2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
În copilărie, aceste fructe suculente, fragede și parfumate au intrat în salatele de fructe, baza gustului de gumă de mestecat, cel mai dorit cadou de la bunica. Dar la vârsta adultă, suntem pregătiți pentru un nou șoc: se dovedește că o banană este o boabă, fructul celei mai mari ierburi din lume. Iată o logică atât de incompatibilă - o tulpină de banană atinge 10 m înălțime, până la 300 de fructe în ciorchini cu o greutate totală de jumătate de tonă se coacă pe un trunchi.
Dacă bananele galbene nu provoacă nimănui o bucurie atât de violentă ca în anii nouăzeci, atunci bananele roșii sunt o curiozitate și o surpriză plăcută ca desert. Carnea lor este atât de fragedă încât nu tolerează bine transportul, iar acest lucru explică costul ridicat al fructelor non-standard.
Conținutul de calorii și utilizările bananelor roșii
În timp ce încercăm să punem banane pe masa dulce, multe popoare, cum ar fi populația din Indonezia și Seychelles, folosesc aceste fructe ca garnitură, prăjindu-le cu condimente, ardei iute și servind cu carne, stridii și creveți. Deoarece banana conține pectină și vitamina B6, bananele roșii sunt deosebit de bogate în ele, acest fruct este înălțător și servește drept sursă de carbohidrați. O pulpă conține aproximativ 300 mg de potasiu - o substanță importantă pentru întreținerefuncționarea mușchiului inimii și lupta împotriva hipertensiunii arteriale. O banană roșie are 90 de calorii cu 0% grăsime. Este de o ori și jumătate mai hrănitor decât cartofii, în timp ce este mai sănătos și reprezintă 8% din aportul zilnic de carbohidrați. Există chiar și diete speciale cu banane care nu sunt recomandate persoanelor cu încărcare cardiacă crescută.
Bananele roșii la 100 g de greutate conțin și 1 g de proteine, ceea ce este important în alimentația sportivilor: este suficient să mănânci un fruct înainte de antrenament și este oferit un boost de energie. De asemenea, o banană conține aproximativ 2% din valoarea zilnică a vitaminei A și până la 15% - C, 2% fier și 21 g zahăr sănătos din fructe. Bananele roșii sunt considerate un aliment hipoalergenic, cu conținut scăzut de calorii, pentru copiii cu vârsta de 2 ani și peste - piureul de banane poate fi adăugat și în mâncarea pentru copii pentru cei mai mici, dar în cantități limitate.
Când să cumpărați și cu ce să folosiți bananele roșii
Datorită internaționalizării globale și dezvoltării exporturilor, fructele tropicale roșii sunt disponibile în magazine 365 de zile pe an. Dar perioada cea mai acceptabilă pentru recoltare este vara-toamna. Culoarea roșie se datorează conținutului crescut de caroten: banana, a cărei fotografie este prezentată aici, este mai mult maro decât roșu. Dar merită să cumpărați astfel de fructe, a căror coajă are o nuanță verzuie - este mai bine să le lăsați să se coacă la temperatura camerei.
La gătit, bananele roșii sunt folosite în același mod ca și cele galbene, cu excepția faptului că pulpa lor este mai fragedă și chiar mai dulce. Se consumă crudefolosit în salate de fructe. Puteți face sandvișuri dulci cu banane, folosind unt de arahide ca bază, iar ca umplutură de clătite, puneți Nutella în jumătate cu banane sau stropiți-le cu fulgi de ciocolată.
De asemenea, bananele sunt un ingredient popular în milkshake-uri și smoothie-uri sănătoase. Cea mai populară combinație este căpșuni și banane, gustul amintește oarecum de guma de mestecat „Love is…”. adepții bucătăriei exotice pot încerca să prăjească banane roșii cu ulei de cocos și cimbru - cei de casă vor fi cu siguranță surprinși de garnitura neobișnuită.
Recomandat:
Sos de rosii pentru spaghete cu pasta de rosii: reteta, ingrediente
Spaghetele sunt unul dintre preparatele de bază care apare adesea pe masa noastră. Datorită varietatii de sosuri și aditivi, acest fel de mâncare nu se va plictisi niciodată. Cum se prepară un sos delicios de roșii pentru spaghete din pasta de tomate?
Ce vitamine conțin bananele și care sunt beneficiile lor pentru organism?
Bananele conțin o cantitate imensă de potasiu, care ameliorează oboseala musculară și face o persoană energică și veselă. Unii medici spun că fructul ajută în mod miraculos să scapi de fumat: conține o mulțime de vitamine antistres care ajută la supraviețuirea unei perioade dificile
Gătiți împreună jeleu de zmeură: rețete sănătoase pentru fiecare zi și pentru vacanță
Vă oferim să pregătiți jeleu de zmeură. Culoarea sa strălucitoare și veselă vă va înveseli, mirosul său minunat vă va aminti de o după-amiază fierbinte de vară, iar gustul său rafinat vă va oferi o fericire nepământeană
Shortcake cu zmeura: cele mai bune retete. Tort de nisip cu zmeura si branza de vaci
La apogeul sezonului fructelor de pădure, viața va decora și îndulci prăjitura cu zmeură pentru tine și copiii tăi. Nu este greu de preparat, dar marea va aduce bucurie și nu numai gust, ci și o aromă bogată de vară. Ceaiul de seară va fi un succes, cu excepția cazului în care, bineînțeles, copiii vă lasă ceva până seara
Rețetă de dulceață de zmeură. Cât zahăr este necesar pe kg de zmeură pentru dulceață
Dulceata de zmeura a fost mult timp considerata principalul remediu popular pentru raceala si durerile de gat. Multe mame și bunici astăzi nu neglijează acest medicament dulce în lupta împotriva diferitelor boli virale și gripei. Dulceața de zmeură conține într-adevăr o mulțime de substanțe utile și multe vitamine se păstrează chiar și după gătit. În timpul perioadei de boală, o astfel de delicatesă are un efect antipiretic asupra organismului. Articolul nostru prezintă cele mai bune rețete de dulceață de zmeură
