sau cu salate de legume proaspete. Pentru a face un astfel de fel de mâncare, aprovizionați în avans cu toate ingredientele necesare. Asigurați-vă că aveți în casă:
- File de pui - 3 bucăți
- Cap mare de ceapă.
- 3 căței de usturoi.
- Făină, sare, condimente, ierburi proaspete și ulei vegetal.
Descrierea procesului
În primul rând, ar trebui să faci pregătirea cărnii tocate, din care ulterior se vor forma degete de pui. Fileul spălat și uscat este răsucit printr-o mașină de tocat carne împreună cu usturoiul și ceapa curățate. La masa rezultată se adaugă verdeața tocată. Toate acestea sunt sărate, asezonate cu condimente și binefrământați, încercând să obțineți uniformitatea maximă.
Umplutura finită este trimisă la frigider și păstrată acolo cel puțin treizeci de minute. În acest timp, carnea va avea timp să se înmoaie în aromele de ierburi și condimente. Bucățile mici sunt ciupite din carnea tocată coaptă cu mâinile umede, cârnații sunt rulați, paniți în făină de grâu și trimiși într-o tigaie încălzită, în fundul căreia se află ulei vegetal. Prăjiți degetele câteva minute pe fiecare parte.
Varianta prune
Acest preparat delicios și original va fi un decor demn al oricărei sărbători festive. Este pregătit după cea mai simplă tehnologie, pe care chiar și un începător o poate descurca fără probleme. Deoarece rețeta degetelor de pui presupune utilizarea unui anumit set de componente, verificați dinainte dacă aveți tot ce aveți nevoie în bucătărie. În acest caz, veți avea nevoie de:
- Un kilogram de file de pui.
- 100 de grame de prune fără sâmburi.
- Câteva linguri de sos de soia.
- 70 de grame de nuci.
- Maioneză, sare, condimente parfumate și ulei vegetal.
Secvența de acțiuni
Pentru a găti degete de pui copioase și gustoase, trebuie să respectați cu strictețe algoritmul recomandat. Carnea spalata si uscata se taie in trei sau patru straturi longitudinale, nu prea groase. Bucățile rezultate sunt așezate pe o placă de tăiat, acoperite cu folie alimentară și bătute ușor cu un ciocan de bucătărie. Apoi fileul de pui este sărat, condimentat cu condimenteși stropiți cu nuci tocate.
Acum este rândul prunelor uscate. Se toarna cu apa fierbinte si se lasa un sfert de ora. După cincisprezece minute, lichidul este scurs, iar prunele se spală bine sub robinet. Apoi se pune câte un miez de nucă în fiecare dintre ele. Prunele preparate în acest fel sunt așezate pe un file de pui, rulate și legate cu un fir sau ciobite cu o scobitoare. Semifabricatele rezultate sunt trimise într-o tigaie unsă cu unt încălzit și prăjită pe toate părțile.
Rulourile rumenite se pun într-o formă termorezistentă și se toarnă peste cu sucul care a ieșit în evidență în tigaie. Acolo se adauga si un sfert de cana de apa fiarta. Sosul de soia și orice maioneză de în altă calitate sunt combinate într-un bol separat, a cărui cantitate poate fi variată în funcție de propriile preferințe. Amestecul rezultat se toarnă într-o formă în care se vor coace viitoarele degete de pui cu prune uscate și nuci. Imediat după aceasta, vasul este trimis la cuptorul preîncălzit. Coaceți produsele la 220 de grade timp de o jumătate de oră. Aceste degete sunt servite cu cartofi fierti, orez sfărâmicios sau salată de legume.
Recomandat:
Ce să gătești la cină cu pui. Cina de pui si cartofi. Cum să gătești o cină sănătoasă cu pui
Ce să gătești la cină cu pui? Această întrebare este pusă de milioane de femei care doresc să-și mulțumească cei dragi cu un preparat gustos și hrănitor, dar în același timp ușor și sănătos. La urma urmei, nu este recomandat să gătiți creații culinare grele pentru cină, deoarece la sfârșitul zilei corpul uman are nevoie de o cantitate minimă de calorii. Acesta este principiul pe care îl vom respecta în acest articol
Pui cu nuci. Cum să gătești sos satsivi de pui
Pui cu sos satsivi (sau doar pui satsivi) este o veche rețetă georgiană care a primit dragoste și faimă națională. Multe gospodine învață cum să-l gătească pentru a-și mulțumi gospodăria și oaspeții. Acest preparat delicios nu va lăsa pe nimeni indiferent! Încă nu știi cum să gătești sos satsivi de pui? Nu vă faceți griji - în articol vom lua în considerare această rețetă de pui cu nuci
Cuperci ciuperci cum să gătesc? Sfaturi despre cum să sărați ciupercile, ciupercile, astfel încât acestea să fie fragede și gustoase
Ciupercile nu pot fi confundate cu nicio altă ciupercă. Și aceasta se referă nu atât la exterior, cât la caracteristicile gustative. Ryzhiki sunt minunate atât sărate, cât și murate, prăjite și fierte
Cât timp să gătesc aripioare de pui? Toate secretele preparatelor delicioase
Cât timp să gătesc aripioare de pui? Depinde de ce fel de mâncare vor fi adăugate. Deci, de exemplu, pentru supe, timpul de gătire este de 40 de minute, iar pentru tocane - 30. Acest indicator depinde și de feluri de mâncare. Pentru a fi clar, vom lua în considerare fiecare dintre metode în detaliu
„Degete” cu nuci: rețetă de desert
În acest articol vă vom împărtăși o rețetă pentru un răsfăț foarte gustos pentru ceai - prăjituri „Degete” cu umplutură de nuci. Pregătirea este foarte simplă și rapidă. Puteți verifica acest lucru luând în considerare rețetele de mai jos pentru „Degete” cu nuci cu o fotografie
