"Whoopi" (tort): rețetă cu fotografie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Whoopie Pie este un tratament delicios care a apărut în Statele Unite la începutul secolului al XX-lea. În zilele noastre, este pregătit cu plăcere de către cofetari profesioniști și gospodine din întreaga lume. Din articolul nostru veți afla câteva rețete simple pentru prepararea acestuia.

Prăjitură Whoopi. Rețetă cu fotografie pas cu pas

Upa! transmite încântare, bucurie și surpriză. Poate fi tradus ca „Wow!”, „Wow!”. Încântați-i pe cei dragi pregătindu-le un răsfăț care le va provoca multe emoții pozitive.

Ingrediente:

• 200 de grame de unt.
• Două ouă mari de pui.
• 300 de grame de făină.
• 130 de grame de pudră de cacao.
• 220 de grame de zahăr.
• Două lingurițe de praf de copt.
• Două lingurițe de zahăr cu aromă de vanilie
• 200 ml lapte.
• Cinci linguri de zahăr pudră.
• 400 ml smântână groasă.

Cum se prepară populara Whoopie Pie? Rețeta, fotografia și descrierea detaliată pot fi găsite mai jos.

Cum să gătești

• BPuneți făina albă cernută, cacao, zahărul vanilat și praful de copt într-un castron adânc.
• Într-un castron separat, bateți untul dezghețat și zahărul. Adăugați ouă la această masă și amestecați din nou produsele.
• Adăugați treptat lapte uscat și lapte în amestecul de unt.
• Frământați aluatul.
• Pregătește un covoraș de silicon și așezați pe ea bile mici de aluat. După aceea, apăsați-le ușor cu mâna pentru a face prăjituri.
• Coaceți fursecurile în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ zece sau douăsprezece minute. După aceea, piesele de prelucrat trebuie scoase și răcite.
• În continuare, să facem crema. Pentru a face acest lucru, bate frișca și zahărul pudră.
• Aplicați crema finită pe partea plată a prăjiturii și închideți-o cu al doilea tort.

Puneți mâncarea la frigider pentru o jumătate de oră, apoi serviți-o la masă cu băuturi calde. Păstrați tortul și la rece.

Prăjitură Whoopi. Rețetă cu poza

Acest produs de patiserie american popular are multe variante. De data aceasta vă sugerăm să o faceți cu cremă de arahide.

Produse necesare:

• 210 grame de făină.
• 35 de grame de cacao.
• Cinci grame de praf de copt.
• Punc de sare.
• 70 de grame de unt.
• 120 de grame de zahăr.
• Puțină vanilie.
• Un ou.
• 90 ml lapte.

Pentru cremă luați:

• 90 de grame de unt de arahide.
• 60 de grame de unt.
• 30 de grame de zahăr pudră.
• Sare.

Prăjitura Whoopi, a cărui fotografie o vedeți pe această pagină, este pregătită după cum urmează:

• Cerne făina, cacao și praful de copt într-un castron. Adăugați sare și amestecați cu un tel.
• Separat amestecați untul, vanilia, zahărul, ouăle și laptele.
• Combină ingredientele pregătite și frământați aluatul.
• Tapetați o tavă de copt cu pergament. Folosind o pungă, scoateți aluatul pentru a forma prăjituri rotunde.
• Gătiți biscuiții în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ zece minute. După aceea, scoateți-le din cuptor și răciți.
• Folosește un mixer pentru a bate zahărul pudră și untul (ar trebui să fie topit). Adăugați unt de arahide și un praf de sare.
• Pune crema într-o pungă de patiserie și pune-o la frigider pentru un sfert de oră.
• Aplicați cremă pe jumătate dintre biscuiți, apoi închideți-i cu spațiile rămase.

Țineți tortul finit la frigider cel puțin o jumătate de oră înainte de servire.

Plăcintă Whoopie cu migdale

Iată o altă rețetă americană originală de prăjituri.

Pentru cremă vom avea nevoie de:

• 250 ml lapte.
• Două linguri de migdale tocate.
• 70 de grame de zahăr.
• Două linguri de făină.
• Două linguri de amidon de porumb.
• Trei gălbenușuri de ou.

Pentru biscuiți:

• 165 de grame de ciocolată neagră.
• 110 grame de unt.
• 210 grame de zahăr.
• Trei ouă de pui.
• Vanilină.
• Zest de jumătatelămâie.
• Un pahar cu făină de grâu.
• Jumătate de linguriță praf de copt.
• Jumătate de linguriță de sare.

Cum se face tortul Whoopi? Citiți rețeta de desert aici:

• Topiți ciocolata și untul într-o baie de apă.
• Într-un castron separat, amestecați zahărul și ouăle. Adăugați vanilina și coaja lor.
• Într-un al treilea castron, cerne făina, cacao și praful de copt.
• Când amestecul de ciocolată s-a răcit, combinați-l cu alimentele preparate și sare.
• Se modelează prăjiturile cu mâinile și se așează pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt. Gătiți-l în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ opt minute.
• După aceea, ai grijă de cremă. Se amestecă zahărul, făina, amidonul de porumb și gălbenușurile de ou cu un mixer. Combinați treptat masa rezultată cu lapte fierbinte, apoi aduceți crema la fierbere la foc mic. La sfârșit, adăugați migdale mărunțite.
• Acoperiți vasul cu smântână cu folie alimentară și lăsați să se răcească.

Combină jumătățile de biscuiți cu smântână și servește.

Desert cu mascarpone

Prăjitură delicioasă cu siguranță se va îndrăgosti de toți membrii familiei tale.

Ingrediente:

• Ciocolată amară - 100 de grame.
• Unt - 60 de grame.
• Un ou de pui.
• Făină - două pahare.
• Praf de copt - o linguriță grămadă.
• Sare - un praf.
• Zahăr din trestie - un pahar.
• Laptele este o treime dintr-un pahar.
• Extract de vanilie - linguriță.
• Ciocolată pentrudecorarea desertului finit.

Pentru cremă:

• Crămă groasă - 200 de grame.
• Mascarpone - 200 de grame.
• Vanilie - o lingură mică.
• Zahăr pudră - o treime dintr-un pahar.

Vom găti „Whoopi” (tort) astfel:

• Topiți untul și ciocolata.
• Când amestecul s-a răcit ușor, adăugați ouăle, vanilia și zahărul. Amestecați bine.
• Adăugați alternativ lapte, praf de copt și făină cernută.
• Puneți aluatul pe hârtie de pergament. Amintiți-vă că se va răspândi, așa că lăsați spațiu liber între spații libere.
• Coaceți baza în cuptor până când se înmoaie.
• Bateți mascarpone, smântâna, vanilia și zahărul pudră cu un mixer.
• Răspândiți crema pe jumătate din prăjituri - acest lucru se poate face cu o lingură sau o pungă. Acoperiți spațiile libere cu biscuiții rămași.

Decorează tortul finit cu ciocolată topită. Tratamentul poate fi păstrat la frigider până la șapte zile.

Prăjituri cu dovleac

De data aceasta, vă sugerăm să folosiți un dovleac copt suculent pentru a face aluat. Datorită ei, biscuitul este dulce și foarte moale.

Produse pentru test:

• 400 de grame de făină.
• Linguriță de praf de copt.
• O lingură de scorțișoară.
• Sare și sifon.
• linguriță de ghimbir (pudră).
• O linguriță de cuișoare măcinate.
• 250 de grame de unt cald.
• 400 de grame marozahăr.
• Două ouă de pui.
• 400 de grame piure de dovleac copt.
• Vanilie după gust.

Pentru umplutură:

• 50 de grame de unt tartinat și unt la temperatura camerei.
• 100 de grame de zahăr pudră cernut.
• O linguriță și jumătate de extract de vanilie.
• 80ml sirop de porumb.

Cum se prepară Whoopi (tort):

• Într-un castron adânc, amestecați făina de grâu cernută, praful de copt, sarea, sifonul și condimentele.
• Bateți untul și zahărul cu un mixer. Adăugați ouăle, vanilia și piureul de dovleac în amestec.
• Combină ingredientele, apoi pune aluatul pe tava de copt. Lăsați un spațiu gol între spații libere.
• Coaceți biscuiții până când sunt gata într-un cuptor preîncălzit.
• Pentru a pregăti umplutura, bateți tartina, untul și pudra cu un mixer, mai întâi la viteză mică și apoi la viteză mare. Adăugați siropul de porumb și vanilia în cremă.
• Puneți o lingură de umplutură pe un fursec și acoperiți-l cu un al doilea. Faceți același lucru cu restul spațiilor libere.

Plăcintă Whoopie cu bezea

Dacă vă place să experimentați în bucătărie, asigurați-vă că încercați rețeta noastră. De asemenea, este foarte simplu și clar.

Ingredientele necesare:

• Unt - 80 de grame.
• Un ou.
• Lapte - 100 ml.
• Zahăr - 100 de grame.
• Făină - 130 de grame.
• Cacao - trei linguri.
• Soda - o linguriță.
• Două ouăveveriță.
• Opt linguri de zahăr pudră.

Gătește „Whoopi” (tort) după cum urmează:

• Amestecați bicarbonatul de sodiu, făina, vanilia și cacao într-o ceașcă.
• Separat frecați untul cu zahărul și oul.
• Combinați încet amestecurile preparate.
• Puneți viitoarele fursecuri pe hârtie de copt cu o lingură. Coaceți la cuptor aproximativ zece minute.
• Amesteca proteinele cu pudra si pune-le intr-o baie de apa. Începeți imediat să bateți produsele cu un mixer. După ce bezeaua s-a îngroșat, scoateți-o de pe foc și amestecați până la vârfuri în alte.

Ungeți fursecurile terminate cu bezea și puneți-le împreună.

Concluzie

Vom fi fericiți dacă vă place „Whoopi” (tort). Gătiți-l conform rețetelor noastre și încântați-i pe cei dragi cu o adevărată delicatesă americană.