Un adevărat dar de la zei. Vinul "Madera"

Un adevărat dar de la zei. Vinul "Madera"
Un adevărat dar de la zei. Vinul "Madera"
Anonim

Odată cu debutul sărbătorilor, oamenii beau diverse băuturi alcoolice. Pentru unii, acesta este o modalitate de relaxare, în timp ce altora le place senzația de căldură care curge prin vene, fiecare persoană are propria explicație. Dar alegerea și calitatea băuturilor ar trebui luate la fel de serios ca și achiziția de produse. Majoritatea fetelor, de exemplu, aleg băuturi alcoolice slabe, acestea includ

vin de Madeira
vin de Madeira

vin, șampanie, cocktailuri. Bărbații preferă ceva mai tare: whisky, coniac, vodcă. Dar pentru o lungă perioadă de timp, reprezentanții de sexe diferite ca o băutură fortificată creată cu mulți ani în urmă - vinul Madera. Produsele sunt fabricate din 1892. Pentru prima dată, „experimentul” cu struguri a fost un succes pentru un localnic al unei mici insule, în cinstea căreia a dat numele băuturii sale alcoolice. De fapt, vinul este destul de tare, conținând doar 3% zahăr și 19,5 grade alcool.

Vinul „Madera” are propria sa particularitate - orice produs finit are o expunere de cel puțin cinci ani. În toată această perioadă, sticla, amplasată într-un butoi de stejar incomplet și deschis, absoarbe fiecare rază de soare. Drept urmare, buchetul băuturii devine deosebit.picant, delicat și armonios, iar gustul se schimbă puțin și devine plin, plăcut arzător, cu o tentă de nuci prăjite. În timpul expunerii, 40% din lichid se evaporă.

Prețul vinului Madeira
Prețul vinului Madeira

Destul de des, vinul Madera este numit „De două ori născut de soare”. Este demn de remarcat faptul că toate procesele sunt efectuate manual, ca acum o sută de ani. Din cauza lipsei de spațiu suficient în podgorii, este nerealist să folosiți tehnologii moderne. Boabele dulci sunt de obicei plantate la o distanță de trei metri unul de celăl alt. Între struguri, puteți vedea adesea alte culturi crescând. Locurile din patria băuturii - insula Madeira - abia sunt suficiente pentru podgorii și producerea unei băuturi unice. Există multe soiuri ale acestui vin și diferiți producători produc vin Madeira. „Massandra”, una dintre cele mai mari podgorii și crame nu face excepție. Băutura de neegalat a primit zece medalii de aur și cinci de argint pentru calitatea și gustul în alt.

Vinul Madeira Massandra
Vinul Madeira Massandra

Cu cât sticla se îmbătrânește, cu atât aroma este mai plăcută, iar vinul capătă note de vanilie și coniac odată cu vârsta.

Producătorii recomandă să beți o băutură alcoolică înainte de prânz sau în timpul mesei pentru orice gustare. Vinul "Madera" tonifică perfect, restabilește puterea și este adesea folosit în scopuri medicinale. Potrivit legendei, istoria creării băuturii poate fi descrisă după cum urmează: vânzătorii de vin transportau în principal băutura în India, dar erau zile în care nimeni nucumparat. După ce mărfurile au fost returnate dintr-o călătorie lungă, oamenii au început să observe că vinul a devenit mult mai gustos. Când nu a fost deschisă mult timp, în aromă au apărut note noi, iar culoarea s-a schimbat. După această descoperire, vânzătorii au decis să țină băutura pe navă o perioadă de timp, iar abia după aceea au scos butoaiele la vânzare. Ca urmare, a devenit mai scump, dar a câștigat o popularitate nemaivăzută. Astăzi, vinul Madera, care costă în medie cincisprezece dolari sticla, este cunoscut în întreaga lume.

Recomandat: