2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Astăzi, sortimentul din magazine și de pe piață este foarte divers. Supermarketurile ne oferă o mare varietate de fructe și legume exotice. Multe dintre ele sunt foarte utile pentru sănătate, conțin vitamine necesare organismului. Medicii recomandă adesea utilizarea unei anumite legume pentru a ajuta pacientul să facă față oricărei afecțiuni. Dar nu trebuie să mergeți departe, un produs foarte util care vă va ajuta să vă îmbunătățiți sănătatea, crește în orice grădină - aceasta este rubarba.
Care este beneficiul rubarbei?
Conține o cantitate incredibilă de nutrienți. Vitamina C îți va întări sistemul imunitar, așa că este deosebit de important să mănânci rădăcini de rubarbă iarna pentru a fi mai puțin predispus la răceli și viruși. Vitamina E va avea un efect benefic asupra copilului in perioada prenatala, permitandu-i sa se dezvolte corespunzator. Prin urmare, femeile însărcinate ar trebui să includă acest produs în dieta lor. Același lucru ar trebui făcut și pentru persoanele care se plâng de inimă și ficat (potasiul conținut în produs este foarte benefic pentru sănătatea acestororgane). Un alt beneficiu al rubarbei este conținutul de vitamina B, care are și un efect benefic asupra funcțiilor organismului. Dar fii atent! Din păcate, rubarba nu este pentru toată lumea.
Dacă suferiți de insuficiență renală, nu mai mâncați această legumă. De asemenea, merită să ne amintim: cu cât rubarba este mai utilă, cu atât poate fi mai periculoasă. La urma urmei, dacă acizii citric, oxalic, malic, lactic conținut în acesta pot alina suferința unui pacient cu gută, atunci pentru persoanele cu ulcer sau cu gastrită sau arsuri la stomac, consumul de rubarbă poate deveni periculos.
Rubarbă în gătit
Produsul în sine are un gust acru, așa că nu toată lumea vrea să-l mănânce crud (deși o puteți zdrobi într-o salată o rădăcină bine curățată și spălată cu alte legume sau pur și simplu stropind-o cu zahăr). Dar există o mulțime de rețete cu rubarbă. Acestea sunt plăcinte și supe, găluște și compoturi. Apropo, despre acestea din urmă: rădăcinile de rubarbă în decoct sunt incredibil de populare printre copii.
De exemplu, dacă gătiți jeleu sau compot. După ce ați curățat rubarba de pe stratul superior (trebuie făcut pentru a nu suferi mai târziu de stomac deranjat), tăiați-o în bucăți mici, turnați apă clocotită peste ea și gătiți timp de 40 de minute (rădăcina ar trebui să devină mai moale). Apoi strecoară decoctul. Dacă doriți ca jeleul să fie mai fraged, nu frecați rădăcina în sine. Împărțiți bulionul în două părți, adăugați zahăr într-una și trimiteți-l mai departe la aragaz, turnați amidon în a doua. După fierbere, amestecați ambele părți, amestecând constant.pentru a evita cocoloașele. Aduceți totul înapoi la fierbere. Când gătim, folosim o jumătate de litru de apă, 200 de grame de rubarbă, aproximativ cinci lingurițe de amidon și 7 linguri de zahăr. Dacă nu este suficient de dulce, acoperiți jeleul cu o masă de frișcă, zahăr și vanilie. Servește-l copiilor tăi cu terci sau doar ca desert și vei vedea în curând beneficiile rubarbei. La urma urmei, sănătatea ta și a copiilor tăi cu utilizarea constantă a acestui produs va deveni mult mai bună. Inventează-ți propriile rețete, sfărâmă rădăcina în salate, folosește-o ca umplutură de patiserie și fii sănătos.
Recomandat:
Cum este carnea de vită utilă pentru corpul uman? Mâncăruri simple și delicioase din carne de vită
Care sunt beneficiile pentru sănătate ale cărnii de vită? Compoziția chimică și conținutul caloric al acestui produs. Cum să gătești un preparat delicios din carne de vită pentru un copil? Rețete de carne fiartă și înăbușită, precum și mâncăruri thailandeze. Daune cărnii de vită
Cum este utilă o banană pentru organismul nostru?
Care sunt beneficiile bananelor, pe care atât adulții, cât și copiii le iubesc atât de mult? Mulți și-au pus această întrebare. Putem spune cu siguranță că beneficiile lor sunt neprețuite, deoarece acest fruct conține multe substanțe utile în compoziția sa și nu provoacă alergii
Cum este utilă o peră pentru corpul uman?
Pera este foarte bogata in diverse vitamine: A, B, C, K. Contine si oligoelemente utile necesare organismului uman. Printre acestea se găsesc: fibre, potasiu, fosfor, fier, sulf, acid folic
Ce este apa utilă și cum să o bei corect
De mult timp, medicilor li s-a reamintit nevoia de a consuma o anumită cantitate de lichid pentru funcționarea normală a organismului. Astăzi, nutriționiștii susțin că alimentele și băuturile lichide nu satisfac nevoia necesară de apă obișnuită, care nu poate fi înlocuită cu cafea sau ceai. La ce folosește apa și cum să o bei corect?
Dulceata de rubarbă este un gust minunat al copilăriei
Rubarba nu este un produs ușor. Cel mai adesea, petiolele sale sunt folosite pentru a face compoturi și umpluturi pentru plăcinte. Dar această plantă cea mai utilă poate fi folosită mult mai pe scară largă. Jeleul și dulceața de rubarbă rămân preferate. În această formă, îl puteți pregăti pentru utilizare ulterioară, apoi vă bucurați de el și vă tratați prietenii toată iarna
