Salata cu clatite: reteta cu poza

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Dacă rețetele tradiționale de salate sunt plictisitoare, clătitele vor surprinde oaspeții și rudele. Acest produs, desigur, este bogat în calorii, motiv pentru care mulți îl exclud din dieta lor. Dar nu toată lumea știe că pot fi făcute din făină de secară sau de hrișcă, ceea ce reduce semnificativ conținutul de calorii. Acest articol se va concentra pe salatele cu clătite (sunt prezentate fotografii), care au un gust delicat și ușor.

Salata cu clatite si pui

Pirația la gust este adăugată de ananasul conservat.

1. În primul rând, trebuie să prăjiți clătitele. Pentru a face acest lucru, amestecați 0,5 căni de făină și câteva ouă de pui într-un recipient. Aceste ingrediente se bat bine cu un mixer. Apoi, turnați cu grijă 150 de miligrame de lapte și puțină sare. Aluatul pentru ingredientul principal este gata. Clătitele se prăjesc pe o tigaie fierbinte pe ambele părți, se rulează fierbinți și se taie în bucăți mici.
2. Pipt de pui fiert și 150 de grame de ananas tăiat cubulețe.
3. Brânză tare (nu mai mult de 200 de grame)frecat pe o răzătoare grosieră.
4. Toate componentele sunt amestecate cu grijă pentru a nu sparge clătitele, se adaugă verdeață tocată și se condimentează cu smântână.
5. Înainte de servire, salata finită trebuie infuzată într-un loc răcoros timp de aproximativ 30 de minute

Cu ficat de pui

Ficatul este un produs secundar foarte sănătos, iar salata se dovedește a fi satisfăcătoare.

1. Clătitele sunt făcute mai întâi.
2. 300 de grame de ficat sunt bine spălate și prăjite timp de aproximativ cincisprezece minute. Asigurați-vă că sare și piperează. După răcire, tăiați fâșii.
3. O ceapă tocată mărunt și prăjită până se rumenește, la ea se adaugă câțiva morcovi, care au fost tăiați în prealabil pe răzătoarea grosieră. Tocăniți legume timp de aproximativ cinci minute.
4. Toate componentele sunt amestecate, asezonate cu smântână, iar salata este infuzată timp de aproximativ 35 de minute.

Salata cu clătite cu ou

Pentru a face clătite cu ou, veți avea nevoie de următoarele produse:

• cinci ouă de pui;
• 1, 5 linguri de amidon.

Deci, bateți în prealabil și sărați puțin ouăle, adăugând treptat amidon în ele. Bateți cu un mixer, astfel încât să nu fie cocoloașe. Clatitele se prajesc din masa finita, dupa ce s-au racit, se taie fasii subtiri. 200 de grame de cârnați se taie în aceleași bucăți (cel mai bine este să luați soiuri afumate) și câțiva castraveți murați. Salata cu clătite se sare, se piperează, se stoarce un cățel de usturoi și se asezonează cu maioneză.

Cu nuci

În primul rând, luați în considerare pas cu pasgătit clătite pentru salată.

Turnați trei linguri de amidon (cartofi) într-un castron adânc, sare după gust și turnați 30 de grame de zahăr granulat. Separat, bate o jumătate de pahar de lapte și trei ouă de pui. Se toarnă ușor în amestecul de amidon, amestecând constant, astfel încât să nu se formeze cocoloașe. Aluatul framantat se lasa o jumatate de ora, dupa care incep sa se prajeasca. Clătitele sunt tăiate în fâșii mici cât sunt încă calde.

La salata cu clătite se adaugă câteva linguri de nuci tocate, sare și piper măcinat. Asezonați cu maioneză și amestecați bine.

Cu carne de crab

Clătitele sunt gătite pe amidon, ca la o salată cu nuci.

Pentru rețeta de salată de clătite (poza cu idei de servire de mai jos), veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• o cutie de porumb (conserve);
• pachet de carne de crab (200 de grame).

Deschide porumbul, pune-l pe sita si asteapta sa se scurga excesul de lichid. În acest moment, carnea de crab este tocată mărunt. Toate ingredientele se adaugă în paiele de clătite, se amestecă ușor și se asezonează cu maioneză. Sare și piper după cum doriți.

Cu ciuperci

Pregătirea componentei principale.

1. Se bat câteva ouă cu o linguriță de zahăr granulat și un praf mic de sare.
2. În amestecul rezultat se toarnă 20 de miligrame de ulei vegetal și jumătate de litru de lapte. Toate se bat bine cu un mixer și începeți să prăjiți clătitele.

Pentru o salată cu clătite, veți avea nevoie în continuare de următoarele produse:

• un ardei gras;
• borcan mic de ciuperci (murate);
• 150 de grame de șuncă și brânză tare;
• un cățel de usturoi și ierburi.

Toate ingredientele sunt tăiate în pătrate egale, iar usturoiul este stors printr-o presă. Asezonați cu maioneză, adăugați ierburi tocate și amestecați bine.

Salata de prajituri

O soluție foarte originală - pentru a face o salată sub formă de tort, acest fel de mâncare va decora perfect masa festivă.

Pentru această rețetă, veți avea nevoie de zece clătite, care pot fi preparate în orice fel.

1. Un file de pui fiert tocat fin.
2. 250 de grame de ciuperci (ciuperci) tăiate în farfurii și prăjite până se înmoaie.
3. Câteva roșii proaspete mici sunt tăiate în cercuri.
4. La ea se adaugă o ceapă tocată mărunt și se prăjește până se rumenește, morcovii tăiați pe răzătoarea grosieră și se înăbușă încă cinci minute.

Pentru sos, amestecați maioneza cu un cățel de usturoi tocat și ierburi tocate.

Asamblați tortul, cu fiecare strat acoperit cu o clătită:

1. Clatita este unsa cu sos si acoperita cu alta.
2. Roșii deasupra.
3. Pui amestecat cu ciuperci.
4. Legume la abur.
5. Clătite unse cu sos.

Straturile se alternează până când ingredientul principal se epuizează, decorează cu verdeață deasupra.

Cu ton

Salata cu clătite și ton va atrage pe toți iubitorii de fructe de mare. Toate produsele completează gustulunul pe altul.

Ingredientele necesare:

• o cutie de ton (conserve);
• o pereche de castraveți murați;
• o sută de grame de miez de nucă;
• o sută de grame de brânză tare și procesată;
• patru ouă de pui;
• trei linguri de amidon;
• arpagic;
• zece măsline fără sâmburi.

Ouăle se bat și acolo se adaugă amidon. Clatitele sunt coapte din amestecul rezultat, dupa ce s-au racit, se taie fasii subtiri.

Saramura se scurge de pește, dacă sunt oase, scăpați de ele și frământați cu o furculiță pentru a face un terț.

Brânză procesată trebuie pusă la congelator timp de cincisprezece minute. Apoi se da pe răzătoare medie, iar brânza tare - pe o răzătoare mare.

Castraveți tăiați în cuburi mici.

Nucile se toaca marunt, iar usturoiul se zdrobeste cu o presa.

Toate produsele sunt amestecate și asezonate cu maioneză, decorate cu ierburi și măsline.

Salata de pere

O combinație neobișnuită de produse vă va surprinde cu un gust armonios.

1. Pentru aluat, bate patru ouă separat și adaugă treptat câteva linguri de făină. Clătitele sunt prăjite într-o tigaie fierbinte și apoi tăiate în fâșii lungi.
2. Un piept de pui afumat se taie cubulețe, para se zdrobește în același mod. Se recomandă să luați un fruct suculent, să-l curățați în prealabil de coajă și semințe.
3. Produsele sunt amestecate și asezonate cu maioneză.
4. Amestecul este așezat pe frunze de salată verde și deasupraornat cu ierburi și alune prăjite.

Salata de fructe în coșuri de clătite

Clatitele pentru aceasta salata se pot face dupa orice reteta, dar trebuie sa fie subtiri si dulci. Forma coșurilor se dă foarte ușor: clătita se pune pe un pahar și se trimite la cuptorul cu microunde pentru literalmente cinci minute, ar trebui să se usuce și să devină o vafă.

Veți avea nevoie de mai multe tipuri de fructe:

• un măr și o peră fiecare;
• câteva banane mici;
• o portocală și kiwi;
• 30 de grame de nuci (caju).

În primul rând, se ocupă de fructele care trebuie curățate de coajă și de semințe. Apoi totul se taie cubulețe mici, se amestecă și se asezonează cu iaurt. Salata gata este turnată în coșuri.

Sfaturi utile

1. Înainte de a prăji clătitele, se recomandă să adăugați o lingură de ulei vegetal în aluat, acest lucru vă va ajuta să scăpați de lipire.
2. Pentru a lubrifia tigaia, cel mai bine este să folosiți o perie specială din silicon, nu este recomandat să turnați mult ulei.
3. Prăjiți clătite pe fiecare parte timp de cel mult un minut.
4. Pentru dressing, puteți folosi nu numai maioneză, ci și smântână sau iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.

Secretul unor astfel de salate constă în prepararea corectă a clătitelor. După cum am văzut, componentele pot fi variate. Experimentează și surprinde cu abilitățile tale culinare.