Rețetă de prăjitură cu morcovi într-un aragaz lent: ingrediente, sfaturi de gătit

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Morcovii sunt o legumă versatilă, adesea folosită în salate sau în prăjit. Dar nu orice gospodină va decide să facă un desert din el. Dar în zadar! Prajiturile cu morcovi sunt foarte gustoase si suculente. Rețetele selectate în acest articol nu numai că vor aduce noutate în dietă, ci vor ajuta și să-i surprindă pe cei dragi.

Prăjitură clasică de morcovi cu aragaz lent

Lista de produse de care veți avea nevoie pentru a face un desert delicios:

• un ou;
• zahăr granulat - ¼ kilogram și aceeași cantitate de făină;
• 200g morcovi tăiați mărunt;
• cinci grame de praf de copt.

Proces de gătit:

1. În primul rând, bate zahărul granulat și oul, astfel încât să se obțină o masă spumoasă.
2. Morcovii sunt trimiși la ou și amestecați bine.
3. Toarnați produsele în vrac și începeți să frământați aluatul.
4. Bowl specialuns cu ulei vegetal și întindeți uniform aluatul finit.
5. Gătiți timp de 50 de minute în modul de coacere.
6. După ce semnalul a sunat, aluatul nu este scos imediat, ci se lasă la infuzat timp de aproximativ zece minute.
7. Blatul poate fi uns cu orice cremă.

Prăjitură elvețiană cu morcovi

Pentru test veți avea nevoie de:

• 150 de grame de morcovi;
• zahăr granulat - 50 g;
• ou;
• 40 g făină și aceeași cantitate de unt;
• 50g nuci (alune);
• ½ linguriță praf de copt;
• puțină sare și scorțișoară.

Pentru cremă, pregătiți 1/2 litru de chefir.

Pentru decorare:

• morcovi mari;
• 100ml apă;
• 100 de grame de zahăr.

Pentru gem:

• 100g morcovi;
• ½ lămâie;
• zahăr granulat 50 de grame.

Rețetă pas cu pas de prăjitură cu morcovi într-un aragaz lent în fața ta:

• Primul pas este să pregătiți aluatul. Alunele se usucă într-o tigaie uscată și se zdrobesc în firimituri. Morcovii se frecă pe cea mai mică răzătoare și se pun într-un castron adânc. Faina, scortisoara, praful de copt si sarea i se trimit. Se amestecă bine, astfel încât să nu existe cocoloașe. Într-un recipient separat, bate zahărul granulat și oul. Masa spumoasă se toarnă în aluat și se adaugă și unt topit. Întindeți aluatul uniform într-un castron uns cu unt și gătiți timp de o oră în modul „Coacere”. Când prăjitura este gătită, se lasă zece minute sub capac. Îl scot din bol și așteaptăpână se răcește.
• Al doilea pas este crema. Chefirul se pune la congelator toată noaptea (aceasta se face în ajunul coacerii). Tifonul este așezat în partea de jos a strecurătoarei, deasupra se pune o băutură de lapte fermentat congelat și ei așteaptă să se topească. Acest lucru se face astfel încât să rămână o masă groasă, iar lichidul să fie din sticlă. Masa de chefir se bate bine cu un blender.
• Al treilea pas este gemul. Puneți coaja de lămâie, zahărul granulat și morcovii rasi fin într-o cratiță. Gatiti la foc mic cel putin o jumatate de ora. În acest timp, legumele ar trebui să devină transparente la culoare, iar siropul ar trebui să fiarbă.
• Al patrulea pas este o fundă pentru a decora tortul. Morcovii sunt tăiați în felii foarte subțiri. Apa si zaharul granulat se amesteca intr-o cratita, cand siropul fierbe, farfuriile de legume se lasa in jos. După cinci minute, acestea sunt așezate într-o strecurătoare pentru a stivui siropul. În timp ce morcovii nu s-au răcit, este necesar să se dea fiecărui strat forma unei picături. După cinci ore, legumele nu vor mai fi moale și vor păstra perfect forma unei funde.
• Al cincilea pas este asamblarea tortului. Prajitura pregatita anterior se taie orizontal in trei parti. O prăjitură se pune pe un vas, se înmoaie cu smântână, se așează dulceața deasupra, se acoperă cu o prăjitură și se repetă. Un strat subțire de cremă este aplicat pe partea de sus a prăjiturii și se face o fundă luxuriantă din petale de morcov.

Desigur, această rețetă de tort cu morcovi este complicată, dar gustul excelent al coacerii nu va lăsa pe nimeni indiferent.

Cu brânză de vaci

Ingrediente:

• fiecare ¼ kg de morcovi și făină;
• o pungă mică de zahăr vanilat șiaceeași cantitate de praf de copt;
• trei grame de ghimbir;
• 10g scorțișoară;
• un pahar cu zahăr și ulei vegetal;
• patru ouă;
• unt 100 de grame și aceeași cantitate de zahăr pudră;
• ½ kg brânză de vaci.

Rețeta de prăjitură cu morcovi într-un aragaz lent este foarte simplă:

1. Uleiul (vegetal) și jumătate din zahăr se bat cu un blender. Fără a opri acest proces, ouăle sunt introduse acolo.
2. Într-un recipient separat, amestecați ghimbirul tocat, praful de copt, făina, scorțișoara și zahărul rămas.
3. Morcovii sunt tăiați pe răzătoare fină și trimiși la aluat.
4. Un bol special se unge cu unt, se stropeste cu pesmet si se asterne amestecul de faina.
5. Gătiți în modul „Coacere” timp de o oră.
6. Când tortul s-a răcit, se taie orizontal în două părți.
7. Pentru cremă, bate brânza de vaci, untul, vanilina și zahărul pudră.
8. O prăjitură se pune pe o farfurie, se întinde cu jumătate de smântână, din nou o prăjitură și smântână.

Cu miere

Produse necesare:

• ½ kg morcovi;
• 50ml nectar de albine;
• 125 de grame de zahăr;
• o pereche de ouă;
• 100 g unt (unt);
• 300 g făină;
• 0, 5 plicuri de praf de copt;
• 125g smântână;
• 30g zahăr pudră;
• puțină vanilie.

Instrucțiuni despre cum să gătești prăjitură de morcovi cu unt într-un aragaz lent:

1. Răziți morcovii fin.
2. Într-o farfurie adâncă măcinați untul și zahărul granulat, adăugați ouăle bătute și amestecați bine.
3. Morcovii, făina, praful de copt sunt trimiși la amestecul de ouă, iar aluatul este frământat.
4. Răspândiți uniform într-un castron și gătiți timp de o oră în modul „Coacere”.
5. În timp ce prăjitura se răcește, puteți pregăti crema. Pentru a face acest lucru, bateți cu grijă smântâna, vanilina și pudra, ar trebui să fie groasă.
6. Prăjitura răcită se taie în două părți și se întinde cu smântână.

Prăjitură cu morcovi cu nuci

Pentru a face o prăjitură delicioasă, trebuie să vă aprovizionați cu următoarele produse:

• ¼ kg morcovi;
• trei ouă;
• 100 de grame de zahăr;
• 8g praf de copt;
• ½ cană de unt (vegetal) și aceeași cantitate de nuci;
• puțină scorțișoară;
• 200 g făină;
• batoane de ciocolată cu lapte.

Pentru cremă:

• 100 g smântână;
• 20g zahăr pudră;
• puțină vanilie.

Rețeta de prăjitură de morcovi într-un aragaz lent cu nuci este următoarea:

1. Oăle sunt bătute în prealabil, la ele se adaugă zahăr și scorțișoară.
2. Toarnați ușor uleiul, turnați morcovii rasi și amestecați.
3. Făina, nucile tocate și praful de copt sunt, de asemenea, trimise acolo.
4. Aluatul este distribuit uniform peste bol și gătit timp de o oră în modul „Coacere”.
5. Pentru cremă, ingredientele se bat conform listei de mai sus.
6. Când prăjitura s-a răcit, se taie în două părți și se întinde între elecremă.
7. Blaful tortului se toarna cu ciocolata topita si se decoreaza cu nuci.

Cu adaos de fructe uscate

Fructele uscate completează această prăjitură cu morcovi. Ingredientele necesare sunt următoarele:

• cinci morcovi;
• 250 g făină;
• 5g scorțișoară;
• 10 grame praf de copt;
• 100g nuci;
• ½ cană nucă de cocos deshidratată și aceeași cantitate de fructe uscate;
• ¼ kg de zahăr;
• 150 g brânză de vaci;
• 30g unt;
• 20g zahăr pudră;
• suc de la o jumătate de lămâie.

Cel mai delicios și ușor prăjitură cu morcovi pas cu pas:

1. Tăiați morcovii pe răzătoarea fină și amestecați cu nuca de cocos.
2. Bate ouăle și zahărul separat.
3. Făina este amestecată cu scorțișoară și praf de copt.
4. Toarnă amestecul de făină puțin câte puțin în ouă.
5. Fructele uscate se toarnă cu apă fierbinte timp de cinci minute. După acest timp, amestecați cu nucile tocate.
6. Toate produsele preparate se amestecă, aluatul se frământă, împărțit în trei părți.
7. Fiecare parte de aluat se prepară timp de o oră în modul „Coacere”.
8. Pentru cremă, bate brânza de vaci cu unt, pudră și suc de lămâie.
9. Când tortul este asamblat, fiecare prăjitură este bine unsă cu smântână.
10. Blatul este uns cu cremă și decorat cu fulgi de nucă de cocos.

Sfaturi utile

Dacă urmați sfaturi simple, atunci fiecare prăjitură de morcovi într-un aragaz lent conform rețetei din acest articoliese grozav:

1. Tăiați și întindeți prăjiturile numai atunci când sunt reci.
2. Morcovii ar trebui să fie proaspeți și tari, o legumă moale sau stricat nu va strica decât gustul coacerii.
3. Orice smântână trebuie bătută foarte bine.
4. Aluatul trebuie să nu aibă cocoloașe.

Alege o rețetă pe placul tău și gătește cu plăcere.