Pește marinat de la Iulia Vysotskaya: delicios și ușor

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Yulia Vysotskaya este o personalitate cu adevărat remarcabilă: este o actriță de teatru și film, prezentatoare TV, soție și mamă exemplară. Această vedetă are un hobby foarte obișnuit, pământesc: îi place să gătească. Dar Julia lucrează nu numai în bucătăria de acasă, ci spune și cum să gătească un fel sau altul de pe ecranul televizorului. Emisiunile de gătit ale vedetei TV sunt foarte populare, pentru că toată țara gătește după rețetele ei. De exemplu, peștele sub marinada de la Yulia Vysotskaya a fost plăcut de mulți spectatori și sunt fericiți să gătească acest fel de mâncare în bucătăria lor. Să învățăm cum să gătim singur pește delicios.

Alegerea peștelui pentru fel de mâncare

Pentru ca felul de mâncare să aibă gust, ar trebui să fiți atenți la alegerea materiilor prime pentru prepararea rețetei:

• Peștele marinat de la Yulia Vysotskaya are un plus semnificativ: puteți lua orice fel de pește pentru prepararea lui. Rolul decisiv îl au preferințele gazdei și oaspeților care vor fi prezenți la sărbătoare.
• Când alegeți peștefii atent la aspectul ei. Dacă carcasa are pete întunecate, crăpături sau miroase ciudat, nu gătiți un fel de mâncare din ea.
• Peștele marinat de la Yulia Vysotskaya se face după ce fileul este complet gata de gătit. Aceasta înseamnă că trebuie să îndepărtați solzii de pe suprafața carcasei, să curățați peștele din interior și să tăiați capul. Mâncarea se prepară din file, care se va dovedi după ce vei face toate manipulările de mai sus.

După ce ați ales peștele, puteți trece direct la gătit.

Ingrediente

Peștele marinat de la Yulia Vysotskaya este preparat din următoarele ingrediente:

1. File de pește (1 kg).
2. Cepe mici (5 bucăți).
3. morcovi (4 bucăți).
4. Sos de roșii, îl puteți face singur sau îl puteți cumpăra gata făcut în magazin (200 de grame).
5. Frunze de dafin.
6. Piper negru (mazăre).
7. Ulei vegetal.
8. Sare.
9. Puțină făină de grâu.
10. Oțet.

Peștele marinat este preparat din astfel de produse. Veți găsi mai jos rețeta de la Yulia Vysotskaya.

Gătitul unui fel de mâncare

Gătitul peștelui sub marinată nu vă va lua mult timp. Utilizați instrucțiunile de mai jos pentru a găti felul de mâncare cât mai repede posibil:

1. Dacă ați curățat și pregătit deja fileul de pește pentru murat, doar clătiți-l. Într-un alt caz, trebuie să eviscezi imediat peștele șifără solzi.
2. Curățați și spălați ceapa, morcovii. Ceapa trebuie tăiată în jumătate de rondele, iar morcovii trebuie frecați pe răzătoarea fină.
3. Legumele trebuie să fie fierte într-o tigaie încălzită. După 5-10 minute, adăugați roșii, sare, condimente după gust.
4. Legumele fierte la abur sunt marinada preparatului. Ar trebui să fie gătit la foc mic timp de aproximativ 20 de minute. În acest timp, morcovii și ceapa își vor elibera sucul, datorită cărora marinada va căpăta un gust picant. La sfârșitul prăjirii, puteți adăuga puțin oțet în sos: acesta va adăuga acru la marinată.
5. Sare fileul de peste, pus pe o tigaie preincalzita, turnat cu ulei vegetal. Se prăjește pe ambele părți până devine maro auriu.
6. Luați o tigaie adâncă, puneți fileul de pește prăjit și marinata în mai multe straturi, alternând fileuri și legume.
7. Lăsați vasul la marinat câteva ore în frigider cu piper și dafin. Îndepărtați condimentele înainte de servire.

Peștele marinat de la Yulia Vysotskaya, a cărei fotografie o veți găsi în acest articol, este gătit destul de repede. Cu toate acestea, felul de mâncare are un gust de neegalat.