2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Cu prețurile mici de astăzi pentru citrice, nu va fi o problemă prea mare să coaceți o prăjitură cu mandarine. Rețeta poate fi aleasă pentru orice gust și buget – de la un biscuit simplu și ieftin până la unul complex care necesită atenție, forță de muncă și abilități culinare deosebite. Ceea ce au în comun este prezența mandarinelor și gustul pur și simplu divin al coacerii.
Prăjitură cu mandarine
Pentru această rețetă, vom descrie doar baza - prăjituri. Le puteți unge cu orice smântână, dulceață, lapte condensat sau chiar toate pe rând, dacă coaceți două prăjituri și tăiați fiecare în altele mai subțiri. Acest tort chefir cu mandarine accepta orice acompaniament. Pentru el se ia o bucată mică de unt moale (aproximativ 75 g) și se freacă până la uniformizarea finală cu ou și zahăr (o cană și jumătate). Apoi se toarnă un pahar de chefir cu un praf de sare, totul este eliminat până la netezime. Șase mandarine sunt tocate cu piele, dar fără semințe și adăugate la amestec. După ce lichidul vâscos rezultat se frământă, se toarnă în trei pahare de făină, se bate până se elimină toate cocoloașele. Doar adăugați o lingurăsifon stins, se framanta pentru ultima data si se pune in forma unsa. Nu trimiteți imediat la cuptor - lăsați-l să stea aproximativ patruzeci de minute.
Prăjitură ușoară cu mandarine
Cinci ouă se bat cu un pahar de zahăr, se adaugă un pachet de 200 de grame de unt (nu înlocuiți margarina - prăjitura dvs. cu mandarine s-ar putea să nu funcționeze sau să capete un miros anume), masa este adusă la splendoare. Se adauga doua cani si jumatate de faina amestecata cu o lingura de sifon, iar aluatul se framanta cu lingura pana se omogenizeaza. În cele din urmă, mandarina eliminată în blender este turnată - dacă să îndepărteze pielea de pe ea depinde de gazda, dar se va dovedi mai parfumată cu ea. Prajitura intră la cuptor pentru o jumătate de oră. În acest moment, crema este gătită: un pachet de unt se aduce la lejeritate cu un mixer; treptat, încetul cu încetul, i se adaugă lapte condensat (0,5 cutii), vanilină și masă de mandarine obținute dintr-o citrice cu un blender. Prajitura se taie paralel cu pamantul in jumatate, ambele parti sunt unse cu crema, stivuite una peste alta. Deasupra prajiturii cu mandarine se presara cu nuci zdrobite, iar dupa o ora de stat la frigider se poate servi pe masa. Dacă nu vă place pudra de nuci, puteți adăuga firimituri la cremă împreună cu mandarine.
„Orange Mood”
Prăjitură cu mandarine foarte interesantă și delicioasă. Reteta, insa, necesita atentie si bataie de cap. Dar atunci nu poți trage copiii și oaspeții de urechi din delicatese. În primul rând, prăjitura: aproximativ cinci mandarine sunt măcinate într-un blender sau mașină de tocat carne. O treime dintr-un pachet de unt(aproximativ 75 de grame) se topește și se amestecă cu un pahar și jumătate de zahăr și un ou. Dupa obtinerea uniformitatii se adauga un pahar de chefir, cateva boabe de sare si o lingura de praf de copt. Masa frământată până la netezime se toarnă în cele trei pahare de făină cernute împreună cu piureul de mandarine. Aluatul omogen se odihneste pe masa o jumatate de ora sau patruzeci de minute, dupa care se coace pana se inroseste si gata (se verifica cu chibrit). După răcire, prăjitura este împărțită în două părți mai subțiri. Se strecoară un borcan de conserve de mandarine; sirop amestecat cu o lingura de rom sau coniac, prajitura de fund se inmoaie, apoi se unge cu jumatate de crema (se bate untul cu o cantitate egala de lapte condensat, vanilie si o lingura de coniac). Deasupra sunt felii de mandarina dintr-un borcan. Se aseaza al doilea tort, uns cu restul de crema. Pe ea sunt așezate din nou felii de citrice - poate fi proaspătă, poate fi conservată. Pe margine și laterale, produsul se stropește cu fulgi de cocos. Prajitura cu mandarine trebuie inmuiata la frigider timp de doua ore inainte de servire. Dar apoi se mănâncă instantaneu.
„Încântare”
Inainte de a face acest tort cu mandarine, un pahar de caise uscate se toaca marunt sau se macina. Sucul este stors dintr-o duzină de mandarine, se adaugă caise zdrobite, fierte timp de aproximativ zece minute. Apoi, cât se răcesc, patru ouă se bat cu un pahar de zahăr, un pachet de unt, făină (0,5 cană) și migdale zdrobite fin (o cană și jumătate). Conținutul ambelor recipiente este combinat și frământat. Aluatul se pune intr-o forma tapetata cu pergament,presarata cu fulgi de migdale si trimisa la cuptor pentru trei sferturi de ora. Gustul este pur și simplu uimitor; dacă doriți să acoperiți tortul cu mandarine cu ceva în plus, frișca este ideală.
„Paradisul mandarinelor”
Există mai multe deserturi cu acest nume. Vă invităm să gătiți „Paradisul mandarinelor” – cel mai delicat tort pe care îl puteți găsi. Proteinele din șase ouă se bat până la vârfuri stabile cu o lingură de zahăr, gălbenușurile - până la albire cu o jumătate de pahar de zahăr obișnuit, un pachet de vanilie și o lingură de coajă de lămâie. O jumătate de cană de făină se cerne în gălbenușuri cu o linguriță de praf de copt și 2 linguri. l. amidon (de preferință amidon de porumb). Apoi, ușor, în părți, proteinele interferează cu masa. Când aspectul aluatului te mulțumește, acesta se pune într-o formă și se dă la cuptor pentru patruzeci de minute. Prajitura racita se imparte in jumatate si se inmoaie in sirop de mandarine. În ea se înmoaie și gelatina (pachet de 20 de grame). O cremă este făcută din două pachete de brânză de vaci dietetică amestecată cu o jumătate de pahar de iaurt, trei linguri de zahăr pudră și vanilie. În ea se introduce gelatină umflată și încălzită; cand masa incepe sa se ingroase se adauga un pahar de frisca. Prajitura de jos se acopera cu felii de mandarina conservata si crema, cea de sus se lasa doar cu impregnare. Prajitura Tangerine Paradise aproape terminata este ascunsa in frigider pentru noapte. A doua zi, este stropită cu zahăr pudră, garnisită cu figurine de frișcă și felii de citrice și ești gata să sărbătorești.
Prăjitură cu lămâie cu mandarine
Gustul său este interesant deoarece citricele acre intră în aluat, iar dulcele este folosit pentru impregnare. Plus fructe uscate! Stafidele cu caise uscate („cu ochi”, cât vrei) se înmoaie, 150 de grame de unt moale se frec cu jumătate de pahar de zahăr, apoi se bat cu trei ouă, jumătate de pahar de lapte, jumătate de lămâie rulată. într-o mașină de tocat carne, și făină (două pahare și jumătate) cu praf de copt. La sfarsit se toarna fructele uscate filtrate si tocate. Aluatul se frământă, se toarnă într-un vas multicooker uns. Este selectat modul „Coacere”, cronometrul este setat pentru 80 de minute. In timp ce prajitura cu mandarine in slow cooker ajunge in stare, se face impregnarea: cinci mandarine se curata de coaja, feliile se taie in bucati mici. Lămâia se face prin blender, amestecată cu o jumătate de pahar de zahăr și mandarine. După un sfert de oră, masa se pune pe aragaz și se fierbe timp de 10 minute. Apoi se adaugă gelatină umflată, iar după cinci minute impregnarea este îndepărtată de la căldură. In functie de in altimea prajiturii, se taie in 2-3 bucati si se inmoaie in jeleu de citrice.
Recomandat:
Cum să gătești un biscuit pentru o prăjitură: o rețetă într-un aragaz lent
Este posibil să-ți imaginezi o zi de naștere fără un tort? La urma urmei, aceasta seamănă cu o ceremonie întreagă, când luminile din cameră se sting brusc și o capodopera culinară este adusă în muzica solemnă, strălucind cu lumânări și expirând aroma de vanilie. Vă sugerăm să gătiți un biscuit pentru o prăjitură într-un slow cooker conform rețetei. Încearcă, nu este deloc dificil, iar rezultatul te va mulțumi pe tine și pe toți invitații tăi
Cum să gătești legume congelate într-un aragaz lent? Reteta de legume congelate cu orez intr-un aragaz lent
Cum să gătești legume congelate într-un aragaz lent? Acest lucru va fi discutat în articol. Sunt date exemple de rețete, în urma cărora vei învăța cum să faci mâncăruri delicioase cu vitamine
Prăjitură cu caș într-un aragaz lent: ingrediente, rețetă
Prăjitura cu caș într-un aragaz lent este un desert ușor și delicat. Datorită unui aparat modern de bucătărie, acesta poate fi pregătit destul de simplu. Gospodinele adaugă delicatese componente suplimentare: pudră de boabe de cacao, mere, caise, fructe de pădure, vanilină. Aceste produse fac felul de mâncare și mai gustos și mai interesant. Articolul vorbește despre mai multe opțiuni pentru a face desert
Rețetă de prăjitură cu morcovi într-un aragaz lent: ingrediente, sfaturi de gătit
Morcovii sunt o legumă versatilă, adesea folosită în salate sau în prăjit. Dar nu orice gospodină va decide să facă un desert din el. Dar în zadar! Prajiturile cu morcovi sunt foarte gustoase si suculente. Rețetele selectate în acest articol nu numai că vor aduce noutate în dietă, ci vor ajuta și să-i surprindă pe cei dragi
Biscuiți de ciocolată pe apă clocotită într-un aragaz lent: ingrediente, rețetă pas cu pas cu fotografii, nuanțe și secrete de coacere în aragaz lent
Astăzi, există o mare varietate de rețete de produse de patiserie delicioase, care sunt preparate folosind multicookers. Acest miracol modern ajută milioane de bucătari să creeze biscuiți magici și alte produse de patiserie în cel mai scurt timp. Și chiar astăzi vom vorbi în detaliu despre cum să gătești un biscuit de ciocolată cu apă clocotită într-un aragaz lent
