Plicuri de pita cu diferite umpluturi: retete simple

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Încă din cele mai vechi timpuri, se credea că, dacă ai pâine în casă, ești deja o persoană bogată. Atitudinea respectuoasă față de acest produs a fost păstrată în timpul nostru. Din el puteți face atât sandvișuri obișnuite, cât și o varietate de gustări reci. Dacă credeți că pâinea este un produs prea caloric, atunci nu trebuie să refuzați complet să o utilizați, doar înlocuiți-o cu pâine pita. Nu trebuie să cheltuiți mult timp și efort pentru a pregăti gustări din acest produs din făină. Rețetele de plicuri de lavash prăjite prezentate în acest articol sunt grozave pentru micul dejun și, de asemenea, le poți lua cu tine la serviciu și le poți mânca la prânz.

Un pic de istorie

Apariția lavașului le datorăm popoarelor din Orientul Mijlociu și din Caucaz. În dieta lor, acest produs înlocuiește pâinea albă obișnuită în Rusia. Procesul de a-l face arată caaici, ca un întreg ritual. Lavash este copt într-un cuptor special din piatră tandoor. Aluatul trebuie întins de cea mai în vârstă femeie care locuiește în casă. Apoi produsul finit este scos și agățat să se răcească, după care prăjiturile finite sunt pliate într-o grămadă îngrijită și scoase la uscat. Această tehnologie vă permite să creșteți durata de valabilitate. Există două tipuri de lavash: georgian (mai mult bogat în calorii, deoarece drojdia este folosită în procesul de gătit) și armeană.

Beneficii și prejudicii

Nutriționiștii spun că prăjiturile lavash sunt mult mai sănătoase decât pâinea obișnuită. Intr-adevar, in aluatul care se foloseste la prepararea lor se gasesc o multime de vitamine si nutrienti. În afară de? Acest produs potolește rapid foamea și dă o senzație de sațietate pentru o lungă perioadă de timp. După ce o mâncați, nu veți simți nevoia să mâncați mult timp, ceea ce nu se poate spune despre sandvișurile cu pâine obișnuită. Toate acestea sunt avantajele neîndoielnice ale acestui produs, dar are și minusurile lui. Dacă mănânci prea multă pâine pita poate da siluetei tale kilograme în plus. Prin urmare, este foarte important să știți când să vă opriți.

Ambalaje de lavash cu cârnați

Acest aperitiv uimitor de delicios va fi un decor grozav pentru masa ta de sărbători. Se prepară foarte rapid și simplu, dar în plus? nu necesită cheltuieli financiare mari. Pentru a pregăti plicuri din pâine pita cu cârnați, sunt necesare următoarele ingrediente:

• Lavash - 2 foi. Dacă doriți să reduceți conținutul de calorii al gustării, utilizați limba armeană.
• Cârnați - 200 gr. Mai bine ia„Doctor’s”, aperitivul va fi mai gustos cu el, deși iubitorii de carne crudă afumată îl pot folosi și ei.
• Brânză - 200 gr. Luați soiuri tari, brânza procesată nu va funcționa.
• Maioneză, ketchup - după gust.

Secvența de acțiuni:

1. Să începem prin a pregăti umplutura. Pentru a face acest lucru, tăiați cârnații fâșii, pe care îl puteți rade pe răzătoarea grosieră.
2. Brânza este, de asemenea, tocată mărunt.
3. Amestecă toate ingredientele, amestecă bine. Adăugați puțină sare după gust.
4. Apoi luăm o foaie de pâine pita și o ungem cu sos dintr-un amestec de ketchup și maioneză. Unele gospodine folosesc sos de brânză, cu care și aperitivul se dovedește incomparabil.
5. În continuare, puneți umplutura pe foaia de lavash și pliați-o într-un plic în formă de triunghi sau dreptunghi.
6. Apoi se prăjește într-o tigaie preîncălzită timp de 3 minute pe fiecare parte, până când apare o crustă aurie crocantă.
7. Apoi gustarea terminată poate fi șters cu un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de ulei.

Se servește fierbinte sau rece. Puteți stropi pâine pita cu cârnați cu ierburi și apoi ascultați complimentele pentru abilitățile dumneavoastră culinare!

Rețeta 2: cu ciuperci și pui

O altă opțiune pentru o gustare rapidă și gustoasă cu pita. Asocierea ciupercilor cu pui este una dintre cele mai sigure opțiuni dacă doriți să faceți un răsfăț grozav. Asadar, haideti sa începem. Pentru plicuri lavash cu ciuperci și pui veți avea nevoie de:

• Pipt de pui - 500 gr. Puteți folosi și file de pui.
• Ouă - 2 buc
• Pita - 3 foi.
• Champignons - 1 bancă. Ciupercile proaspete sau congelate sunt, de asemenea, potrivite, cu toate acestea, va trebui să vă mai chinuiți puțin cu cele proaspete.
• Sare, piper - după gust.

Pași de gătit:

1. La fel ca în rețeta anterioară, mai întâi trebuie să pregătiți umplutura. Pentru a face acest lucru, tăiați puiul în bucăți mici și prăjiți timp de 10 minute la foc mediu.
2. După ce carnea s-a rumenit ușor, adăugați la ea șampioane tocate mărunt. Lăsați pe aragaz încă 5 minute.
3. În continuare, ia ouăle și bate bine.
4. Sare și piper umplutura finită după gust.
5. Pâine pita tăiată în bucăți mari pătrate sau dreptunghiulare. Apoi puneți umplutura în mijloc și înfășurați-o.
6. După aceea, scufundați dreptunghiurile rezultate în aluat de ouă. Pentru a face acest lucru, spargeți câteva ouă și agitați bine cu puțină sare și piper.
7. Prăjiți plicuri de pâine pita într-o tigaie pe fiecare parte. Un aperitiv gata preparat este cel mai bine servit fierbinte.

Plicuri de pâine pita cu carne tocată

Această rețetă va mulțumi cu siguranță jumătatea masculină a invitaților tăi. Un excelent aperitiv de pâine pita cu carne tocată va dispărea de pe masa festivă în doar 5 minute. Pentru a pregăti acest fel de mâncare, trebuie să luați:

• lavash -3 foi;
• ou de pui -2 buc.;
• carne tocată - 300 gr. Puteți folosi atât carne de porc, cât și carne de pui. Nu esteeste de mare importanță;
• sare și piper, după gust.

1. Carne tocată gata sare și piper. Pentru a face aperitivul mai suculent, puteți adăuga 2 linguri de apă rece și câteva ouă.
2. Pâine pita tăiată în fâșii largi dreptunghiulare.
3. Pune câte o lingură de umplutură de carne pe margine pe fiecare parte. Apoi, înfășurați banda pe fiecare parte în formă de triunghi.
4. Luăm foarfece și le tăiem. Rezultă două plicuri triunghiulare.
5. Apoi le prăjiți într-o tigaie preîncălzită timp de 3 minute pe fiecare parte. Se dovedește o gustare foarte satisfăcătoare și ușor de preparat!

Metode de gătit

Prima întrebare care interesează de obicei gazdele este cum se rulează plicurile din pâine pita? Există două moduri: faceți-o în formă de triunghi sau dreptunghi.

• A doua formă este mai ușor de făcut, așa că este mai comună printre bucătari. Pentru a face un dreptunghi, trebuie să puneți umplutura în mijlocul pâinii pita și să înfășurați toate marginile.
• Plicul triunghiular este realizat după cum urmează. Mai întâi, tăiați pâinea pita în fâșii largi. Apoi așezăm umplutura finită pe margine, umplând zona triunghiulară. Întoarcem banda până la capăt. Triunghiurile Lavash cu umplutură sunt gata.

Experimentează, fantezează cu umpluturi, aranjează-le împreună și încântă-ți familia și oaspeții cu gustări incomparabil de delicioase! Poftă bună!