2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
File de pui, cu siguranță, este un invitat frecvent pe masa tuturor compatrioților noștri. Gospodinele știu că acest produs se usucă ușor în timpul gătitului, ceea ce afectează negativ gustul felului de mâncare finit. Cu toate acestea, dacă faceți piept de pui „sub blană”, atunci este garantat că sunt foarte suculenți și parfumați. Vom vorbi în continuare despre rețetele acestui fel de mâncare.
Pepturi de pui „sub blană” la cuptor
Rețeta pentru acest fel de mâncare este foarte simplă. Carnea gatita in acest fel este foarte frageda, gustoasa si parfumata. Acest fel de mâncare este perfect pentru prânz sau cină, precum și pentru o masă festivă.
Ingrediente
Vom pregăti preparatul din următoarele produse: un kilogram și jumătate de file de pui, câteva roșii, un ardei dulce, câțiva căței de usturoi, un pahar de făină (pentru pane), 250 de grame de brânză, șase linguri de maioneză, două lingurițelinguri de muștar. Avem nevoie și de sare, piper măcinat, ierburi și condimente pentru carne - după gustul tău. Veți avea nevoie de ulei vegetal pentru a prăji ingredientele.
Instrucțiuni
După cum sa menționat deja, pieptul de pui „sub blană” nu este deloc greu de gătit. Deci, chiar și o gazdă începătoare poate face acest fel de mâncare. Pentru început, carnea trebuie spălată și împărțită în bucăți porționate de aproximativ un centimetru și jumătate grosime. Fiecare dintre ele trebuie sărat, piperat și stropit cu condimente. Apoi bateți ușor bucățile de file cu un ciocan de bucătărie.
Toarnă făină într-o farfurie. Înmuiați bucățile de pui tocate în el. Încinge uleiul într-o tigaie. Prăjiți sânii în ea până se rumenesc. Acum să trecem la legume. Tăiați roșiile și ardeiul în cuburi mici. Tocam marunt verdeata. Combinați aceste ingrediente și adăugați la ele usturoi tocat. Frecam brânza pe răzătoare. Trimitem jumătate din masa rezultată legumelor. Adăugați sare, muștar, maioneză și amestecați. Așezați fileul de pui prăjit pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Acoperiți carnea cu o „blană” de legume. Se presară apoi cu restul de brânză rasă. Pieptul de pui „sub blană” în cuptor va fi copt aproximativ un sfert de oră la o temperatură de 200 de grade. Vasul finit va rămâne pe masă. Se potrivește bine cu o varietate de garnituri și salată de legume proaspete. Poftă bună!
File de pui în strat de cartofi
Carne gătităastfel, se dovedește nu numai gustos, suculent și parfumat, dar are și o crustă crocantă apetisantă. Foarte simpla este si reteta de piept de pui "sub blana" din cartofi. Nu necesită mult timp și utilizarea de produse scumpe. Vom găti și acest fel de mâncare, spre deosebire de rețeta anterioară, nu la cuptor, ci într-o tigaie.
Așadar, avem nevoie de ingrediente din următoarea listă: un kilogram și jumătate până la două kilograme de piept de pui, un kilogram de cartofi, două ouă, o grămadă de mărar, condimente și ulei vegetal.
Proces de gătit
În primul rând, trebuie să separați sânul de oase, dacă este necesar. Tăiați carnea în porții. Curățăm cartofii și frecăm pe răzătoarea grosieră. Vă rugăm să rețineți că, dacă este necesar, va trebui să stoarceți excesul de suc. Pune cartofii într-un castron adânc. Se adauga ouale si mararul tocat marunt. Sare piper. Dacă doriți, adăugați condimente după gust. Amesteca bine. Împărțiți masa rezultată în părți egale în funcție de numărul de bucăți de file.
Încinge bine uleiul într-o tigaie. Apoi așezați o parte din masa de cartofi. Adăugați pieptul deasupra. Acoperim din nou carnea cu o „blană” de cartofi. Folosind o spatulă culinară, aliniați marginile și dați vasului o formă îngrijită. Prăjiți piepții de pui „sub blană” pe ambele părți până sunt fierte. De asemenea, unele gospodine preferă să bage carnea la cuptor pentru câteva minute la sfârșit.
Alte opțiuni
Există o mulțime de moduri de a pregăti felul de mâncare în cauză. Pieptul de pui „sub blană” se poate face nu numaifolosind un cuptor și o tigaie, dar și, de exemplu, un slow cooker. În acest caz, felul de mâncare se va dovedi nu atât de gras și bogat în calorii. În ceea ce privește ingredientele, „blana” poate fi preparată dintr-o varietate de produse. Atât de multe gospodine le place să adauge ciuperci, diverse condimente aromate, smântână, diverse sosuri. Pe scurt, nu vă fie teamă să experimentați și vă puteți surprinde constant familia și prietenii cu mâncăruri delicioase și originale cu file de pui.
Recomandat:
Cotlet sub blană: două rețete simple
Cotlet sub blană, vom găti pe bază de curcan tocat. Luați în considerare mai multe rețete care diferă în varietatea compoziției. Astfel, cel mai probabil, vei găsi acasă produsele potrivite, din care poți găti acest fel de mâncare uimitor de gustos literalmente imediat după ce ai citit articolul
Hering sub blană: compoziție de salată, rețete de gătit
Compoziția heringului sub o haină de blană este probabil familiară tuturor. Această salată este pregătită în mod tradițional pentru multe sărbători și sărbători. Include hering, legume, deasupra vasului este decorat cu sfeclă, ceea ce conferă salatei o culoare roz delicată. Maioneza este folosită ca sos pentru acest tip de gustare. Îl poți cumpăra sau îl poți face singur
Cum se face o salată sub blană - descriere pas cu pas, rețete și recomandări
Salata „Hering sub blană” nu este degeaba atât de populară la noi. La urma urmei, în primul rând, este extrem de original și atractiv ca aspect și, în al doilea rând, este incredibil de gustos. În plus, este potrivit pentru fiecare zi, și pentru orice sărbătoare sau eveniment de familie. Prin urmare, vom afla cum să facem salată „Sub blană”
Rețete pentru gătirea fileului de pui la cuptor și în tigaie
Carnea albă de pasăre este un produs alimentar ușor, care este aproape imposibil de stricat prin acțiunile inepte ale bucătarului. Face salate delicioase, toppinguri pentru produse de patiserie savuroase de casă, feluri întâi și secunde. În articolul de astăzi, vom analiza mai mult de o rețetă interesantă pentru gătirea fileului de pui într-o tigaie și la cuptor
File de pui sub blană: opțiuni. Retete cu file de pui
File de pui sub blană este un preparat simplu și gustos. Puteți să-l gătiți pentru prânz sau cină, precum și să îl serviți la masa festivă
