Cum să gătești caserolă de orez cu carne tocată la cuptor - cele mai bune rețete

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Casole este un fel de mâncare excelent care poate fi preparat dintr-un număr foarte mare de tot felul de produse. Mai mult, poate fi preparat atât ca desert, cât și ca masă cu drepturi depline la micul dejun, prânz și cină. În antichitate, era făcută în principal din cereale, iar mai târziu au început să folosească ca ingrediente brânza de vaci, cartofi și paste. A apărut pe mesele noastre și pe caserola de orez. Cu carne tocată, gătită la cuptor, este aproape un analog al pilafului oriental. Ei bine, dacă adăugați alte ingrediente, cum ar fi varza cu morcovi, atunci puteți obține o aparență de sarmale leneșe. Această listă de componente suplimentare, desigur, nu este limitată. Ele pot fi combinate și completate aproape așa cum permite fantezia. În plus, puteți face acest fel de mâncare fără carne.

Totuși, astăzi vrem să vă spunem cum se prepară caserola de orez cu carne tocată. LALa cuptor, se dovedește foarte satisfăcătoare și gustoasă. În plus, acest fel de mâncare este foarte benefic pentru gazdă. Nu este nevoie să stai lângă el, adăugând și amestecând constant ceva. Pune-l la cuptor - și mergi la treaba ta. Și după patruzeci de minute veți obține un fel de mâncare consistent, care poate hrăni toți membrii familiei. Pentru că caserola de orez cu carne tocată, gătită la cuptor, este grozavă atât pentru adulți, cât și pentru copii.

Cel mai simplu mod

Conform acestei rețete, caserola de orez cu carne tocată la cuptor se gătește foarte repede. Da, iar setul de ingrediente în acest caz este minim. Deci, va trebui să vă aprovizionați cu un pahar de orez, unul mic, aproximativ două sute de grame, o bucată de carne fiartă (aproape orice va face), precum și o bucată mică de brânză și o lingură de unt. Orezul trebuie spălat bine și fiert, apoi scurs de apă. Clătirea nu este necesară. Carnea trebuie rasucita intr-o masina de tocat carne, putina sare si piper. Și apoi luați o formă, puneți jumătate din terciul rezultat pe fundul său, apoi întindeți carnea pe toată suprafața ei, acoperiți-o din nou cu orez deasupra. Se presară vasul cu brânză rasă, apoi se toarnă peste untul topit. După aceea, îl puteți trimite la cuptorul preîncălzit. O astfel de caserolă de orez cu carne tocată se prepară la cuptor pentru puțin mai mult de jumătate de oră. Temperatura optimă este de 170 de grade.

Complicați rețeta

Casoliță de orez cu carne tocată, gătită la cuptor, va fi, desigur, mult mai gustoasă dacă se servește cu carneadăugați alte ingrediente. Desigur, acest lucru va dura puțin mai mult. Pentru că va trebui să pregătiți o cantitate suplimentară de mâncare. Cu toate acestea, uneori puteți încă sacrifica douăzeci sau treizeci de minute în plus pentru a ajunge la un fel de mâncare cu adevărat gustos și recunoștința rudelor și prietenilor. Cu toate acestea, este posibil să vă ia mai puțin timp să vă pregătiți. Pentru că nu sunt multe de făcut. Și anume: fierbeți orezul în apă deja sărată (două pahare); răsuciți carnea (fiartă, 200 g, puteți face acest lucru în avans, seara); rad doi morcovi mari și prăjiți împreună cu o ceapă tocată la întâmplare. Și apoi amestecați toate ingredientele disponibile împreună, adăugați condimente dacă este necesar, sare, puneți într-o formă și coaceți la cuptor pentru 40 de minute. O astfel de caserolă de orez cu carne tocată se prepară la cuptor la o temperatură de o sută optzeci de grade.

Cassel cu carne tocată, legume și brânză

Un morcov mare trebuie ras, amestecat cu ceapa tocata. Prăjiți toate acestea într-o tigaie, adăugând în amestecul de legume două ouă crude și 50 g de suluguni tăiate bucăți. Puteți adăuga și pătrunjel dacă doriți. Cu toate acestea, este recomandat să adăugați verdeață numai dacă toți membrii familiei dvs. sunt pozitivi în privința lor, deoarece vor da felului de mâncare un gust oarecum deosebit. În paralel, în a doua tigaie, trebuie să prăjiți un kilogram de carne tocată, sare și piper după gust. După aceea, carnea tocată și prăjirea morcov-ceapă trebuie combinate și amestecate. Și, desigur, trebuie să fierbeți orezul. Veți avea nevoie de un pahar și jumătate pentru acest fel de mâncare. Apoi puneți orez într-o formă, puneți deasupra un amestec de carne tocată și legume, acoperiți-l cu cercuri feliate de roșii și ardei gras. Se presară totul cu 100 de grame de parmezan ras. O astfel de caserolă de orez cu carne tocată și legume se prepară la cuptor pentru aproximativ 45 de minute. Temperatura este aceeași - 180 de grade.

Casarolă de orez cu amestec de legume congelate

Punem două căni de orez la fiert, iar în timp ce se fierbe, în paralel tăiem tulpina prazului în rondele subțiri și o roșie mare cubulețe. Se pune apoi o jumătate de kilogram de carne tocată într-o tigaie și se prăjește în ulei vegetal aproximativ zece minute. Apoi adăugați legume la el. Prăjim încă cinci minute. Apoi turnați legumele congelate în tigaie. Pentru acest fel de mâncare, amestecul mexican este ideal, dar puteți folosi oricare altul dacă doriți. Fierbem totul sub capac literalmente cinci până la șapte minute, apoi mai ținem pe foc încă cinci minute, dar fără capac. Luăm forma, punem jumătate din orez în ea. Apoi - carne tocată cu legume. După - din nou fig. Și toarnă un amestec de o jumătate de pahar de smântână și două ouă, pre-aromatizate cu ierburile preferate și bătute cu mixerul. Gătim aceeași cantitate și la aceeași temperatură ca în cazurile anterioare.

Casarolă de orez cu pui tocat

La cuptor, puteți găti rapid un număr mare de feluri de mâncare. Printre acestea - și caserolă de orez cu pui tocat. Ca eaface - citiți mai departe.

Pune o cană și jumătate de orez la fiert în apă cu sare. Puteți lua orice varietate, dar nu la abur. În timp ce se gătește, tăiați două cepe destul de mari, adăugați două ouă crude și - este opțional - o grămadă de verdeață tocată. Apoi procesați totul într-un blender. Apoi adăugați masa rezultată în carnea tocată. Va avea nevoie de o jumătate de kilogram. Amesteca totul. Apoi adăugați puțină sare și orice condiment preferat. Turnați trei linguri de sos de soia în orezul finit și adăugați aceeași cantitate de amidon. Amestecă foarte atent. Luați un vas de copt, puneți orez în el, ungeți-l cu un strat subțire de maioneză, apoi întindeți carnea tocată pe suprafață. Ungeți-o cu maioneză și trimiteți vasul la cuptor pentru o jumătate de oră. Temperatura este aceeași - 180 de grade. După treizeci de minute, scoateți forma, întindeți la întâmplare bucăți de unt pe suprafața caserolei, apoi stropiți cu generozitate totul cu brânză tare. Ține vasul la cuptor pentru încă zece minute.

Concluzie

V-am spus cum să gătiți caserola de orez tocat la cuptor. Rețetele oferite de noi sunt, desigur, departe de a fi singurele. Există mai multe moduri de a pregăti acest fel de mâncare. În plus, vă puteți folosi și propria imaginație. Și găsiți propria cale, care poate fi chiar mult mai bună decât opțiunile de mai sus.