Rețete de cartofi copți cu carne tocată la cuptor. Cât durează să gătești cartofii cu carne tocată la cuptor?

2025 Autor: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:09

Cartofii și carnea tocată sunt o combinație clasică de produse pe care atât iubitorii mari, cât și cei mici le place să le mănânce. Cu aceste ingrediente, puteți găti o mulțime de feluri de mâncare diverse care se potrivesc atât în meniul obișnuit, cât și în meniul de sărbători. Publicația de astăzi conține cele mai interesante rețete de cartofi copți cu carne tocată la cuptor.

Cu mazăre conservată

Acest preparat neobișnuit și foarte sănătos este o combinație reușită de carne tocată, condimente și legume. Prin urmare, va apărea adesea în meniul tău în perioada vară-toamnă. Pentru ao pregăti, veți avea nevoie de:

• 650g curcan.
• 400 g varză albă.
• 300 ml ketchup.
• 1 kg de cartofi.
• 1 conserve de mazăre verde.
• 1 pahar cu apă de băut.
• 2 becuri.
• 2 vinete.
• 1 morcov.
• Sare, condimente și ulei vegetal.

Toate legumele sunt curățate, spălate, tăiateși se întinde în straturi sub formă unsă. Mai intai cartofi, apoi vinete, morcovi, jumatate de carne tocata, ceapa, mazare, varza si resturile de carne tocata. Toate acestea sunt asezonate, sărate și turnate cu apă curată, în care ketchup-ul a fost diluat în prealabil. Gătiți cartofii pufulați cu carne tocată la cuptor, încălzit la temperatură medie, în decurs de 50 de minute.

Cu cremă

Acest fel de mâncare interesant și destul de satisfăcător poate înlocui o cină completă pentru întreaga familie. Pentru a le hrăni familia, veți avea nevoie de:

• 300g carne de porc slabă.
• 550g file de pui.
• 150g unt.
• 250g brânză.
• 200 ml cremă.
• 1,5 kg cartofi.
• 2 ouă.
• 3 linguri. l. făină.
• Sare, apă, condimente și ierburi.

Cartofii decojiti, spalati si fierti sunt suplimentati cu oua crude si pasati cu piure. Piureul rezultat se întinde într-o formă unsă și se acoperă cu carne măcinată amestecată cu sare și condimente. Toate acestea se toarnă cu un sos făcut din făină prăjită în unt topit și smântână, și se freacă cu brânză. O caserolă cu cartofi și carne tocată se prepară la cuptor, încălzită la temperatura standard, în decurs de o jumătate de oră.

Cu ardei dulce

Acest fel de mâncare neobișnuit este perfect pentru o masă festivă. Și datorită dimensiunii mici a fiecărei porții, poate fi folosit ca gustare. Pentru prepararea acestuia veți avea nevoie de:

• 450g carne de porc slabă.
• 2 kg de cartofi.
• 3 cuișoareusturoi.
• 1 ceapă.
• 2 morcovi.
• 3 fiecare dintre roșii și ardei dulci.
• Sare, condimente, apă și ulei vegetal.

Asta sunt toate produsele necesare pentru a reproduce această rețetă de cartofi copți cu carne tocată la cuptor. Mai întâi trebuie să te ocupi de carne. Se spala, se curata de tot ce este de prisos, se macina, se sare, se condimenteaza, se aromatizeaza cu usturoi si se prajeste in ulei incins alaturi de pulpa de rosii si ardei dulce. Umplutura rezultată este așezată în interiorul unui cartof ușor fiert, eliberat de miez. Butoaiele rezultate sunt așezate pe o foaie de copt și trimise pentru tratament termic. Gătirea cartofilor umpluți cu carne tocată la cuptor, încălzit la temperatură medie, timp de aproximativ o jumătate de oră.

Cu ciuperci

Acest fel de mâncare consistent și parfumat nu va trece neobservat de iubitorii de ciuperci. Iar sosul de smântână îi conferă o picantă aparte. Pentru a o pregăti pentru o cină în familie, veți avea nevoie de:

• 600 g cartofi.
• 400 g ciuperci.
• 700g vițel.
• 300 g de brânză.
• 150 g smântână.
• 2 becuri.
• Sare, condimente și ulei vegetal.

Acesta este întregul set simplu de produse necesare pentru a găti cartofi copți cu carne tocată la cuptor, a cărui rețetă probabil pare să fie în cartea personală de bucate. Mai întâi trebuie să procesați rădăcinile. Se curata, se spala si se taie in felii subtiri. După aceea, cartofii sunt așezați într-un strat unsmodelati si acoperiti cu carne de vitel macinata aromata cu condimente. Deasupra se distribuie ciuperci prajite cu ceapa si smantana. Toate acestea se gătesc în cuptorul moderat, iar după o oră se freacă cu brânză și se așteaptă până se topește.

Cu pui

Cei care iubesc carnea albă de pasăre ar trebui să fie atenți la rețeta de mai jos. Cartofii copți cu carne tocată la cuptor sunt foarte fragezi și suculenți. Și pentru a-l testa pe propria experiență, veți avea nevoie de:

• 550g file de pui.
• 1,5 kg cartofi.
• 1 morcov.
• 2 becuri.
• 4 ouă.
• 3 linguri. l. făină.
• Sare, condimente, apă și ulei vegetal.

Cartofii curățați și spălați se fierb până se înmoaie, se zdrobesc cu piure și se aromatizează cu făină și ouă. Piureul rezultat este distribuit într-o formă în care există deja carne măcinată prăjită cu ceapă și morcovi. Coaceți cartofii cu pui tocat în cuptor, încălzit la temperatură medie, în decurs de o jumătate de oră.

Cu muștar și iaurt

Acest fel de mâncare neobișnuit și foarte interesant poate decora orice sărbătoare. Pentru a-l găti pentru tine și familia ta, vei avea nevoie de:

• 150g brânză.
• 200 g de orice carne slabă tocată.
• 4 cartofi.
• 8 ouă.
• 1 cană de iaurt.
• 1 ceapă.
• 2 linguri. l. Muștar de Dijon.
• Sare, ulei, ierburi proaspete, apă, cayenne și piper negru.

Cartofii curățați și spălați se fierb până se fierb, se răcesc șiprelucrate cu răzătoarea medie. Masa rezultată se amestecă cu chipsuri de brânză și carne tocată, prăjită cu ceapă tocată. Toate acestea sunt aromate cu condimente, muștar și iaurt, apoi se întinde pe fundul unei forme unse. Se prepară o caserolă din cartofi, carne tocată și brânză într-un cuptor încălzit la 220 de grade. Puțin mai puțin de jumătate de oră mai târziu, sunt făcute opt indentări la suprafață, iar în fiecare dintre ele este introdus un ou. Toate acestea se dau înapoi la cuptor pentru încă 12 minute, apoi se servesc.

Cu vin și ciuperci

Acest fel de mâncare apetisant se compară favorabil cu alți analogi. Se dovedește a fi moderat satisfăcător și foarte parfumat, ceea ce înseamnă că poate deveni o cină de familie cu drepturi depline și decorarea unei sărbători festive. Pentru a-l face singur, veți avea nevoie de:

• 250 g ciuperci.
• 500 g cartofi.
• 500 ml vin roșu sec.
• 130g unt.
• 40g făină.
• 1 kg carne tocată.
• 2 linguri. l. pasta de tomate.
• 4 căței de usturoi.
• 1 ceapă.
• Cimbru, pătrunjel, sare și ulei de măsline.

Este mai bine să începeți procesul cu prelucrarea cărnii tocate. Se sare, se condimenteaza si se prajeste in jumatate din untul topit. Imediat ce este gata, se amesteca cu ciuperci rumenite, ceapa calita, vin, usturoi, pasta de rosii si condimente, apoi se fierbe putin timp la foc mic. Masa rezultată se întinde pe fundul formei unse și se acoperă cu felii de cartofi. Totul este nivelat cu grijă și curățat pentru tratament termic. Gătirea unei caserole cu cartofi și carne tocată la cuptor, încălzită latemperatură medie, în decurs de o jumătate de oră.

Cu lămâie și bulion

Această caserolă apetisantă cu citrice și sos cremos va atrage cu siguranță iubitorii de legume și carne de pui. Pentru a-l servi la cină, veți avea nevoie de:

• 700 g cartofi.
• 700g pui tocat.
• 1, 5 căni de smântână.
• 1, 5 căni de bulion.
• 1 lămâie.
• 2 căței de usturoi.
• Sare și condimente.

Legumele curățate și spălate sunt tăiate în inele subțiri și combinate cu carne tocată. Toate acestea se condimentează cu usturoi, sare și condimente, apoi se toarnă cu smântână fiartă cu bulion. Masa rezultată este transferată într-un recipient adânc și acoperită cu felii de lămâie. Gătiți o caserolă cu cartofi și pui tocat în cuptor, preîncălzit la temperatura standard, timp de aproximativ o oră.

Cu lapte

Acest fel al doilea nutritiv este o combinație bună de legume și carne tocată, excelentă atât pentru meniurile pentru adulți, cât și pentru copii. Prin urmare, pot hrăni întreaga familie dintr-o dată. Pentru a face acest lucru veți avea nevoie de:

• 450g carne de vită.
• 340 g de brânză.
• 1, 1 kg de cartofi.
• 1 ceapă.
• 3 căni de lapte proaspăt.
• 3 linguri. l. făină.
• Sare, condimente, cimbru și unt.

Cartofii se curăță de coajă, se spală, se taie în felii subțiri și se împart în jumătate. Una dintre părți este așezată pe fundul unei forme unse și acoperită cu carne rumenită amestecată cu sare și condimente. Toate acestea sunt ascunse sub resturile de cartofi. Deasupra se toarnă un sos iute din lapte, făină, brânză și ceapă călită. Gatiti cartofi deliciosi cu carne tocata la cuptor, incalziti la o temperatura moderata. Primele 45 de minute se coace sub folie, apoi se deschide, se frecă cu brânza rămasă și se mai așteaptă un sfert de oră.

Cu roșii și maioneză

Vă aducem în atenție una dintre cele mai simple interpretări ale popularului cartof francez. Pentru prepararea acestuia veți avea nevoie de:

• 250g brânză.
• 250 g de maioneză.
• 400g pui.
• 3 becuri.
• 3 roșii.
• 13 cartofi.
• Sare și condimente.

Mai întâi trebuie să procesezi legumele. Se curăță, se spală și se taie în inele subțiri. După aceea, sunt așezate în straturi într-o formă rezistentă la căldură. Mai intai cartofi, apoi ceapa, carne tocata si rosii. Fiecare dintre straturi este ușor sărat, condimentat și uns cu maioneză. La final, toate acestea sunt frecate cu brânză și trimise la cuptor. Cartofii cu carne tocată și maioneză sunt gătiți la cuptor la temperatura standard timp de aproximativ 40 de minute.

Cu sos de roșii

Acest fel de mâncare delicat și parfumat nu are nevoie de garnituri suplimentare, ceea ce înseamnă că poate înlocui cu ușurință un fel de mâncare fierbinte cu drepturi depline. Pentru ao pregăti, veți avea nevoie de:

• 1, 3 kg carne de vită.
• 220 g de sos de roșii.
• 450 g morcovi.
• 3, 5 căni de bulion.
• 8 cartofi.
• 1 ceapă.
• 2 căței de usturoi.
• 2 linguriță Sos Worcestershire.
• 1 lingură fiecare l. zahăr brun și oțet balsamic.
• Sare, condimente șiulei.

Carnea tocată se prăjește cu ceapă și usturoi, apoi se înăbușă cu bulion, zahăr, oțet și sos Worcestershire. Amestecul rezultat se sare, se condimentează cu condimente și se distribuie pe fundul formei unse. Toate acestea sunt acoperite cu legume tocate și trimise la cuptor, încălzit la 220 de grade.

Cu dovlecel

Această caserolă simplă, dar delicioasă, este făcută cu ingrediente sănătoase, ușor accesibile, care funcționează bine împreună. Pentru prepararea acestuia veți avea nevoie de:

• 850 g cartofi.
• 250g carne de vită.
• 500g dovlecei.
• 250 g morcovi.
• Stoc de 400 ml.
• 1 ceapă.
• Sare, apă, condimente și ulei.

Cartofii curățați și spălați se fierb până la jumătate de fiert, se răcesc și se taie în cercuri subțiri. Unele dintre felii se așează într-o formă și se acoperă cu carne tocată prăjită înăbușită cu ceapă, morcovi, condimente și bulion. Toate acestea sunt acoperite cu dovlecel și cartofi. Straturile se alternează de mai multe ori, fără a uita să adăugați sare la fiecare dintre ele. Cât timp sunt gătiți la cuptor cartofii cu carne tocată depinde de caracteristicile echipamentului specific de bucătărie și de grosimea legumelor tăiate.

Cu smântână și adjika

Această caserolă parfumată, consistentă și suculentă va mulțumi cu siguranță chiar și pe cei mai pretențioși gurmanzi. Pentru a-l găti acasă, veți avea nevoie de:

• 550g carne tocată.
• 200g brânză.
• 150g maioneză.
• 150 g smântână.
• 1 kg de cartofi.
• 2becuri.
• 4 căței de usturoi.
• 1 linguriță muștar.
• 1/3 linguriță adjika uscată.
• Sare, apă, ulei și condimente.

Carnea tocată se amestecă cu ceapă tocată mărunt, usturoi zdrobit, adjika uscată și condimente. Toate acestea sunt așezate într-o formă unsă și acoperite cu cercuri de cartofi prefierți. În etapa următoare, conținutul recipientului se toarnă cu un sos din smântână, maioneză și muștar, apoi se freacă cu brânză și se acoperă cu folie. Gătiți caserola la 190 de grade într-o jumătate de oră. Cu câteva minute înainte de sfârșitul procesului, scoateți cu grijă folia din matriță.

De la Suluguni

Această caserolă delicioasă cu o crustă delicioasă de brânză se potrivește bine cu salate de legume proaspete și o varietate de sosuri sărate. Pentru a face singur astfel de cartofi cu carne tocată în cuptor, o descriere pas cu pas a procesului de gătire a căruia va fi prezentată mai jos, veți avea nevoie de:

• 550g pui măcinat.
• 150 g suluguni.
• 100 g smântână.
• 8 cartofi.
• 1 ceapă.
• 2 ouă.
• Sare, ierburi aromate și ulei vegetal.

Pasul 1. Cartofii se curata de coaja, se spala, se taie felii subtiri si se pun intr-un vas, fara a uita sa se sare, se asezoneaza si se toarna putin ulei vegetal.

Pasul 2. Jumătate dintre inele sunt așezate pe fundul unui recipient uns și stropite cu carne tocată.

Pasul 3. Deasupra se distribuie jumătăți de inele de ceapă și resturile de cartofi.

Pasul 4. Toatese acoperă cu folie și se fierbe la 180 de grade într-o jumătate de oră. După ce a trecut timpul stabilit, toate acestea sunt deschise cu grijă, încercând să nu se ardă, apoi se toarnă cu un sos de ouă, smântână și suluguni ras și se continuă coacerea. Serviți fierbinte cu legume proaspete sau murate.

Iată rețete atât de interesante!