Cum să gătești o prăjitură într-un aragaz lent

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Aparatele moderne de bucătărie eliberează o femeie de munca de rutină, grijile de arderea unui vas sau de aluatul care crește prost, economisesc timp și oferă mai multă libertate. Toate aceste funcții sunt îndeplinite de un lucru atât de necesar în bucătărie precum un aragaz multiplu.

Beneficiile aragazului multiplu

Ea poate găti, abur, coace și chiar prăji. Cu el, puteți găti aproape toate felurile de mâncare, chiar și prăjiturile de ziua de naștere. Și cea mai bună parte este că multicookerul face toate acestea fără prea mult control din partea gazdei, care are timp să-și facă singur treaba.

Există nenumărate rețete de coacere în slow cooker. Cu el, puteți coace cupcakes, o varietate de straturi de tort și chiar biscuiți excelenți. Dacă mai devreme era o mare problemă să iei în cuptor un biscuit pufos frumos, odată cu apariția dispozitivelor precum aragazul lent, totul s-a schimbat. Fărăeforturi deosebite, acum orice gospodină, urmând rețeta, poate coace un biscuit magnific excelent.

Prăjiturile de ciocolată sunt bunătăți delicioase și incredibil de satisfăcătoare, care vor încânta pe toată lumea fără excepție. Toată lumea poate face o prăjitură de ciocolată după gustul său folosind un aragaz lent. Principalul lucru este să arăți puțină sârguință și răbdare.

Biscuiții clasici stau la baza multor prăjituri. Aproape toate cremele și umpluturile sunt combinate cu acesta. Ca un tort de aniversare într-un aragaz lent, puteți lua în considerare următoarele rețete, care sunt ușor de pregătit și au întotdeauna rezultate.

Prăjitură cu miere de catifea

Acest tort este iubit de mulți pentru aerisire, gustul unic și ușurința în preparare.

Aceasta este una dintre cele mai bune rețete de prăjituri cu gătit lent.

Pentru coacere, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

• făină - 550 g;
• ouă - 5 bucăți;
• unt sau tartinat - 120g;
• cafea -10 g;
• miere - 30g;
• sodă - 1 linguriță;
• zahăr - 130 g.

Crearea unui tort de catifea într-un aragaz lent pas cu pas.

Pentru început, cafeaua trebuie turnată cu apă clocotită. În absența cafelei instant, puteți prepara cafea preparată, abia apoi strecurați pentru a o elibera de zațul de cafea. În timp ce cafeaua se răcește, albușurile separate de gălbenușuri trebuie bătute cu jumătate de zahăr. Continuați să bateți la viteză maximă până când obțineți o masă albă, strălucitoare.

Gălbenușurile separate se macină până se albesc cu zahărul rămas. Turnați cafea caldă, unt topit, miere și sifon în amestec. Adăugați treptat făina cernută în amestec, continuând să bateți cu mixerul. La sfârșit, îndoiți cu grijă albușurile bătute spumă în aluat cu o lingură.

Toarnă aluatul în vasul cu mai multe gătite. Pe panou, porniți butonul „Coacere” și setați timpul - 55 de minute sau puțin mai puțin, în funcție de puterea multicooker-ului. Puteți face alte lucruri sau puteți pregăti una dintre creme. După ce opriți multicookerul, nu scoateți imediat tortul fierbinte din bol.

Deoarece este foarte pufos și moale, este ușor de deteriorat. După semnal, lăsați biscuitul să se răcească cu capacul deschis. Scoateți cu grijă prăjitura răcită răsturnând vasul pe un vas mare și plat. Tortul rezultat este tăiat cu grijă în patru părți, dintre care trei sunt unse cu smântână. Ca smântână se folosesc frișcă cu zahăr, cremă sau lapte condensat cu unt. Măcinați a patra prăjitură într-un blender împreună cu nuci până la o stare pesmet. Prajitura inmuiata cu crema este presarata cu pesmet si ciocolata rasa, conferindu-i o atingere catifelata. Un tort cu miere uimitor este gata să mulțumească oaspeții.

Biscuit cu mere

Conform acestei rețete, o prăjitură într-un aragaz lent se prepară rapid și ușor.

Coacerea necesită următoarele ingrediente:

• mere - 3 bucăți;
• ouă - 4 buc.;
• zahăr - 200 g;
• făină - 250 g;
• puțină vanilie.

Bate ouăle până devin pufoase, adăugând zahăr și vanilie. Bateți încă câteva minute. Apoi adăugați cu grijă făina pentru a nu se forma cocoloașe. Pune un strat de mere pe fundul multicooker-ului, deasupraîntindeți aluatul. Coaceți timp de 55 de minute. Răsturnează ușor biscuitul răcit pe o farfurie, astfel încât merele să rămână deasupra. O fotografie a unui tort într-un aragaz lent preparat conform acestei rețete poate fi văzută mai jos.

Prăjitură cu banane

Acest desert te va încânta prin ușurința de preparare și gustul excelent, în plus, se dovedește a fi consistența perfectă. O prăjitură simplă într-un aragaz lent se prepară folosind următoarele produse:

• 2 ouă;
• 500 g făină;
• 140g unt;
• 3 banane;
• 80g lapte;
• un praf de sare;
• 170g zahăr;
• 5g vanilie;
• 1 linguriță sifon.

Rețetă pentru multicooker.

1. Amestecați făina cu bicarbonat de sodiu, sare și vanilie.
2. Cureți bananele și tăiați-le în bucăți mici.
3. Combină zahărul cu untul, bate cu mixerul, adaugă bananele.
4. Băteți ouăle, amestecați în amestec de banane și lapte.
5. Adăugați amestecul de făină în loturi, frământând aluatul până la omogenizare.
6. Puneți într-un vas cu mai multe gătite uleiat în prealabil.
7. Neteziți partea de sus cu o spatulă.
8. În modul „Coacere”, setați timpul de coacere - 1 oră.
9. Decorați tortul răcit cu felii de banană, opțional cu glazură, ciocolată sau nuci.

Prăjitură cu smântână

Pentru un astfel de tort, mai întâi trebuie să coaceți prăjituri.

Ingrediente necesare pentru aceasta:

• 2 ouă;
• 100g zahăr;
• 200 g smântână;
• 1 cană de făină;
• 1 lingurițăsifon;
• nuci.

Pentru cremă veți avea nevoie de:

• 400 ml smântână;
• 100g zahăr;
• vanilie;
• baton de ciocolată.

În primul rând, trebuie să bateți ouăle cu zahăr până când amestecul își dublează volumul. Amestecam toate celel alte produse, adaugam nuci si framantam aluatul. Daca iese apa, mai poti adauga faina. Împărțiți aluatul rezultat în două porții și coaceți pe rând într-un aragaz lent timp de 1 oră.

După ce timpul a trecut, utilizați o scobitoare pentru a verifica starea prăjiturii, dacă este încă umed, adăugați timp și coaceți, verificând dacă este gata. După ce ați copt cea de-a doua prăjitură, tăiați fiecare pe orizontală în încă 2 straturi. Astfel, tortul va ieși din 4 straturi de tort.

Pentru smântână, bateți smântâna cu zahărul, adăugând vanilie. După aplicarea cremei, stropiți blatul tortului cu ciocolată rasă și nuci, sau puteți pune fructe sau fructe de pădure, puneți zmeură, căpșuni sau rondele de banane. Impregnarea tortului va dura 2 ore, apoi vă puteți răsfăța oaspeții cu el.

Prăjitură dietetică

Pentru cei care vor să slăbească, dar nu vor să renunțe la dulciuri, puteți coace o prăjitură într-un cuptor lent, care nu numai că are un gust minunat, dar are și doar 216 calorii la 100 g de produs.

Produse pentru rețetă:

• tărâțe de ovăz - 75g;
• ouă - 6 buc;
• brânză de vaci - 150 g;
• baton de ciocolată;
• cacao - 30 g;
• lapte praf - 35g;
• extract de migdale - 5 ml;
• cremă de brânză - 300g;
• zahăr - 60r;
• sodă - 1 linguriță;
• prune uscate - 200 g;

Cum să coaceți un astfel de tort dietetic?

1. Ciocolata trebuie zdrobită, se toarnă 100 g de apă clocotită, se topește și se răcește.
2. Spargeți ouăle în ciocolată și bateți puțin amestecul.
3. Toarnă ingredientele uscate, extract de migdale, prune uscate tocate și frământați aluatul.
4. Trimiteți aluatul în vasul cu mai multe gătite timp de 50 de minute în modul „Coacere”.
5. După 10 minute după coacere, scoateți tortul finit din bol.
6. Împărțiți tortul în 3 straturi.
7. Untiti prajituri cu frisca de branza, branza si zahar pudra.
8. Lăsați la macerat câteva ore.

tort cu zebre

Acest desert cu dungi a devenit unul dintre cele mai populare nu numai pentru gustul său uimitor, ci și pentru aspectul său foarte apetisant.

Produse necesare pentru a face prăjitura de ciocolată într-un aragaz lent:

• 600 g făină;
• 4 ouă;
• 250 ml lapte;
• 1 lingură l. cacao;
• 200g unt;
• 200 g zahăr;
• 5g vanilie;
• 1 linguriță sifon;
• suc de lămâie.

Adăugați laptele și untul în amestecul de ou-zahăr bătut și bateți încă câteva minute. Separat, combinați făina, sifonul, hidratat cu lămâie și vanilie. Adăugați treptat amestecul de făină în lichid și bateți până la consistența de smântână groasă. Împărțiți aluatul în 2 bucăți egale. Adăugați pudră de cacao într-una dintre părți și amestecați bine. Porniți programul „Prăjire” sau „Coacere” în aragazul multiplu.

Toarnă 3 linguri. l. aluat alb în centrul vasului. Apoi 3 linguri. l. Turnați aluatul de cacao în centrul aluatului alb. Se va turna singur și va umple treptat fundul multicooker-ului cu cercuri frumoase. Continuați să turnați alternativ stratul ușor și întunecat până iese tot aluatul. Coaceți tortul într-un aragaz lent timp de 50 de minute. După oprirea programului, nu ridicați capacul aproximativ o jumătate de oră, altfel aluatul se va așeza. Pentru a verifica starea prăjiturii într-un aragaz lent, lipiți un chibrit în centrul aluatului. Dacă rămâne curat și uscat, atunci tortul este gata.

Scoateți aluatul din bol, răsturnându-l pe un vas lat și lăsați să se răcească. Se presara blatul prajiturii cu zahar pudra, se taie bucatele si se serveste cu ceai. Va arata grozav. Sau tăiați tortul pe lungime și ungeți-l pe fiecare cu crema preferată, transformându-l într-un tort de ziua de naștere.

Sfaturi utile

1. Unge fundul și pereții vasului cu ulei, astfel încât aluatul finit să rămână ușor în spatele pereților.
2. Nu toate modelele de aragazuri multiple au o temperatură în modul „Coacere” de 180 de grade. Asigurați-vă că determinați la ce temperatură se coace multicookerul - temperaturile mai ridicate scurtează timpul de gătire.
3. Etapa de înmuiere a prăjiturii cu sirop poate fi omisă, dar apoi tortul va fi uscat - glazura sau crema nu o vor înmuia corect.
4. În loc de smântână, puteți folosi lapte condensat fiert.

Prăjiturile delicioase și produse de patiserie minunate într-un multicooker sunt pregătite cu mare viteză și calitate excelentă. Nu se ard niciodată, se coace bine, sunt ușor de gătit și nu necesită mult efort. Principalul lucru este să urmați recomandările care sunt atașate fiecărui model de dispozitiv.