Care este conținutul de calorii al mâncărurilor: tabelul cu conținutul de calorii al supelor, felurilor principale, deserturilor și fast-food-ului

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

O alimentație corectă este imposibilă fără calcularea valorii energetice a dietei. De exemplu, un adult are nevoie de la 2000 la 3000 kcal pe zi, în funcție de tipul său de activitate. De fapt, munca într-un birou și munca într-o mină de cărbune implică diferite eforturi fizice. Pentru a nu depăși doza zilnică recomandată de 2000 kcal și, prin urmare, a nu câștiga exces de greutate, se recomandă cunoașterea conținutului de calorii al meselor. Tabelul de calorii din supe, feluri principale, fast-food și deserturi este prezentat în articolul nostru.

Cât „cântărește” borș

Deci, o masă completă nu este completă fără un prim fel. De regulă, gospodinele gătesc supe cu bulion de carne sau pește, cu adaos de legume, cereale și alte ingrediente. Valoarea lor energetică este scăzută, cel mai important, asigurați-vă că nu se adaugă prea multă smântână sau maioneză în preparat la servire. Iată primul tabel de caloriifeluri de mâncare:

Primele feluri, calorii

Numele preparatului	Numărul de kcal per 100 de grame de produs
Borscht	49
Supă de vermicelli	133
Supă de mazăre pe apă	54
Supă „Kharcho”	75
Chi cu carne	55
Kvass carne okroshka	52
Supă slabă de varză din varză proaspătă	31
Ureche	46
Supă de legume cu bulion de carne	43
Rassolnik	42

Cele de mai sus reprezintă conținutul exact de calorii al felurilor de mâncare. Tabelul de calorii include cele mai populare supe. Singurul lucru este că valoarea energetică este dată la 100 de grame de produs finit, iar dacă considerați că într-o porție sunt 300 sau chiar 400 de grame, nu ezitați să înmulțiți numărul de calorii cu 3 sau 4. Prin urmare, este cel mai bine este să mănânci primele feluri la prânz sau la cină, dar în cantități foarte mici. Acest lucru nu se aplică supelor cu bulion de legume sau, de exemplu, okroshka fără carne sau cârnați.

Tabelul caloriilor din mesele gătite: ce mâncăm pentru „al doilea”

La prânz, al doilea fel de mâncare este servit cel mai adesea de gospodine ca garnitură - orez, hrișcă, alte cereale - și ceva din carne sau pește. Poate fi și o salată sau un sos. Cina, dacă sunt bărbați în casă, este adesea completă și fără carne sau ceva mai satisfăcător. în fața taconținutul de calorii al felurilor principale: tabelul include și cele mai populare garnituri și gustări principale.

Al doilea fel, calorii

Numele preparatului	Numărul de kcal per 100 de grame de produs
Piure de cartofi	65
Paste fierte	133
Cartofi prăjiți	154
Pilaf fără carne cu ciuperci	119
Solyanka cu carne de vită	100
Caserolă cu pește și cartofi	112
Sarmalele „leneșe”	124
Ardei umpluți cu carne	160
Ouă omletă	119
Terci de hrișcă cu unt	112
Prăjituri cu pește	259
Codul cu legume	117
Codul în pesmet	373
Pui prăjit	266
Filet de pui fiert	153
cotlet de pui	382
Pui cu diverse legume	99
Vițel la fiert	103
Friptură de porc	225
Carne de porc prăjită	278
Cotlet „vită și porc”	284
Arici cu orez	187

Aici, numărați conținutul de calorii al preparatelor. Tabelul de calorii, repetăm, este calculat pentru 100 de grame de produs. Adică, felul tău al doilea complet cu o garnitură va „trage” cel puțin 500 de kcal. Prin urmare, pentru cei care țin dietă sau pur și simplu nu doresc să ia masa atât de strâns, este mai bine să limitați masa principală la supă și salată. Pentru că majoritatea caloriilor din dieta noastră provin din mâncăruri din carne, care, desigur, sunt foarte greu de refuzat - sunt dureros de gustoase.

Conținutul caloric al mâncărurilor: tabelul cu conținutul caloric al salatelor

Deci, diverse amestecuri de legume sunt un înlocuitor excelent pentru mâncărurile grase și „grele”. Care este valoarea energetică a salatelor populare? Este listat în tabelul de mai jos.

calorii pentru salată

Numele preparatului	Numărul de kcal per 100 de grame de produs
Salata de morcovi cruzi si sfecla rosie cu unt	60
Salata de legume cu suc de lamaie	25
Salata de castraveți și smântână cu conținut scăzut de grăsimi	33
Salata de mere si morcovi	59
Salata „Castraveți-Roșii”	32
Salata de legume cu maioneza	192
Hering sub „blană”	183

După cum puteți vedea, conținutul de calorii chiar și al celei mai mari porții de salată de legume nu va depăși 150 kcal. În comparație cu o secundă cu drepturi depline, acesta este un lucru atât de mic.

Deserturi calorii

Deci, al treilea pe listăo cină plină favorizează desertul. Poate servi și ca o gustare de după-amiază sau ca o gustare înainte de cină. Deci, care este valoarea energetică a celor mai populare deserturi? Apropo, acestea sunt numere destul de impresionante. Prin urmare, cel mai bine este să mănânci deserturi dimineața, astfel încât caloriile pe care ți le aduc acestea să fie cheltuite până seara. Și este mai bine să mănânci salate de fructe „la desert” în general sau să coaceți singur produsele, folosind îndulcitori.

Tabel de calorii pentru desert

Numele preparatului	Numărul de kcal per 100 de grame de produs
Cheesecake	680
Tiramisu	450
Strudel și produse de patiserie filo	aproximativ 200
Marshmallow, marshmallow sau marmeladă	aproximativ 300
Înghețată	150
Produse din patiserie choux	în termen de 300
Prescuri, vafe	450-550
Produse din aluat de biscuiți	280

calorii fast food

Această secțiune este special pentru cei cărora le place să mănânce la McDonald's și unități similare. Fără îndoială, mâncarea de acolo este destul de gustoasă și îți poți primi comanda în câteva minute. Acesta este doar conținutul de calorii al unei astfel de diete este deprimant, vedeți singur:

Tabel cu calorii fast-food

Numele preparatului	Număr de kcal la 100 de grameprodus
Hamburger obișnuit cu brânză și carne	214
Hamburger cu pește	227
Hamburger de pui	264
„Big Mac”	431
Cheeseburger	264

Nu este surprinzător faptul că majoritatea consumatorilor de mâncare de tip fast-food sunt supraponderali.

Cum să reduceți conținutul de calorii al meselor: sfaturi utile

Așadar, ați decis să respectați principiile unei alimentații adecvate și să nu depășiți conținutul caloric al dietei dvs. Iată câteva sfaturi despre cum să faci vasul puțin „mai ușor” în ceea ce privește valoarea energetică. Mai întâi, gătiți supe în supă de pui sau de vită. Potrivit și pentru pește. Desigur, supa gătită pe un os de porc este gustoasă, dar foarte bogată în calorii. Felurile secunde se gătesc cel mai bine la băutură sau pe grătar, coapte sau, în cazuri extreme, prăjite cu o cantitate minimă de ulei. În loc de carne de porc, oferiți miel sau vițel pentru al doilea, puteți și pui sau curcan - nu sunt prea multe calorii, iar din nou gustul este excelent. Și nu asezonați salatele cu maioneză! Pentru legume, smântâna cu conținut scăzut de grăsimi sau iaurtul natural, dressingul cu suc de lămâie sau oțet balsamic sunt perfecte. Dar este mai bine să refuzi cu totul fast-food. Deci, în articolul nostru, a fost luat în considerare un tabel cu conținutul caloric al produselor, felurilor de mâncare - primul, al doilea și salate, precum și sfaturi despre cum să reduceți valoarea energetică a dietei. Sperăm recomandări șitabelele vă vor ajuta să urmați principiile unei alimentații adecvate și pur și simplu să nu mâncați în exces.