Carne coaptă cu dovlecei la cuptor. Reteta cu poza

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Carnea copta cu dovlecei la cuptor este un preparat delicios si original. Un astfel de fel de mâncare poate fi preparat după diverse rețete. Să le aruncăm o privire.

Carne de porc francez cu legume

Datorită acestei metode de gătit, carnea familiară se transformă într-o masă completă, satisfăcătoare pentru întreaga familie. Există multe ingrediente utile în acest fel de mâncare (legume, brânză etc.).

Pentru a găti carnea coaptă cu dovlecei la cuptor, veți avea nevoie de:

• 500 de grame de carne și aceeași cantitate de cartofi;
• două roșii;
• un bec;
• 250 de grame de brânză;
• doi dovlecei;
• 150 ml maioneză;
• un praf de sare;
• 4 linguri. l. ulei vegetal;
• un praf de piper.

Gătește mese delicioase

1. Gătitul ar trebui să înceapă cu dovlecel. Spălați-le, uscați-le și tăiați-le în inele de grosime medie.
2. Sare-le, trimite-le într-o tigaie încălzită. Se prăjește pe ambele părți până se rumenesc. Apoi transferați pe un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de grăsime.
3. După spălarea porcului, tăiați-l în porții.
4. Ungeți o foaie de copt, puneți carnea de porc.
5. Cureți ceapa, tăiați-o în jumătate de rondele.
6. După ce se întinde carnea de porc într-un strat uniform, sare. Apoi piper.
7. Spălați cartofii, curățați și tăiați rondele. Se sare și se amestecă. Apoi, puneți pe o foaie de copt.
8. Acum adăugați dovlecelul prăjit.
9. Spălați roșiile, tăiate rondele subțiri. Aranjați-le deasupra dovleceilor, sare puțin.
10. Acoperiți cu un strat subțire de smântână sau maioneză. Apoi se rade brânza pe răzătoarea medie, se presară deasupra.
11. Coaceți la cuptor timp de peste o oră. Pentru a preveni arderea crustei de brânză, acoperiți-o cu folie. Îndepărtați folia cu 10-15 minute înainte de terminare.

Dovlecei umpluți cu carne coptă la cuptor: fotografie și descrierea gătirii

Acest fel de mâncare poate fi preparat în orice perioadă a anului. Arată foarte elegant, așa că poate fi servit chiar și pe masa festivă.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• 400 de grame de carne;
• patru dovlecei;
• 2 roșii;
• un bec;
• jumătate de linguriță de sare;
• 300 de grame de brânză;
• ardei gras;
• trei vârfuri de piper măcinat;
• 3 linguri. l. ulei vegetal.

Crearea de gustări acasă

Cum să gătești dovlecelul umplut cu carne coptă la cuptor? Acum vă vom spune în detaliu:

1. Spălați carnea, tăiați-o în bucăți mici. Apoi prăjiți până se rumenește ușor.



2. Decojiți ceapa, adăugați-o la carne. Continuați să prăjiți.
3. Sălați roșii și ardei, tăiați în bucăți mici. Adăugați la carne cu ceapă. Sare, piper, prăjiți timp de cinci minute.
4. Spălați dovlecelul, tăiați pe lungime în două jumătăți identice. Apoi scoateți miezurile, formând bărci.
5. Umpleți-le cu carne și legume.
6. Apoi puneți pe o tavă de copt unsă.
7. Presărați brânză (răzuită în prealabil) deasupra.
8. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de patruzeci de minute. Atât, dovleceii cu carne coptă la cuptor sunt gata (poți vedea fotografia bărcilor rezultate mai sus). Un astfel de aperitiv poate fi servit cu piure de cartofi sau terci de hrișcă. Poftă bună!

Butoaie de dovlecei cu umplutură de carne

Acest fel de mâncare se prepară foarte repede. Iar rezultatul este un preparat foarte satios si parfumat. Arată grozav atât pe masa de zi cu zi, cât și pe masa festivă. Preparatul va atrage cei care iubesc mâncărurile originale.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• bec;
• trei dovlecei;
• 150 de grame de carne tocată;
• condimente;
• 50 de grame de brânză tare.

Proces de gătit:

1. Tăiați dovlecelul în felii groase, tăiați miezul. Ca rezultat, veți obține butoaie. Frecați-le cu condimente și, bineînțeles, cu sare.

2. Amestecați carnea tocată cu condimentele și ceapa, pre-tocate. Apoi amestecați bine. Transferați masa în butoaie.

3. Presărați brânză rasă deasupra. Apoi trimite-l la cuptor. De îndată ce butoaiele devin moi, produsele pot fi scoase.

Aici dovleceii umpluti cu carne copta la cuptor sunt gata. Acest fel de mâncare poate fi servit atât rece, cât și cald. Acest fel de mâncare este potrivit pentru orice garnitură.

Carne de porc la cuptor cu legume

Acum să ne uităm la cum să gătești carnea de porc la cuptor cu dovlecei. Felul de mâncare se dovedește suculent datorită „pernei” de legume. Rețeta este destul de simplă.

Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de:

• doi dovlecei și aceeași cantitate de ceapă;
• două roșii;
• 200 de grame de brânză tare;
• condimente;
• 400 de grame de caș;
• cotlete de porc sau escalope (șase până la opt bucăți);
• usturoi.

Gătirea unei mese copioase

1. Ungem cu ulei fundul foii de copt, punem dovlecelul, pretaiat în bucăți de 1,5 cm grosime. Puneți brânză de vaci pe fiecare (puțin), precum și jumătate de cățel de usturoi.
2. Bateți carnea, frecați cu piper, sare, condimente.
3. Sare dovleceii.
4. Apoi puneți carnea peste ele. Pe deasupra - roșii tăiate felii. Se presară apoi vasul cu brânză rasă. Apoi otravă într-un cuptor preîncălzit. Timp de gătire - cel puțin o oră (dar nu mai mult de 120 de minute). Atât, carnea este gata, coptă cu dovlecel la cuptor. Acum puteți servi felul de mâncaremasa. Cea mai bună mâncare de mâncat, desigur, este caldă.

Cu morcovi și carne

Dovlecelul cu carne copt la cuptor este o alternativă excelentă la binecunoscuta lasagna. Doar în acest fel de mâncare vor fi legume în loc de paste. Acest fel de mâncare este suculent și fraged în interior. În exterior, este acoperit cu o crustă crocantă de brânză delicioasă.

Pentru a găti dovlecel cu carne coaptă la cuptor, veți avea nevoie de:

• 500 de grame de carne tocată;
• 20 ml ulei vegetal;
• un kilogram de dovlecel;
• 150 de grame de ceapă;
• 100 de grame de brânză;
• sare;
• 200 de grame de morcovi.

Gătitul unui fel de mâncare cu carne și legume

1. Cureți ceapa, toacă-i mărunt.
2. Decojiți și dați pe răzătoare fin morcovii.
3. Luați o cratiță, turnați o cantitate mică de ulei. Sotește până se înmoaie (aceasta va dura aproximativ trei până la patru minute).
4. În continuare, adăugați carnea tocată la ceapă, amestecați, prăjiți până se înmoaie.
5. Dovlecel, coaja, tăiat cubulețe.
6. Prăjiți morcovi într-o tigaie.
7. În continuare, adăugați dovlecel în același loc. Se prăjește timp de aproximativ cinci până la șapte minute.
8. Scoate legumele de pe foc după.
9. În continuare, amestecați dovlecelul cu carnea tocată.
10. Răziți brânză tare.
11. Acum luați o tavă de copt și ungeți-o.
12. Apoi puneți în el dovlecel, precum și carne tocată. După nivelare.
13. Presărați vasul cu brânză rasă deasupra, apoise trimite la cuptorul preincalzit la 180 de grade. Procesul de gătit în el nu va dura mai mult de douăzeci de minute. În acest timp, toate produsele sunt complet coapte.

Mică concluzie

Acum știi să gătești dovlecel umplut cu carne, copt la cuptor - „Barci”. Am luat în considerare diferite opțiuni pentru a crea astfel de feluri de mâncare. Sperăm că veți putea găti astfel de feluri de mâncare. Vă dorim mult succes în demersurile dvs. culinare!