2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Fiecare casă are propria ei ordine, în special bucătăria. După ce a învățat să reproducă rețetele preferate ale bunicii și ale mamei sale, o tânără gospodină, de regulă, adoptă și toate trucurile, subtilitățile măsurării „cu ochi” și alte nuanțe. Dar mai târziu, când stăpânești noi orizonturi de gătit, apar obstacole neașteptate din cauza diferitelor modalități de prezentare a rețetelor. Acest lucru este valabil mai ales pentru măsurarea cantității de ingrediente. Așa că apar întrebările: „300 de grame de făină - câte pahare?”, Sau: „Câte grame sunt în trei lingurițe?” Chiar dacă în bucătărie nu există cântare, poți ieși foarte ușor din această situație. De multă vreme există tabele speciale care ajută la determinarea masei și volumului produselor.
Amantele din bucătărie creează în fiecare zi ceva special și foarte gustos cu propriile mâini. În cele mai multe cazuri, se întâmplă să gătească multe feluri de mâncare din memorie, fără a observa greutatea produselor. Dar dacă o fată vrea să-i surprindă pe cei dragi cu un tort de ziua de naștere, atunci va trebui să păstreze exact proporțiile. De exemplu, pentru un astfel de fel de mâncare trebuie să știți: 300 de grame de făină - câte pahare este? Rezultatul depinde de cât de precis este calculat numărul de ingrediente.
300 de grame de făină: câte căni, linguri?
Se întâmplă destul de des să se rupă cântarul sau nu l-ați cumpărat încă. Atunci cu siguranță vor veni în ajutor sfaturi speciale, datorită cărora gazda va putea afla: 300 de grame de făină înseamnă câte pahare?
Dacă iei un pahar standard obișnuit, în care 250 ml, poți determina cu ușurință greutatea produsului. De exemplu, nu va fi greu de aflat: 300 de grame de făină - câte pahare este? Un astfel de pahar va potrivi doar 160 de grame, prin urmare, 300 de grame - 1.875 de pahare. Puteți cântări acest produs diferit în felul următor: luați un borcan de jumătate de litru și turnați făină în el. Dacă greutatea este importantă până la un gram, puteți selecta pur și simplu excesul din două pahare pline cu o lingură, cu așteptarea ca sala de mese să conțină 25, iar ceaiul - 10 grame.
Cum se măsoară diferite tipuri de făină?
Trebuie amintit că există diferite tipuri de făină, de exemplu, cereale, cartofi, grâu, porumb. De aceea ar trebui să-ți dai seama: 300 de grame de făină - câte pahare este? Un pahar subțire conține: făină de cereale - 170 grame, cartofi - 200, grâu - 160, porumb - 160. O lingură conține: făină de cereale - 20 grame, cartofi - 30, grâu - 25 și porumb - 30. O linguriță conține: cereale - 7 grame, cartofi - 10, grâu - 10, porumb - 10. Datorită acestor sfaturi, puteți cântări 300 de grame de făină, de câte pahare aveți nevoie pentru o anumită rețetă.
Cunoștințe necesare atunci când se măsoară greutatea alimentelor
Pentru a cunoaște cu exactitate greutatea produsului, ar trebui să urmați aceste sfaturi:
- Dacă măsurați produse lichide, atunci trebuie să umpleți paharele și lingurile până la vârf.
- Când măsurați greutatea produselor în orice recipient, nu le puteți tampona - acest lucru este valabil mai ales pentru făină. Pentru că, de exemplu, făina într-un pahar cântărește 160 de grame, iar într-o formă compactată - 210.
- Este demn de amintit că, odată cu fluctuațiile de umiditate, produsul va cântări diferit, de exemplu, zahărul umed va fi mai greu decât cel uscat.
- Produsele vrac trebuie măsurate necernute, iar după aceea, cerneți cu atenție și aruncați ce a mai rămas.
- Produsele vâscoase, cum ar fi laptele condensat, dulceața, smântâna ar trebui să fie plasate într-un pahar, astfel încât să se formeze o mică lamă. În acest fel, toate produsele pot fi măsurate corect.
- Este important să rețineți că la măsurarea greutății alimentelor trebuie luați în considerare următorii factori: umiditate, prospețime și compoziție.
Tabel cu greutatea produsului
Informațiile prezentate în acest articol sunt necesare pentru a calcula cu exactitate greutatea produsului. În acest fel, este foarte ușor să măsori masa ingredientelor acasă. Cu ajutorul acestui memoriu, gazda va putea găti un minunat și foarte gustosprânz.
Recomandat:
Cofetarie cu făină. Tehnologie pentru prepararea produselor de cofetărie
Produsele de cofetărie și de panificație sunt produse alimentare cu un gust și o aromă caracteristice dulci, plăcute. Au un aspect atractiv, sunt bogate în calorii și ușor de digerat
Carne de vită sau de porc: ce este mai sănătos, ce este mai gustos, ce este mai hrănitor
Știm cu toții de la grădiniță că carnea nu este doar una dintre cele mai delicioase alimente de pe masa, ci și o sursă necesară de vitamine și nutrienți pentru organism. Este important doar să înțelegeți clar ce tip de carne nu va dăuna sănătății și care este mai bine să refuzați cu totul. Dezbaterea dacă este sănătos să mănânci carne câștigă avânt în fiecare zi
Cuvânt nou în gătit: făină de cocos. Retete cu faina de cocos Făină de cocos: cum se prepară?
Cu apariția pe rafturi a unei varietăți fără precedent de cărți de bucate, gospodinele au completat cu rețete noi, foarte tentante. Și din ce în ce mai mult, pentru copt, aleg nu grâul obișnuit, ci făina de cocos. Odată cu utilizarea sa, chiar și preparatele obișnuite dobândesc un nou gust „sunet”, făcând masa mai rafinată și mai variată
Ce este nectarul - este suc sau băutură cu suc? Ce este fiecare băutură
Mulți cumpărători, neștiind că nectarul nu este la fel cu sucul, îl cumpără și îl folosesc, crezând că primesc vitamine și alte substanțe utile cu el. Dar, de fapt, acesta este un produs complet diferit, care amintește foarte vag de suc
Brânză de vaci fără grăsimi: calorii la 100 de grame. Brânză de vaci cu smântână: calorii la 100 de grame. Vareniki cu brânză de vaci: calorii la 100 de grame
Brânza de vaci se referă la produsele din lapte fermentat, are un conținut scăzut de calorii și se obține prin oxidarea laptelui, urmată de decantarea zerului. În funcție de conținutul de calorii, se împarte în brânză de vaci fără grăsimi (conținut de calorii la 100 g - 70%, conținut de grăsime până la 1,8%), brânză de vaci grasă (19 - 23%) și clasică (4 - 18%) . Există multe rețete de feluri de mâncare cu adăugarea acestui produs
