Cum să gătești corect orezul într-un cazan dublu

2025 Autor: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:09

Mâncărurile preparate din orez pot mulțumi doar cu aspectul lor apetisant și gustul deosebit atunci când sunt gătite corect. Bineînțeles, le puteți găti pe aragaz într-o cratiță obișnuită, dar vor fi cele mai delicioase când sunt făcute într-un boiler.

Astăzi, nu toată lumea știe să gătească orezul la băutură, astfel încât să fie sfărâmicios, gustos și parfumat. Acest proces este simplu, deoarece în toate modelele de cazane duble există un recipient pentru fierberea orezului, acolo se toarnă cerealele bine spălate.

Asigurați-vă că adăugați cantitatea potrivită de apă în acest recipient, deoarece un singur abur nu va fi suficient pentru a găti vasul. Cantitatea de apă depinde de modelul de vaporizator utilizat. Mai mult, depinde și de ce consistență ar trebui să devină orezul într-un cazan dublu, rețetele conțin de obicei aceste informații. În orice caz, cerealele trebuie acoperite complet cu apă. Mâncarea trebuie gătită de la zece minute până la o jumătate de oră, în funcție de tipul de orez.

Orez cu brânză

Un exemplu arată cum să gătiți într-un cazan dubluorez cu branza. Pentru aceasta sunt necesare următoarele ingrediente: 250 de grame de orez alb, 350 de grame de apă, o lingură de unt, 70 de grame de brânză tare.

Gătit

În primul rând se spală orezul, apoi se toarnă într-un recipient special și se toarnă cu apă, adăugând sare după gust. Recipientul se pune într-un cazan dublu timp de douăzeci de minute. Cerealele finite se asezonează cu unt și se stropesc cu brânză rasă. Vasul este trimis înapoi la băutură timp de două minute pentru a topi brânza. Serviți un fel de mâncare gata preparată cu chifteluțe sau chifteluțe, legume crude.

Orez cu condimente

Această rețetă vă va arăta cum să aburiți orezul cu condimente. Felul de mâncare este foarte gustos. Pentru aceasta, sunt necesare următoarele ingrediente: un pahar de orez aburit, trei linguri de ulei vegetal, o lingură de oțet aromat, o lingură de condiment Galina Blanca, o jumătate de morcov, un mugur de cuișoare, câteva mazăre de ienibahar, una mică. frunză de dafin.

Gătirea orezului într-un cazan dublu

Se toarnă apă în recipientul pentru aburi, apoi se pune o cană în care se pune recipientul pentru cereale. Se toarnă orez acolo și se toarnă cu un pahar cu apă. Morcovii se taie cubulețe mici, împreună cu restul ingredientelor, adorm la orez. Toate acestea se fierb timp de patruzeci de minute și cu zece minute înainte de sfârșitul gătitului, se amestecă. Preparatul finit se potrivește bine cu pui chinezesc.

Orez cu legume

Să luăm în considerare cum să gătim orez cu ciuperci șilegume. Pentru a face acest lucru, trebuie să aveți următoarele ingrediente: doi căței de usturoi, trei ciuperci porcini tinere, un pahar de orez, legume la alegere, apă.

Gătit

Ciupercile se curata si se taie cubulete, usturoiul se toaca marunt. Orezul se spala si se pune intr-un bol cu cereale impreuna cu usturoi si ciuperci. Intr-un alt compartiment pune legumele taiate bucatele mici. Când legumele sunt fierte, se adaugă la orezul finit, vasul se lasă la infuzat timp de zece minute.

Pilaf

Unele gospodine nu știu să aburească orez pentru a face pilaf. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de următoarele ingrediente: două căni de orez, o jumătate de kilogram de pulpă de miel, trei morcovi, două cepe, 400 de mililitri de apă, o jumătate de lingură de ardei roșu, o jumătate de lingură de piper negru, 100 de mililitri de ulei vegetal.

Gătit

Orezul trebuie mai întâi înmuiat timp de două ore în apă cu sare. Între timp, carnea tocată mărunt se prăjește într-o cratiță timp de douăzeci de minute cu morcovi și ceapa rasă tăiate în jumătate de rondele.

Apoi carnea se pune intr-o cratita pentru cereale si se toarna cu apa clocotita, adaugand condimente si orez preparat. Pilaf este gătit timp de cincizeci de minute. Vasul finit este așezat pe o farfurie mare, astfel încât carnea să fie deasupra și orezul pe dedesubt.

Orez cu pui

Pentru a pregăti acest fel de mâncare, aveți nevoie de următoarele ingrediente: 600 de grame de file de pui, condimente și sare după gust, o lingură de maioneză, 200 de grame de orez. Pentru sos: două linguri de smântână, două linguri de maioneză, o jumătate de lingură de muștar franțuzesc, mărar, cuișoareusturoi.

Gătit

Puiul se taie bucati groase de un centimetru, se adauga condimente, sare si maioneza. Se amestecă totul bine și se lasă la marinat timp de o oră. Între timp, înmuiați orezul timp de o jumătate de oră. După trecerea timpului, se transferă la capacitatea cazanului dublu și se toarnă cu apă sărată 1: 1. Puiul se pune într-un alt recipient și se fierbe timp de patruzeci de minute. Cu zece minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați mărar și sos la orez. Sosul se prepară astfel: toate ingredientele sunt bine amestecate.

Acum, fiecare gospodină știe cum să gătească corect orezul într-un cazan dublu și ce fel de mâncare pot fi obținute din acesta. Toate rețetele sunt destul de simple, iar gustul și aspectul mâncărurilor sunt garantate. În plus, se păstrează toate vitaminele, mineralele, precum și toate micro și macroelementele, ceea ce este benefic pentru sănătatea fiecărei persoane. De aceea este atât de rapid, ușor și simplu de gătit într-un cazan dublu. Acest lucru este valabil mai ales în alimentele pentru copii.