2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
În vitrinele departamentelor de patiserie puteți vedea din ce în ce mai mult un mic tort numit cupcake. Acest produs și-a câștigat popularitatea în țările CSI nu cu mult timp în urmă, așa că sunt cei care nu știu nimic despre cupcakes: ce sunt, din ce sunt făcute. Sunt interesați de ceea ce sunt mâncați și serviți.
Cupcakes: ce este
În primul rând, trebuie spus că acesta este un desert, care este o prăjitură cu biscuiți. Umplutura este așezată frumos pe biscuiți.
Mulți care nu sunt familiarizați cu engleza, care se gândesc la cupcakes, ce sunt, nu știu dacă să facă o alegere în favoarea acestui produs.
Dacă traduci numele, primești „o prăjitură în formă de ceașcă”.
Istoria cupcakes
Înainte, nimeni nu știa nimic despre cupcakes. Ce este, cum să le gătesc, se găsește pentru prima dată într-o carte de bucate care datează din 1828 de Eliza Leslie.
Locul de naștere al acestui desert este America. Acolo, în secolele trecute, erau adesea coapte în căni sau forme care nu diferă prea mult de ele ca mărime.
De cele mai multe ori, acest desert este înțeles ca un mic tort, care este ușor de recunoscut după capacul crem.
Soiuri
Aceste prăjituri sunt diferitebază de aluat, umplutură, decor.
După tipul de biscuiți pe care îl disting:
- biscuit ușor;
- biscuit cu cacao;
- biscuit cu fructe uscate sau nuci.
În interiorul biscuitului poate fi orice umplutură dulce sau dulce-acrișoară:
- fructe de pădure sau fructe zdrobite;
- cremă;
- glazura;
- frișcă.
Crema este cel mai des folosită ca decor. Dar există diferite cupcakes. Forma, de dimensiunea unei cani, rămâne, dar vârful tortului poate fi decorat cu fondant.
Ce este inclus
Compoziția acestui produs este destul de comună: include făină, sare, zahăr, ouă, praf de copt sau bicarbonat de sodiu. Uneori se adaugă smântână în funcție de rețetă.
Cupcakes cu umplutură sugerează prezența ingredientelor care pot fi adăugate în aluat atât înainte, cât și după coacere.
Crema sau mastic sunt așezate pe produsul preparat.
Cum să gătești
Varietatea de aluat de biscuiți permite produsului să crească în timpul procesului de coacere și să rămână practic la aceeași dimensiune ca volumul inițial al aluatului.
Dacă rețeta spune că biscuitul crește mult, atunci cel mai bine este să umpleți forma pentru cupcake pe jumătate sau pe o treime.
Deoarece aluatul nu este foarte gros ca consistență, cel mai bine este să-l distribuiți printre forme cu o lingură adâncă sau cu o lingură mică. Este important să alegeți dimensiunea potrivită a lingurii, astfel încât ulterior toate produsele să aibă aceeași formă.
După gătitprăjiturile trebuie lăsate să se răcească.
Dacă umplutura nu a fost adăugată inițial, apoi, după ce prăjiturile s-au răcit, se taie miezul. În locașul rezultat se adaugă dulceață, lapte condensat sau altă umplutură.
Vaful tortului este decorat conform temei sărbătorii.
Cum este servit
Acest tip de prăjitură este copt în forme speciale de hârtie. Vin într-o varietate de culori. În ele, desertul iese la vânzare.
Pentru cei care urmează să gătească această delicatesă acasă, trebuie să achiziționați forme în avans. Cupcakes pe un platou pot fi serviți pe masă.
calorii ale produsului
Cei care își urmăresc silueta trebuie să știe că acest tip de desert este foarte hrănitor. Nu trebuie utilizat în timpul dietei.
O sută de grame de produs conține aproximativ 390 de kilocalorii. Brichetele umplute sunt și mai hrănitoare.
Valoarea nutrițională a produsului depinde și de tipul de cremă: proteinele vor fi mai puțin calorice decât uleiul.
Cupcakes: fotografie
Cele mai populare sunt plăcerile cu multă cremă. Poate fi de diferite culori. Pălăriile frumoase din glazură, fructe de pădure și fructe decorează și cupcakes. Fotografiile arată diverse opțiuni de produs.
Pentru ce sărbători se pregătesc
Cupcakes cu cremă sunt decorul oricărei mese de sărbătoare.
Primul loc în clasamentul sărbătorilor unde acest tip de coacere este indispensabil este cel pentru copiisarbatori. Un avantaj uriaș este capacitatea de a pregăti cupcakes cu diferite arome.
Desertul a câștigat o mare popularitate la nunțile moderne. Prăjiturile mici și îngrijite sunt mult mai convenabile decât un tort voluminos. Dacă este necesar, dacă unul dintre invitați părăsește sărbătoarea din timp, poate lua o răsfăț cu el.
O cupcake este un dulce preferat la diferite tipuri de petreceri. Dacă sărbătoarea este tematică, atunci cel mai adesea decorațiunile de tort sunt realizate în același stil ca toate atributele evenimentului.
A devenit la modă să gătești cupcakes cu frunze înăuntru pentru petrecerile burlacilor. Se pun in prajitura finita in loc de umplutura, acoperite cu crema deasupra. Pe frunze sunt scrise urări și predicții.
Acest tip de răsfăț este bun pentru petreceri în interior, precum și în aer liber.
Beneficiile alegerii acestui tratament
Acest desert are o serie de avantaje care i-au permis să câștige rapid un număr mare de adepți:
- ușor de preparat;
- nu necesită mult timp;
- vă permite să dați dovadă de imaginație în alegerea umpluturilor și a decorațiunilor.
Acest fel de prăjituri mici sunt foarte convenabile pentru o familie mică, deoarece elimină nevoia de a cumpăra un tort mare. Acest lucru este deosebit de important atunci când membrii familiei au dorințe diferite pentru toppinguri și cremă.
Oportunitatea de a experimenta cu tipul de cremă, umpluturi diferite vă permite să obțineți o prăjitură cu un gust nou de fiecare dată. MulțumităBrichetele nu devin niciodată plictisitoare și sunt desertul preferat al multor oameni.
Recomandat:
Ce se adaugă la umplutura pentru găluște, astfel încât umplutura să fie suculentă și gustoasă? Sfaturi de carne tocată
Care crezi că este cel mai important lucru în a face găluște delicioase? Multe gospodine vor răspunde că acesta este un aluat elastic elastic. Dar, de fapt, gustul depinde în cea mai mare parte de umplutură. Carnea tocata uscata, aspra nu poate fi corectata nici cu cel mai bun aluat. În același timp, umplutura suculentă nu este rea nici măcar de la sine. Astăzi vorbim despre ce se adaugă găluștelor tocate pentru a face mâncarea perfectă
Umplutură de caș: cele mai bune rețete. Plăcintă de clătite cu umplutură de caș
Brânza de vaci este un produs din lapte fermentat foarte sănătos și satisfăcător. În bucătăriile diferitelor popoare ale lumii există plăcinte, clătite, găluște și alte delicii culinare care folosesc brânză de vaci într-o formă sau alta. Și umplutura de brânză de vaci este folosită în multe feluri de mâncare. Să încercăm să gătim câteva dintre ele. Dar mai întâi, câteva rețete simple pentru umplutura în sine
Ce se întâmplă dacă umplutura este lichidă? Retete de carne tocata
Cu siguranță fiecare gospodină știe să prăjească cotlet. Destul de des se întâmplă ca carnea tocată fiartă să fie prea lichidă. Cum să acționezi într-o astfel de situație? Ce poate salva o cină delicioasă? Trebuie să vă dați seama ce să faceți dacă umplutura este lichidă
Umplutură de cartofi. Umplutură de cartofi pentru plăcinte
Umplutura de cartofi pentru plăcintele prăjite și coapte poate include ingrediente diferite. Astăzi vă vom prezenta mai multe opțiuni pentru un astfel de fel de mâncare care nu necesită produse scumpe și de peste mări
Umplutură de carne pentru o plăcintă. Retete de placinte la cuptor cu umplutura de carne
Prăjiturile de casă sunt ceva special care oferă casei o aromă și o atmosferă aparte. Poate că nu există nimic mai gustos decât plăcintele cu umplutură de carne suculentă. Sunt foarte gustoase și sățioase. Fiecare națiune are propriile sale rețete de plăcinte cu carne. Desigur, nu toate sunt ușor de implementat. Unele dintre ele necesită mult timp și efort pentru a se pregăti. Cu toate acestea, printre toate varietățile, se găsesc în prezent rețete simple de plăcinte simple cu carne, pe care gospodinele moderne sunt bucuroși să le folosească
