2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Caserole cu carne gătite la cuptor sunt oaspeți frecventi la masa noastră zilnică de astăzi. Și acest lucru nu este surprinzător. Aceste feluri de mâncare nu numai că sunt pregătite foarte repede, ci sunt și gustoase și hrănitoare. În plus, pentru prepararea lor, poți folosi multe produse care au rămas după orice festival sau doar cina de ieri.
Reguli de bază și sfaturi pentru gătit
Caserole cu carne în cuptor se gătesc foarte repede. De obicei, nu mai mult de o jumătate de oră. Acest lucru trebuie reținut și nu utilizați niciodată principiul „lasă-l să stea puțin mai mult – va fi mai gustos”. Nu voi. Ca rezultat, puteți obține o mâncare uscată, arsă. Așa că ține cont de asta în timp ce înveți cum să gătești mâncăruri precum caserole cu carne la cuptor.
După cum sugerează și numele, componenta principală a acestui fel de mâncare esteeste carne. Cel mai adesea, carnea tocată este folosită pentru a pregăti caserole cu carne. Dacă nu există unul gata făcut, dar ești prea lene să o faci singur, poți pur și simplu să tai mărunt fileul de pui sau de porc. Nu este recomandat să luați bucăți mari pentru că pur și simplu nu se coace bine. Dar dacă încă mai aveți o mare dorință să luați o astfel de carne (sau un fel de mâncare, să zicem, destinat unei mese festive), atunci încercați să găsiți timp pentru a învinge aceste bucăți și întotdeauna pe ambele părți.
În ceea ce privește aditivii, absolut orice aliment este potrivit aici: cartofi sau piure de cartofi, paste, legume, orez, chiar și orice terci de ieri. Adesea, rețetele sugerează utilizarea brânzei ca ingredient suplimentar. Dar, de regulă, dacă o caserolă de carne cu brânză este pregătită la cuptor, atunci, pe lângă aceste două ingrediente, există întotdeauna o al treilea - toate aceleași paste, cartofi etc. Chiar și hrișca este perfectă pentru preparare. un astfel de fel de mâncare.
Aici, poate, și toate regulile de bază. Și apoi să trecem la partea practică și să vă spunem cum să gătiți o caserolă cu carne de cartofi la cuptor - cel mai obișnuit și mai ales felul de mâncare preferat al gospodinelor noastre.
caserolă cu carne în stil rusesc
Pentru a pregăti un fel de mâncare atât de simplu, dar foarte gustos, gazda ar trebui să-și aprovizioneze: cartofi (zece bucăți vor fi suficiente), patru morcovi medii, aceeași cantitate de ceapă, șase sute de grame (amestec de carne de porc și vită este bun venit) carne tocată, două linguri de smântână și patru - maioneză, o bucată de brânză tare (o sută de grame),câțiva căței de usturoi și o lingură de ketchup.
Să fim de acord: fiecare gospodină știe că este nevoie de condimente și sare. Dar nu toată lumea este potrivită pentru cantitatea pe care o recomandă rețetele. Prin urmare, nu vom menționa mai departe. Sare și piper în mod prestabilit, conform cui îi place.
Gătit
În principiu, totul este simplu. Curatam cartofii, ii spalam, ii taiem felii. Frecăm morcovii pe o răzătoare grosieră, tăiem ceapa în mod arbitrar. Intindem jumatate din cartofi in forma unsa cu primul strat, deasupra carnea tocata, apoi ceapa si morcovii. Dacă se dorește, ultimele două ingrediente pot fi prăjite, dar apoi vasul se va dovedi a fi mai bogat în calorii. Închideți totul cu feliile de cartofi rămase. Facem sosul: amestecam un pahar de apa fiarta cu smantana, ketchup-ul si maioneza, adaugam acolo usturoiul tocat. Ne turnăm vasul și îl trimitem la cuptor pentru o jumătate de oră la o temperatură de două sute de grade. După aceea, deschideți cuptorul, scoateți vasul, stropiți caserola cu brânză rasă și lăsați-o la loc încă 10 minute.
Dacă doriți, puteți modifica ușor rețeta: în loc de cartofi cruzi, luați piure de cartofi gata preparat.
Asta este. Rapid, simplu și la final primim o masă copioasă delicioasă.
În continuare, vă vom spune cum să gătiți caserola de carne cu paste la cuptor.
Lasagna leneșă
Pentru a pregăti un astfel de fel de mâncare, avem nevoieau fost paste (penele sunt perfecte în acest caz), dar numai neapărat din grâu dur, orice fel de carne tocată (poți lua pui sau curcan - aproximativ jumătate de kilogram), roșii (patru lucruri), morcovi, ceapă și ardei dulci. (un lucru fiecare). De asemenea, trebuie să vă aprovizionați cu un pahar de smântână (puteți înlocui cu lapte), unt (treizeci de grame), trei linguri de făină. Și verdeață - să spunem, luați busuioc. Dar poate pătrunjel. Sau ambele.
Proces de gătit
Prăjiți din morcovi rasi și ceapa tocată la întâmplare. Apoi adăugați carne tocată, prăjiți timp de zece minute. Se fierb (necesar până la jumătate gătite - aceasta este o condiție indispensabilă) penele. Într-o tigaie separată, prăjiți mai întâi roșiile, apoi adăugați la ele - timp de un minut - ardei tăiați. Facem sos din lapte/smantana incalzit, unt, faina. Nu uitați să adăugați sare (vă amintiți?).
Și începem să umplem formularul în straturi în următoarea ordine: jumătate din paste + jumătate din sos + jumătate din carne tocată + toată cantitatea de ardei și roșii + restul de paste + tocat carne + sosul rămas. Trimitem totul la cuptor pentru o jumătate de oră la o temperatură de cel mult două sute de grade.
Cum să gătești caserolă de carne cu orez la cuptor
Și se prepară simplu și foarte rapid. În două pahare de apă, trebuie să fierbi un pahar de orez spălat. Prăjiți patru sute de grame de carne tocată cu o ceapă tocată la întâmplare. Se amestecă orezul (răcit) cu două ouă. Luați o matriță, ungeți-o cu ulei, puneți jumătate din orez,apoi - toată carnea tocată, acoperiți cu nisipul rămas. Gatiti o jumatate de ora la o temperatura de o suta nouazeci de grade.
Aceasta este cea mai ușoară rețetă vreodată. Vrei o caserolă cu brânză? Cu plăcere! Presărați-l peste înainte de a o introduce la cuptor. Dragoste mai ascuțit? Adăugați ketchup la carnea tocată. Experiment. Oricum, vei primi un preparat delicios la ieșire.
Cum să gătești caserolă de carne cu legume la cuptor?
Da, la fel - rapid și ușor. Luăm piept de pui, ceapă, roșii, ardei dulci, cartofi și vinete - câte patru. Tăiați carnea în bucăți mici. Micuțe albastre și cartofi - în cercuri. Roșii - bucăți obișnuite. Apoi intindem toate acestea sub forma unsa in straturi: carne, ceapa + cartofi + micutii albastri + ardei si rosii. Se presară cu brânză rasă, se poate presăra frumos mazăre verde deasupra – dacă doriți. Apoi ungem totul cu maioneza. Un astfel de fel de mâncare se prepară la cuptor timp de patruzeci de minute. Temperatura optimă este de o sută optzeci de grade.
Când gătiți caserole cu carne de legume în cuptor, puteți experimenta în diferite moduri. Pe baza rețetei pe care v-am propus-o, compoziția de legume poate fi modificată după cum dorește gazda. Puteți lua dovlecei și conopidă sau chiar amestecuri de legume congelate gata preparate-produse semifabricate.
Și în sfârșit
Dacă chiar nu ai timp sau nu ai chef să te încurci în bucătărie, poți face o caserolă delicioasă cu un minim de ingrediente. Faceți friptură dinmorcovi și ceapă, apoi adăugați acolo carne tocată (în principiu, o jumătate de kilogram va fi suficient. Puneți totul într-o formă, puneți-l la cuptor pentru douăzeci de minute. Ca rezultat, în mare, veți obține o cotlet mare.. Trebuie să-l scoateți din cuptor, să-l acoperiți cu felii de roșii și să presărați generos cu brânză rasă. Și apoi să reveniți la cuptor pentru cinci sau zece minute. Totuși, veți vedea singur. Odată ce s-a topit brânza, noi poate presupune că vasul este gata.
Poftă bună!
Recomandat:
Caș de Paște la cuptor: rețetă. Brânză de vaci de Paște Cremă „Royal”. Formular pentru brânză de vaci de Paște
Pentru ce este faimos Paștele cu brânza de vaci? Potrivit canoanelor creștine, brânza de vaci este un element integrant al mesei festive, simbolizând „laptele îngroșat” al pământului promis. În cele mai vechi timpuri, brânza de vaci era un fel de mâncare sacru, mâncat pe care oamenii îl venerau zeităților fertilității. Întrucât se obișnuiește să sărbătorim Paștele timp de 40 de zile, rețetele noastre vor aduce varietate în meniul zilnic, devenind un decor de masă
Coaceți carnea cu cartofi la cuptor. Cartofi copti cu carne. Cum să coacem carne delicioasă la cuptor
Există feluri de mâncare care pot fi servite pe masă atât în zilele de sărbătoare, cât și în ziua săptămânii: sunt destul de simplu de preparat, dar în același timp arată foarte elegante și extrem de gustoase. Cartofi copți cu carne - un prim exemplu în acest sens
Cum să gătești caserolă de orez cu carne tocată la cuptor - cele mai bune rețete
Casole este un fel de mâncare excelent care poate fi preparat dintr-un număr foarte mare de tot felul de produse. Mai mult, poate fi preparat atât ca desert, cât și ca masă cu drepturi depline la micul dejun, prânz și cină. În antichitate, era făcută în principal din cereale, iar mai târziu au început să folosească ca ingrediente brânza de vaci, cartofi și paste. A apărut pe mesele noastre și pe caserola de orez. Cu carne tocată, gătită la cuptor, este aproape un analog al pilafului oriental
Caserolă de vermicelli: îți vei linge degetele! Caserolă de vermicelli cu carne tocată. Caserolă de vermicelli dulci
Caserola cu vermicelli este un fel de mâncare consistent și foarte gustos, perfect pentru micul dejun sau gustarea de după-amiază. Trebuie remarcat faptul că astăzi există multe opțiuni pentru a găti rapid un fel de mâncare atât de simplu. În acest articol, vom analiza mai multe moduri care includ ingrediente diferite, dar destul de accesibile
Ce se poate găti din cartofi? Ce să gătești rapid din cartofi? Ce să gătești din cartofi și carne tocată?
În fiecare zi multe gospodine se gândesc la ce se poate găti din cartofi. Și nu este nimic surprinzător în asta. La urma urmei, leguma prezentată are un cost relativ ieftin și este la mare căutare în țara noastră. Mai mult, mâncărurile din astfel de tuberculi se dovedesc întotdeauna gustoase și satisfăcătoare. De aceea am decis astăzi să vă spunem despre cum și ce puteți găti din cartofi acasă
