Nutriție funcțională. Alimente funcționale. Bazele unei diete sănătoase

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Toată lumea știe de mult că malnutriția este cauza multor boli. Paradoxul este că chiar și alimentele sănătoase pe care le consumăm pentru energie ne pot provoca boli cronice.

De ce se întâmplă asta? Cert este că în ultimul deceniu, modul de viață al unei persoane s-a schimbat radical. S-a înregistrat o scădere a activității fizice și o creștere a stresului psihic. Mediul afectează și sănătatea. De exemplu, calitatea apei proaspete s-a deteriorat semnificativ în ultimii ani. De asemenea, carnea animalelor domestice poate fi numită cu greu utilă, deoarece în furaj se adaugă hormoni de creștere, antibiotice și alte impurități. De regulă, nu mai este un produs prietenos cu mediul. Este dominată de grăsimi și colesterol, în timp ce vitaminele și mineralele sunt reduse laminim. În lumea modernă, există tehnologii datorită cărora problema optimizării nutriției este reală. Produsele organice inovatoare refac funcțiile de bază ale corpului uman și ajută la îmbunătățirea microflorei.

Ce se întâmplă în industria alimentară acum?

Omul modern consumă în cea mai mare parte alimente, care sunt dominate de elemente chimice. Conceptul de nutriție funcțională este conceput în așa fel încât o persoană să primească alimente echilibrate care nu conțin grăsimi și carbohidrați rapizi. În procesul de evoluție, corpul uman este adaptat la utilizarea substanțelor naturale de origine animală și vegetală. Acest program poate fi schimbat numai în mii de ani.

Dacă consumați în mod regulat alimente care nu se potrivesc codului nostru genetic, acest lucru va duce la încălcări ale funcțiilor de bază ale organismului și, în consecință, la probleme grave de sănătate. Pentru a evita acest lucru, este necesar să folosiți alimente funcționale.

Industria versus om

În legătură cu dezvoltarea intensivă a tehnologiei, alimentația umană s-a schimbat radical. Produsele au încetat să mai fie „standarde naturale” la care corpul nostru este adaptat. Odată cu alimentele, în stomac pătrund substanțe cancerigene, pesticide, antibiotice și izotopi radioactivi. Aceste substanțe sunt ca bombele cu ceas. Dezvoltarea civilizației a eradicat mineralele utile din sol. În consecință, aceste substanțe nu intră în corpul uman.

Cantitate marefructele și legumele sunt recoltate înainte de a fi complet coapte. Mai mult, înainte de asta sunt tratați cu pesticide și substanțe chimice care ucid vitaminele. Ca urmare a consumului de astfel de produse în corpul uman, sistemul digestiv este perturbat și producția de fibre este redusă. Industria modernă procesează, purifică și distilează produsele, umplându-le cu substanțe cancerigene și chimicale.

Ca urmare, substanțele naturale înlocuiesc grăsimile și vitaminele sintetice.

Ce se întâmplă în corp?

Denaturalizarea produselor duce la scăderea hemoglobinei. Ca urmare, apar boli hepatice, depuneri de pietre la rinichi, alergii și obezitate. Deficiența componentelor biologic active duce la faptul că, pentru a obține vitamine, nucleotide și minerale, o persoană trebuie să mănânce o mulțime de alimente. În același timp, crește cantitatea de grăsimi și carbohidrați rapizi. În majoritatea țărilor, inclusiv în Rusia, există probleme cu excesul de greutate, ceea ce duce la boli grave: obezitate, diabet, infarct miocardic și hipertensiune arterială. Pentru a vă menține sănătatea, este important să mențineți un echilibru. Nutriția funcțională este concepută astfel încât să poți rămâne mereu în formă bună.

Tinerețea și frumusețea sunt toate în mâinile noastre

Deteriorarea mediului a afectat semnificativ calitatea și speranța de viață a omului modern. Pentru a rămâne mereu în formă, este necesar nu doar să cunoști elementele de bază ale unei alimentații sănătoase, ci și să faci mișcare. Apropo, însporturile din țările extrem de industrializate sunt foarte populare.

În combinație cu o alimentație adecvată, vei obține un rezultat incredibil: un corp frumos tonifiat și o stare de bine. Din cauza supraabundenței de informații din lumea modernă, mulți nu înțeleg cum să mănânce pentru a rămâne mereu în formă. Toată lumea știe de mult că dietele obositoare și grevele foamei dau doar un efect trecător. Acest articol a fost creat pentru a prezenta cititorilor noștri o nouă direcție numită nutriție funcțională. Are un efect mare asupra corpului uman datorită cantității maxime de oligoelemente utile care intră în organism.

Tehnologii ale viitorului

În lumea modernă, există o luptă pentru un stil de viață sănătos, în sensul literal al cuvântului. În timp ce corporațiile creează produse toxice, oamenii devin din ce în ce mai interesați de alimente funcționale. Din păcate, acum nu sunt foarte populare, dar devin tot mai mult subiecte de cercetare. Nutriția funcțională este produse cu cantitatea maximă de substanțe naturale, vitamine și minerale. Datorită acestui fapt, bolile cronice sunt prevenite, imunitatea și rezistența la stres sunt crescute. Aceste alimente trebuie consumate zilnic. Din cauza degradării mediului, oamenii nu mai primesc maximum de componente utile din legumele și fructele obișnuite. Produsele biochimice au fost dezvoltate pentru a menține echilibrul în organism.

Program de alimentație sănătoasă pentru cei care doresc să rămână mereu în formă

Nu este nimic în neregulă în a lupta pentru un stil de viață sănătos, însă, din cauza lipsei de informare sau, dimpotrivă, din cauza supraabundenței acesteia, o persoană modernă face adesea greșeli, care ca urmare au un efect dăunător asupra corpul. Dorința de a pierde în greutate duce adesea la rezultatul opus. De ce se întâmplă asta? Cert este că multe dintre sexul frumos fac analogii între frumusețe și sacrificiu. Foamea devine sinonimă cu frumusețea. Nu uitați, dragi doamne, că o astfel de abordare nu va aduce decât un efect dăunător. Veți câștiga gastrită și o mulțime de alte boli neplăcute. În plus, riști să mai câștigi câteva kilograme în rezervă. Potrivit autorului metodologiei, Konstantin Monastyrsky, alimentația funcțională este cea mai bună modalitate de a deveni mai sănătoși și mai puternici. Pentru a pierde în greutate, nu trebuie să te chinui cu diete debilitante. Este necesar să alegeți un complex individual echilibrat.

Ce ingrediente se găsesc în alimentele funcționale?

Ministerul japonez al Sănătății a declarat recent că include suplimente biologic active și alimentare, aminoacizi, bacterii lactice, proteine, minerale, acizi grași nesaturați și antioxidanți. Cultura alimentației sănătoase se bazează pe aceste oligoelemente.

Dacă scopul tău este să slăbești sau vrei să scapi de bolile cronice, cu siguranță ar trebui să-ți schimbi stilul de viață și să revizuiești produsele dinfrigider. În fiecare zi o persoană ar trebui să consume minerale, proteine, grăsimi și carbohidrați, dar în cantități limitate. Nu programul de lucru al tuturor vă permite să mâncați corect. Nutriția funcțională este deja îmbogățită cu toate microelementele necesare și, cel mai important, este ecologică. Aceasta este o adevărată descoperire în știință!

Legume și bacterii lactice în alimente funcționale

După cum știți, fără componente naturale, corpul uman nu va putea trăi o zi. Substanțele vegetale includ diverși regulatori de creștere, anticorpi împotriva bolilor și componente care îmbunătățesc metabolismul în organism. Ele cresc presiunea farmacologică. Konstantin Monastyrsky menționează acest lucru de mai multe ori. Nutriția funcțională se bazează pe procese biochimice care afectează în mod direct sănătatea întregului organism. Elementele vegetale se găsesc în cantități mici, dar oferă efectul maxim. Există și substanțe secundare. Acestea reglează tensiunea arterială și promovează procesele antiinflamatorii.

În supermarketuri, puteți găsi pachete etichetate „probiotic” pe același raft cu iaurt. În astfel de produse predomină microorganismele probiotice. Au un efect pozitiv asupra corpului uman. Bacteriile vegetale și lactice sunt baza unei alimentații sănătoase. O persoană trebuie să le consume zilnic pentru a fi mereu în formă. Bacteriile din iaurt folosite sunt Streptococcus, Lactobacillus și Thermophilus. De asemeneaculturile probiotice predomină în Casei și Lactobacillus acidophilus.

Este recomandat să consumați aceste produse de două ori pe zi. De exemplu, pentru micul dejun, puteți adăuga probiotice la o omletă, iar pentru cină - la un cocktail de chefir. Trebuie să știi că, cu ajutorul nutriției funcționale, poți, de asemenea, să construiești mai rapid masa musculară și să-ți pui corpul în formă într-un timp scurt.

Nutriția funcțională este hrana viitorului

În SUA și Asia, majoritatea oamenilor au trecut de mult la alimente funcționale. In Japonia, pentru a imbunatati circulatia sangelui, se recomanda consumul mai multor supe gata preparate. Pentru a evita infarctul miocardic, trebuie să mănânci ciocolată, iar berea este un instrument excelent care previne deteriorarea celulelor. Monastyrsky a scris despre asta în cartea sa. Nutriția funcțională constă nu numai din suplimente specifice de care organismul are nevoie. O persoană ar trebui să mănânce corect și să facă exerciții fizice de trei ori pe săptămână. Pentru ca organismul să arate mereu în formă și frumos, este necesar să vă umpleți constant corpul cu proteine și carbohidrați. Nu este întotdeauna posibil să mănânci din cauza unui program strict de lucru. Datorită produselor funcționale, puteți obține rapid întregul complex de vitamine și minerale împreună într-o dispoziție bună pentru întreaga zi!