Prăjituri cu fulgi de ovăz pe chefir: rețetă cu fotografie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Făina de ovăz este o cereală pentru dietă sănătoasă. De obicei este folosit pentru a face terci sau supe. Și doar câteva gospodine știu că fac prăjituri de ovăz delicioase și parfumate pe chefir. O rețetă cu fotografii cu deserturi similare va fi prezentată în articolul de astăzi.

Varianta dovleac

Coacerea făcută conform tehnologiei descrise mai jos este nu numai uimitor de gustoasă, ci și foarte sănătoasă. Nu conține niciun gram de coloranți și conservanți, așa că puteți trata în siguranță chiar și pe cei mai mici dinte de dulce cu el. Dovleacul Muscat dă o picantă deosebită acestui desert. Datorită ei, veți obține prăjituri cu fulgi de ovăz incredibil de parfumate pe chefir. Rețeta acestei delicatese implică prezența unui anumit set de componente. Pentru a nu întârzia procesul, verificați în avans dacă aveți la îndemână:

• 1, 5 căni de fulgi de ovăz măcinat fin.
• Câteva linguri de lapte condensat sau zahăr.
• Pahar cu iaurt.
• 150-200 de grame de dovleac.
• O linguriță de praf de copt și extract de vanilie.

Pentru a diversifica gustul fursecurilor de casă cu chefir de ovăz, rețeta de aluat poate fi completată cu o mână de stafide.

Descrierea procesului

Kefirul este scos din frigider în prealabil, astfel încât să se încălzească la temperatura camerei. După aceea, se combină cu fulgi de ovăz, se amestecă bine și se pune deoparte.

În timp ce fulgii se umflă, poți fi atent la restul componentelor. Stafidele spălate sunt aburite cu apă clocotită. După cinci minute, lichidul este scurs și uscat. Dovleceii spălați și decojiți sunt prelucrați cu răzătoarea grosieră.

La fulgii umflați se adaugă extract de vanilie, praf de copt, zahăr sau lapte condensat. Tot acolo sunt trimise stafide uscate și dovleac ras. Totul se frământă intens cu o spatulă de lemn.

Aluatul gros și destul de lipicios rezultat se întinde cu o lingură pe o tavă de copt acoperită cu pergament, dându-i forma dorită. Biscuiții cu fulgi de ovăz sunt copți pe chefir, a cărui rețetă vă va umple cu siguranță colecția personală, la o sută nouăzeci de grade timp de aproximativ douăzeci de minute. După aceea, se verifică cu o scobitoare și, dacă este necesar, se trimite la gătit în continuare. Timpul de ședere în cuptor depinde în mare măsură de cât de bine funcționează cuptorul. Desertul finit se răcește pe un grătar și se servește cu ceai sau lapte cald.

Varianta cip de ciocolată

Această rețetă de fursecuri cu chefir din fulgi de ovăz implică absența completă a untului, zahărului și ouălor de pui. Prin urmare, poate fi numit în siguranță dietetic. Pentru a rasfatafamilia ta cu un desert simplu și sănătos, aprovizionează-te cu tot ce ai nevoie în avans. În acest caz, veți avea nevoie de:

• 250 de grame de fulgi de ovăz.
• O lingură de miere naturală necristalizată.
• 200 mililitri de chefir 1%.
• Linguriță de scorțișoară.
• 30 de grame de chipsuri de ciocolată.

Secvența de acțiuni

Această rețetă de prăjituri cu chefir din fulgi de ovăz este extrem de simplă. Prin urmare, chiar și cei care nu au lucrat niciodată cu aluatul îl vor aduce la viață fără probleme. În primul rând, trebuie să faci chefir. Se scoate din frigider si se asteapta pana se incalzeste la temperatura camerei. Apoi se toarnă într-un castron cu fulgi de ovăz și se lasă deoparte pentru scurt timp.

De îndată ce fulgii devin moi, se adaugă scorțișoară măcinată, miere și fulgi de ciocolată. Sărați ușor aluatul dacă doriți. Dar te poți descurca fără el. Toate se amestecă bine până se omogenizează. Întindeți aluatul gata, suficient de gros, cu o lingură pe o foaie de copt, tapetată în prealabil cu o foaie de pergament, și dați prăjiturii rezultate o formă rotunjită. Biscuiții de casă cu fulgi de ovăz sunt copți pe chefir, a cărui rețetă poate fi variată cu fructe uscate, la o sută șaptezeci de grade timp de o jumătate de oră. Apoi se scoate din cuptor, se raceste pe un gratar si se serveste.

Varianta Apple

Acest desert nu numai că îți va satisface pofta de ceva dulce, ci și îți va satura corpul cu vitamine și minerale utile. În plus, după ce am mâncat fursecuri cu fulgi de ovăz pe chefir, rețetacare va fi prezentat mai jos, nu vă puteți face griji pentru silueta dvs. Pentru a pregăti acest tort dietetic veți avea nevoie de:

• Un pahar de fulgi de ovăz.
• Pereche de mere coapte.
• Un pahar cu iaurt 1%.
• ½ lingură miere lichidă.

Pentru a obține un tratament mai aromat, rețeta de prăjituri delicioase cu fulgi de ovăz pe chefir poate fi completată cu scorțișoară sau vanilie.

Algoritm de gătit

Făina de ovăz se toarnă într-un castron mare, se toarnă cu chefir fără grăsimi și se lasă deoparte timp de aproximativ o oră. În timp ce ei insistă, poți fi atent la mere. Fructele spălate sunt curățate de coajă, răzuite și sucul rezultat este scurs.

O oră mai târziu, restul produselor care sunt prevăzute în rețeta de fursecuri cu fulgi de ovăz pe chefir sunt trimise într-un bol cu cereale umflate. Totul se amestecă intens până la o consistență omogenă. Aluatul gros și destul de vâscos rezultat se întinde cu o lingură umedă pe o foaie de copt acoperită cu o foaie de hârtie de copt și se dă forma dorită.

Desertul este copt la tradiționalele o sută optzeci de grade. După aproximativ douăzeci de minute, gradul de pregătire este verificat cu o scobitoare. Daca ramane uscata, atunci totul este in ordine si fursecurile pot fi scoase din cuptor. Dacă a mai rămas aluat pe el, atunci desertul este dat înapoi la cuptor și copt.

Varianta brânză

Acest desert este ideal pentru dietă și alimente pentru copii. Este plăcut chiar și de acei copii cărora nu le place brânza de vaci. Pentru a coace astfel de fursecuri, cumpărați tot ce aveți nevoie în avans. Ar trebui să aveți la îndemână:

• 100 de grame de fulgi de ovăz.
• Câteva linguri de miere naturală crudă.
• 30 mililitri de chefir.
• Proteine din două ouă de pui.
• 90 de grame de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.
• Linguriță de scorțișoară.
• O mână de stafide.

Descrierea tehnologiei

Proteinele bătute sunt combinate cu piure de brânză de vaci. Acolo se mai adaugă stafide pre-aburite, chefir și miere lichidă. Toate se amestecă bine și se întinde masa rezultată pe o tavă de copt, tapetată în prealabil cu o foaie de pergament.

Acest desert este copt la clasicul o sută optzeci de grade timp de douăzeci și cinci de minute. Apoi se scoate din cuptor, se răcește pe un grătar și se servește cu ceai, cafea sau lapte cald.