Plăcintă delicioasă cu carne tocată și cartofi: rețetă cu fotografie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Plăcinta cu carne și cartofi este unul dintre cele mai populare și preferate preparate din țara noastră. Este hrănitor, gustos și sănătos. Poate fi servit ca un fel de mâncare independent sau folosit ca adaos la supe și ciorbe. Creați din orice carne și aluat în funcție de nevoile și obiceiurile dvs. Vrei să știi cum să-l gătești? Atunci să începem!

Produse esențiale pentru plăcintă cu aluat cu drojdie

Ingrediente:

• făină de grâu - 300 de grame;
• unt - 40 de grame;
• carne tocată - 300 de grame;
• lapte - 160 mililitri;
• drojdie uscată - o linguriță;
• gălbenuș de ou - o bucată;
• ulei vegetal - două lingurițe;
• sare - o lingurita;
• zahăr - o lingură;
• ceapă - o bucată;
• cartofi - cinci până la șapte bucăți.

Cum se face o plăcintă cu carne din aluat de drojdie

1. În primul rând, amestecați drojdia și o linguriță de zahăr în lapte cald.
2. Apoi așteptați 15 minute și adăugați în amestec untul topit, jumătate de linguriță de sare și zahărul rămas.
3. După aceea, totul trebuie amestecat intens și cu grijă, în mai multe etape, adăugați făina.
4. În continuare, trebuie să frământați un aluat elastic gros.
5. Apoi acoperiți-l cu un prosop și lăsați-l deoparte timp de 60 de minute.
6. În continuare, amestecați carnea tocată cu rondele de ceapă, piper, sare și lăsați-o deoparte.
7. Următorul pas, curățați cartofii, clătiți sub jet de apă și tăiați-le în felii subțiri.
8. După aceea, puneți două treimi din aluat pe o tavă de copt unsă.
9. Apoi trebuie să puneți un strat de carne amestecat cu ceapă, sare și piper.
10. Următorul strat ar trebui să fie cartofi.
11. În plus, aluatul rămas trebuie întins pe întreaga suprafață a plăcintei, făcându-se curățări îngrijite de-a lungul marginilor. Este important să lăsați o mică gaură în centrul produsului nostru.
12. În sfârșit, plăcinta cu carne tocată și cartofi rămâne unsă cu gălbenuș de ou și se dă la cuptor. Temperatura de gătire - 180 de grade, timp - 45 de minute.

Când deliciul este rumenit, poate fi scos din cuptor, răcit și servit.

Ingrediente deschise pentru plăcintă cu carne și cartofi

Acesta este un fel de mâncare foarte neobișnuit. Este remarcabil nu numai prin aspectul său, ci și prin combinația de ingrediente. Se amestecă în aluat pentru elcartof! Acest lucru face plăcinta cu carne și cartofi și mai gustoasă și mai aromată.

Ingrediente:

• făină de grâu - 200 de grame;
• unt sau margarină - 80 de grame;
• carne tocată - 500 de grame;
• sare și piper - câte două vârfuri;
• cartofi - două bucăți;
• ceapă - o bucată;
• brânză - 80 de grame;
• roșii - 300 de grame;
• ulei pentru prăjit - după gust.

Plăcintă deschisă: metoda de gătit

1. În primul rând, cartofii trebuie spălați, curățați, fierți, piureați. Pentru gust, puteți adăuga unt.
2. După aceea, adăugați făină la masa rezultată și amestecați ingredientele până la omogenizare completă.
3. Apoi tocați mărunt ceapa, combinați cu carnea tocată și prăjiți cu ulei într-o tigaie preîncălzită.
4. În continuare, întindeți aluatul de cartofi și întindeți-l într-un strat subțire pe o formă unsă.
5. În următoarea etapă, întindeți pe ea carnea tocată prăjită, apoi felii de roșii proaspete și în final brânză rasă.
6. În sfârșit, plăcinta cu carne tocată și cartofi trebuie introdusă la cuptorul preîncălzit timp de 40 de minute. Temperatura de gătit - 180 de grade.

Aceasta este rețeta pentru un răsfăț original și satisfăcător. Va fi un ajutor bun pentru orice gospodină.

Lista de ingrediente pentru plăcintă cu foietaj

Dacă trebuie să pregătiți rapid o plăcintă delicioasă cu carne, folosiți această rețetă. Aluatul foietaj nu esteasigurați-vă că o faceți singur! Este mai ușor să cumpărați acest produs din magazin. Principalul lucru este să fie de în altă calitate și proaspăt.

Ingrediente:

• foetaj - 500 de grame;
• carne tocată - 300 de grame;
• cartofi - patru bucăți;
• ceapă - o bucată;
• ulei vegetal - trei linguri;
• sare, piper - după gust.

Secretele plăcintei cu foietaj

1. În primul rând, trebuie să dezgheți aluatul.
2. Apoi amestecați carnea tocată cu ceapa tocată mărunt, piper, sare și lăsați la marinat.
3. În continuare, curățați, spălați și tăiați tuberculii de cartofi în felii subțiri.
4. După aceea, întindeți bine aluatul dezghețat și împărțiți-l în două părți.
5. Apoi puneți un strat pe o tavă de copt unsă.
6. La următoarea etapă, trebuie să întindeți carnea tocată pe bază, iar după aceea - felii de cartofi.
7. În continuare, trebuie să închideți umplutura cu un al doilea strat de aluat și să ciupiți marginile.
8. După aceea, faceți mai multe tăieturi longitudinale pe suprafața produsului.
9. În concluzie, preîncălziți cuptorul la 200 de grade și puneți în el carnea tocată și plăcinta cu cartofi timp de 40 de minute.

Mâncarea este gata. Acum puteți chema gospodăria la masă și puteți lua o probă. Poftă bună!

Plăcintă cu carne tocată la cuptor: ingrediente

Un alt tratament delicios este făcut din aluat frământat cu smântână și chefir. Lista ingredientelor este detaliată, dar conține doar produse la prețuri accesibile și ieftine:

• carne tocată - 300 de grame;
• ceapa - un cap;
• usturoi - două fire;
• cartofi - trei tuberculi;
• făină - două pahare;
• unt (topit) - 100 de grame;
• chefir - un pahar;
• smântână - un pahar;
• praf de copt - două lingurițe;
• ou - trei bucăți;
• sare - după gust;
• piper - după gust.

Pași de gătire a unei plăcinte cu carne la cuptor

1. Mai întâi trebuie să toci grosier ceapa și să o amesteci cu carnea tocată.
2. În continuare, piper și sare după gust.
3. După aceea, stoarce usturoiul în carne tocată.
4. Apoi amestecați untul, chefirul, smântâna, ouăle, sarea și praful de copt.
5. În continuare, bate bine masa, adaugă făină la ea și frământă aluatul.
6. Următorul pas este să tăiați cartofii cruzi decojiți în felii subțiri.
7. După aceea, luați o tavă de copt, ungeți cu unt și stropiți cu pesmet.
8. În continuare, turnați jumătate din aluat pe fundul formei, neteziți-l bine și acoperiți cu un strat de cartofi deasupra.
9. Apoi puneți un strat de carne tocată și puneți din nou cartofi pe el.
10. În etapa finală, trebuie să turnați aluatul rămas peste plăcintă, astfel încât umplutura să nu iasă cu privirea.
11. După aceea, plăcinta cu carne stratificată trebuie introdusă într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade și coaptă timp de 40-45 de minute.

Acum felul de mâncare este gata și gata de servit!

Plăcintă cu carne cu carne tocată: gătirea într-un aragaz lent

Bucătarun fel de mâncare copioasă într-un aragaz lent înseamnă să vă oferiți rapid un deliciu gustos și parfumat. Să aflăm cum să folosim acest instrument la îndemână pentru a crea o plăcintă delicioasă cu carne. O rețetă cu o fotografie ne va ajuta în acest sens.

Ingrediente:

• carne tocată - 400 de grame;
• ciuperci (fierte, congelate) - 100 de grame;
• cartofi - trei tuberculi;
• ceapă - două bucăți;
• făină - cinci linguri;
• ou de pui - trei bucăți;
• maioneză (smântână) - 250 de grame;
• sodă - o linguriță;
• brânză - 50 de grame;
• verde, ulei vegetal - după gust.

Metoda de gătit:

1. Mai întâi trebuie să dezghețați și să tăiați ciupercile în farfurii subțiri. Apoi trebuie să fie prăjiți într-o cantitate mică de ulei într-o tigaie, adăugați ceapa și carnea tocată și sare după gust.
2. După aceea, curățați cartofii și dați-i pe răzătoarea grosieră.
3. În continuare, bate ouăle cu un mixer, adaugă maioneză, făină și sifon.
4. Apoi unge cu unt vasul cu mai multe gătite și pune o treime din aluatul fiert în el.
5. Pune cartofi pe el.
6. Următorul strat este carne tocată și verdeață.
7. În continuare, stropiți umplutura cu brânză rasă.
8. După aceea, turnați restul de aluat în vasul cu mai multe gătite.
9. Apoi porniți modul „Coacere” de pe aparat timp de aproximativ o oră.
10. După semnalul final, deschideți capacul dispozitivului, răciți produsele de patiserie și serviți.

Acum știi cumpregătiți plăcintă cu carne tocată. Rețetele cu fotografii vă vor ajuta să faceți acest proces mai ușor și mai ușor de înțeles. Poftă bună!