Vită suculentă în mânecă cu cartofi: rețete simple

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Gospodinele moderne au la dispoziție diverse aparate de bucătărie care facilitează și grăbesc procesul de gătit. De exemplu, bunicile noastre au fost nevoite să dezlipească multă vreme vasele în care s-a copt carnea. Iar sotiile noastre, inainte de a trimite mancarea la cuptor, le impacheteaza intr-o punga speciala care retine toate sucurile care ies in evidenta si lasa foaia de copt relativ curata. Materialul de astăzi conține cele mai interesante rețete de carne de vită cu cartofi în mânecă.

Cu morcovi și ceapă

Acest fel de mâncare hrănitor și ușor de preparat este potrivit atât pentru adulți, cât și pentru copii. Prin urmare, ei pot hrăni din plin toți membrii gospodăriei înfometați deodată. Pentru aceasta veți avea nevoie de:

• 400 g muschi de vita.
• 800 g cartofi.
• 200 ml de apă.
• 1 fiecare ceapă și morcovi.
• Sare, curry, Provenceierburi și ulei vechi.

Cartofii decojiti, spalati si uscati se taie in felii suficient de mari si se prajesc usor intr-o tava unsa cu unt. După aceea, se transferă într-un castron curat și se combină cu morcovi și ceapă. Toate acestea se completează cu bucăți de carne rumenite, sare și condimente, apoi se pun într-o pungă specială, umplută cu apă și sigilată. Gătirea cărnii de vită cu cartofi în mânecă la o temperatură de 200 0C în decurs de o oră.

Cu vinete

Acest fel de mâncare suculent și foarte parfumat se va potrivi cu siguranță în dieta tuturor celor care iubesc micul blues și carnea. Pentru a-l face tu și familia ta, vei avea nevoie de:

• 300 g pulpă de vită.
• 80 g morcovi.
• 1 kg de cartofi.
• 1 ceapă.
• 1 cățel de usturoi.
• 2 linguri fiecare l. vinete uscate și maioneză.
• Sare, condimente pentru carne și ierburi.

Ceapa și cartofii sunt curățate, spălate, tăiate și combinate într-un castron adânc. În ea se toarnă morcovi tăiați, vinete uscate, bucăți de carne și usturoi zdrobit. Toate acestea sunt sărate, asezonate, aromate cu maioneză și ambalate ermetic într-o pungă specială. Coaceți carnea de vită cu cartofi în mânecă la o temperatură de 180 0C timp de patruzeci de minute. Cu puțin timp înainte de sfârșitul procesului, pachetul este străpuns cu atenție, astfel încât să iasă abur din el.

Cu prune uscate

Acest fel de mâncare este un exemplu excelent de combinație reușită de legume, carne șifructe uscate. Iar usturoiul adaugat ii confera o picanta deosebita. Pentru a o pregăti pentru o vacanță în familie, veți avea nevoie de:

• 7 prune uscate.
• 5 căței de usturoi.
• 1,2 kg carne de vită și cartofi.

De asemenea, va trebui să pregătiți marinada. Pentru aceasta aveți nevoie de:

• 4 căței de usturoi.
• 4 linguri. l. ulei vegetal.
• 1 linguriță busuioc uscat.
• 2 crenguțe de mentă, mărar și pătrunjel fiecare.
• Sare, apă, piper roșu și negru.

Carnea spălată și uscată este umplută cu usturoi, unsă cu jumătate din marinada disponibilă și ambalată într-o mânecă împreună cu prune uscate. Puneți feliile de cartofi și restul de sos într-o pungă separată. Toate acestea sunt trimise la cuptor și supuse unui tratament termic. Pregătiți carne de vită cu cartofi într-un manșon de copt la 200 0C timp de cel mult o oră și jumătate.

Cu ardei dulce

Acest fel de mâncare gustos și bogat în calorii este atât de versatil încât poate fi nu doar o cină obișnuită pentru un cerc apropiat de oameni, ci și o parte a meniului festiv. Boia de ardei prezentă în ea îi conferă nu numai suculenta suplimentară, ci și o prospețime plăcută. Și adăugarea de usturoi îl face moderat picant. Pentru a găti carne de vită cu cartofi în mânecă, veți avea nevoie de:

• 2 ardei dulci roșii.
• 5 căței de usturoi.
• 5 cartofi.
• 5 linguri. l. smântână.
• 500g carne de vită.
• Sare și condimente.

Produsele selectate sunt curățate de toate cele inutile, spălate bine, tăiate în bucăți proporționale și combinate într-un recipient adânc. După aceea, se condimentează, se sare, se condimentează cu usturoi, se ung cu smântână și se amestecă. Toate acestea sunt ambalate într-o pungă specială și supuse unui tratament termic. Coaceți carnea de vită cu cartofi în mânecă la o temperatură de 180 0C timp de o oră. La sfârșitul timpului stabilit, pachetul este deschis cu grijă și așteptat încă cincisprezece minute.

Cu sos de soia

Acest preparat delicios și cu conținut scăzut de grăsimi va mulțumi cu siguranță iubitorii de mâncare simplă de casă. Pentru a o pregăti special pentru cină, veți avea nevoie de:

• 4 căței de usturoi.
• 2 cepe medii.
• 4 linguri. l. sos de soia.
• 2 linguri. l. ulei rafinat.
• 1 kg de muschi de vita si cartofi.
• Sare și condimente pentru carne.

Mai întâi trebuie să faci carnea. Se curăță de pelicule și vene, se spală și se taie în porții. După aceea, se completează cu ceapă tocată, condimente, sare, usturoi zdrobit și sos de soia. Toate acestea se amestecă, se acoperă cu folie alimentară și se pun pe raftul frigiderului pentru cel puțin câteva ore. La sfârșitul timpului convenit, carnea marinată se combină cu felii de cartofi și ulei vegetal. În etapa următoare, legumele și muschiul sunt ambalate într-o pungă specială și trimise pentru tratament termic. Coaceți carnea de vită cu cartofi în mânecă la o temperatură de 180 0C până când ingredientele sunt moi. Felul de mâncare se servește fierbintepre-aşezare pe o farfurie frumoasă. Iar cea mai bună completare va fi murăturile de casă și feliile de pâine proaspăt coaptă.