2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
O astfel de legumă cunoscută și iubită de mulți - castravetele - poate fi baza unei diete de slăbire? Care este conținutul de calorii al castraveților proaspeți și poate fi folosit pentru prevenirea și tratarea anumitor boli?
Compoziție de castraveți
Castravetele se foloseste proaspat si conservat: poate fi murat si fermentat, folosit in salate, consumat cu miere si chiar prajit! Castravetele proaspăt conține multe vitamine, printre care - beta-caroten, tiamină, niacină, riboflavină, acid folic, vitaminele C și E. Un astfel de complex bogat conținut de castraveți poate satisface nevoia de vitamine a organismului, mai ales la începutul primăverii, când suntem toți așteptând cu nerăbdare primul verde. Conținutul caloric al castravetelui proaspăt este scăzut: 100 de grame conțin doar 14 kcal, așa că este folosit în dietele cu legume pentru pierderea în greutate. Pe lângă vitamine, această legumă conține calciu și magneziu, sodiu și fosfor, potasiu și fier, cob alt și zinc, fluor și molibden, mangan și cupru, adică este, de fapt, o adevărată comoară!
Micro- și macronutrienții conținuti de castraveți sunt vitali pentru menținerea unui nivel normal al sistemului cardiovascular și nervossisteme. Potasiul și magneziul hrănesc mușchiul inimii, zincul este important pentru reglarea funcțiilor fiziologice ale organismului, sodiul pentru procesele metabolice intracelulare, fosforul și calciul sunt folosite de organism pentru a construi țesutul osos. Tabelul de calorii din castraveți arată că numărul de calorii din legumele proaspete, murate, de seră și măcinate variază oarecum, dar toate pot fi folosite atunci când se elaborează o dietă cu vitamine.
Care sunt beneficiile pentru sănătate ale castraveților proaspeți?
Deoarece castravetele conține multe fibre, este extrem de util pentru normalizarea funcției intestinale. Utilizarea castraveților proaspeți sub formă de salate cu uleiuri vegetale (semințe de in, măsline, floarea soarelui) este indicată în special persoanelor diagnosticate cu intestine leneșe. Cu un consum regulat de castraveți, funcția de curățare a intestinelor este restabilită treptat, constipația obișnuită rămâne în trecut și o persoană se simte mult mai bine. Această legumă poate fi folosită în orice dietă pentru pierderea în greutate, deoarece conținutul de calorii al castraveților proaspeți este atât de scăzut încât poate deveni baza micului dejun și a prânzului. Castraveții pot fi folosiți pentru prevenirea și tratarea gutei și poliartritei, sunt indicați pentru boli ale inimii și ale glandei tiroide; Dieta cu castraveți este bună pentru cei care suferă de unele boli ale rinichilor și ficatului. Castraveții proaspeți au un efect diuretic, laxativ și coleretic excelent.
În plus, enzimele conținute de castraveți cresc semnificativdigestibilitatea proteinelor de origine animală și, în același timp, „încetinirea” procesului de transformare a carbohidraților în grăsimi. Această proprietate, precum și conținutul scăzut de calorii al castraveților proaspeți, face posibil ca persoanele obeze să le folosească pentru pierderea în greutate.
Există contraindicații pentru castraveți?
Dacă castraveții proaspeți aproape că nu au contraindicații, atunci legumele sărate și murate nu sunt recomandate persoanelor cu gastrită și ulcer gastric, dischinezie biliară și colecistită, colită și nefrită. În plus, murăturile nu trebuie administrate copiilor mici, iar femeile însărcinate trebuie să le consume cu prudență și în cantități limitate.
Recomandat:
Ce să gătești din castraveți proaspeți pentru iarnă, cu excepția salatelor? Ce poate fi gătit din castraveți și roșii proaspeți pentru cină: rețete
Castraveții și roșiile sunt legume care ne sunt foarte familiare. Dar ce să gătești din aceste produse pentru a te mulțumi și a surprinde pe tine și pe cei dragi?
Care este conținutul de calorii al mâncărurilor: tabelul cu conținutul de calorii al supelor, felurilor principale, deserturilor și fast-food-ului
O alimentație corectă este imposibilă fără calcularea valorii energetice a dietei. De exemplu, un adult are nevoie de la 2000 la 3000 kcal pe zi, în funcție de tipul său de activitate. Pentru a nu depăși doza zilnică recomandată de 2000 kcal și, prin urmare, a nu câștiga exces de greutate, se recomandă cunoașterea conținutului de calorii al meselor. Tabelul de calorii din supe, feluri principale, fast-food și deserturi este prezentat în articolul nostru
Apă pentru pierderea în greutate. Mai multe moduri de a pierde în greutate cu lichid
Apa pentru pierderea în greutate este o modalitate accesibilă de a reduce bine greutatea. Articolul sugerează mai multe metode pentru a pierde în greutate cu acest lichid. Puteți alege cel mai potrivit pentru dvs
Salate cu castraveți: rețete. Salată de castraveți proaspeți
S altele de castraveți sunt foarte populare, deoarece castravetele este cea mai cunoscută legumă, care a început să fie cultivată în urmă cu aproximativ șase mii de ani în India. Apoi a devenit popular la romani și greci, deși nu ca hrană, ci ca remediu pentru răceli și tulburări digestive
Rețetă pentru murarea castraveților cu vodcă. Murarea la rece a castraveților cu vodcă
Sărarea este una dintre cele mai vechi moduri de recoltare a legumelor. Dar nici astăzi nu și-a pierdut relevanța. Această metodă are multe opțiuni. Dar recent, rețeta originală pentru murarea castraveților cu vodcă, unde ultima componentă joacă rolul unui antiseptic și conservant unic, a fost deosebit de populară la gospodine
